Groenen en geel of gouden tinten. We raken eraan gewend om kiwi's en ander fruit in ongebruikelijke en andere kleuren te zien dan wat we tot voor kort gewoonlijk zagen. En nu zul je verrast zijn om te weten dat er ook rode kiwi's zijn. Het zal niet lang duren om de rode kiwi in de winkels en het zal zeker uw aandacht trekken om de smaak ervan te proberen en meer te weten te komen over de eigenaardigheden ervan. Om deze reden wilden we deze nieuwe vrucht, zijn kenmerken, kwaliteiten en eigenschappen onderzoeken voordelen.
Het universum van groenten en fruit wordt steeds aantrekkelijker en diverser. Het zit al vol kleur, aroma's en spectaculaire smaken, maar het doel is om deze variëteit te vergroten om onze aandacht te trekken en ons meer fruit te laten eten, vooral kinderen. En als het een vrucht is die net zo interessant is als kiwi, des te beter, omdat hij erg rijk is aan voedingsstoffen.
Wat is rode kiwi
El rode kiwi Het is een andere variant van kiwi, net als de groene kiwi en de gele kiwi, die recenter verschenen. Net als laatstgenoemde is rood genetisch gemodificeerd om deze kleur te verkrijgen en de organoleptische eigenschappen ervan te versterken.
Wat is de oorsprong van de rode kiwiplant?
Hoewel het onlangs is verschenen, is de waarheid dat er al heel lang pogingen worden ondernomen om de rode kiwi te telen. Het is niet gemakkelijk geweest en om deze reden heeft de eerste plantage tot het jaar 2000 geduurd. Toch zijn er, zoals je ziet, sindsdien al 24 jaar verstreken. In die jaren kon de teelt ervan echter niet worden voltooid omdat de plantages het slachtoffer waren van de invasie van een bacterie die de exemplaren ziek maakte en doodde.
Vanaf dat moment beseften boeren dat ze moesten blijven experimenteren en nieuwe aanpassingen moesten maken om exemplaren te verkrijgen die beter bestand waren tegen ongedierte. Pas in 2020 kon het eindelijk het licht zien en op de markt worden gebracht, met een sterke impact op de fruitmarkt.
Daarom is het mogelijk dat je er vaag over hebt gehoord, ook al heb je het niet geprobeerd. En zelfs als je denkt dat je het hebt gezien, maar je weet niet zeker of het een fantasie in je hoofd was. Nou, het was niet jouw verbeelding, rode kiwi het is echt. En erg voedzaam trouwens!
Wat is er origineel aan de rode kiwi?
In tegenstelling tot de gele kiwi valt de rode kiwi niet op door zijn uiterlijk, waardoor je hem gemakkelijk kunt verwarren. Aan de buitenkant zit hij ergens tussen groen en geel, met een lichte maar bruinachtige kleur op de huid. Pas als je het doorsnijdt en naar binnen kijkt, zul je het verschil beseffen. En u zult de reden voor de naam begrijpen: rode kiwi.
Het wordt zo genoemd omdat, hoewel het vruchtvlees geel is, het midden van de kiwi, alleen het donkere deel dat zich in het midden bevindt, naast de zaden, rood is. Wel moet gezegd worden dat het om een absoluut natuurlijke pigmentatie gaat, waardoor je met een gerust hart een rode kiwi kunt eten, net zoals wanneer je een groene of gele kiwi eet.
Welke voordelen heeft rode kiwi?
Doorzoek de voordelen van rode kiwi Het zoekt naar de voordelen van kiwi's in het algemeen, maar in dit geval versterkt, vanwege de bijzondere kleur en ook omdat het een beetje zoeter is. Als het eten van kiwi's moeilijk voor je is vanwege de zuurgraad van deze vrucht, moet je misschien de rode variant proberen, omdat de smaak veel milder en acceptabeler is dan die van de groene kiwi.
We kunnen ook niet negeren dat het aantrekkelijker is voor het oog, althans voorlopig, gezien de originaliteit van de kleuren. Op dit moment worden de meesten van ons aangetrokken door het idee om deze nieuwe vrucht te proberen, waarvan bovendien iedereen spreekt heel goed. Als we de eigenschappen toevoegen die het eten van kiwi's bijdragen aan onze gezondheid, zijn er geen excuses meer nodig. Of misschien wel?
Eet kiwi's voorziet ons van voldoende hoeveelheden voetbal, fosfor en magnesium, naast velen vezels en vitamines, onder hen, vitamine C. Daarom worden kiwi's ten zeerste aanbevolen reguleren darmtransit, correcte constipatie en versterken ons immuunsysteem tegen verkoudheid en infecties.
Waarom zou ik kiwi's eten?
We hebben iets bevorderd, maar daar gaan ze, één voor één, allemaal redenen waarom je rode kiwi’s zou moeten eten, groen of geel, omdat alle soorten kiwi's zijn gezond:
- Het zijn antioxidanten.
- Het is een zeer spijsverteringsfruit dankzij het feit dat het actinidine bevat.
- Ze helpen ziekten van de luchtwegen te overwinnen.
- Versterkt het immuunsysteem.
- Het bevat veel vitamines en mineralen.
- Het shot vitamines dat ze leveren, verbetert de stemming.
- Ze helpen de bloeddruk onder controle te houden dankzij hun kaliumgehalte.
- Ze bevatten veel vezels en voorkomen constipatie.
- De glycemische index is laag.
- Ze zijn verzadigend, dus vullen ze de maag zonder suiker te verhogen en op een gezonde manier.
- Je kunt het meenemen naar je werk, naar school of op reis en het eten wanneer je maar wilt.
Het is een lichte snack vol voedingsstoffen die je gemakkelijk op elk moment kunt eten, al is het ontbijt ideaal 's avonds of 's ochtends als je je darmen wilt reinigen.
Wil je thuis rode kiwi's kweken?
Als je het leuk vindt om planten te verzorgen en thuis een eigen tuin te hebben, kun je een variëteit kweken die bij je past rode kiwi. Het is een dwergkiwi die je kunt kweken in potten van ongeveer 2 liter. Het bijzondere aan deze kiwi is dat hij naar ananas smaakt, dus de smaak is heerlijk. Hij groeit zeer snel als klimplant die van de zon houdt, al kan hij ook in de halfschaduw staan als je geen zonnige plek hebt.
De kiwiño kan 2 tot 4 meter hoog worden en je oogst de oogst van eind augustus tot eind september, kort na de bloei, die plaatsvindt van mei tot juni.
Dit is alles wat we u kunnen vertellen over de rode kiwi. We zijn er zeker van dat de verscheidenheid u zal bevallen, want de smaak is zoet en rijk. En bovendien is het leuk om gerechten te versieren en zelfs kinderen aan te moedigen ze op te eten.