Hoe spinazie te kweken

Spinazie is in redelijke hoeveelheden goed voor de gezondheid. Met een goede planning kun je het hele jaar door spinazie hebben. We kunnen spinazie opnemen in ons dieet voor gewichtsverlies of in elk doel om gezond te zijn.

In dit artikel gaan we je de sleutels geven om te leren hoe je spinazie kweekt en wat zijn de eigenschappen en kenmerken ervan.

hoofdkenmerken

La spinazie, wiens wetenschappelijke naam is Spinacia oleracea, is een eenjarige kruidachtige plant die zeer gewaardeerd wordt om zijn gewaardeerde groene, voedselrijke bladeren. Ze zijn ovaal van vorm en kunnen er ruw uitzien. In boomgaarden wordt deze plant gekenmerkt door een enkele centrale stengel waaruit de rest van de bladeren groeien. Deze stengel is lang en vlezig en heeft een hoogte van meer dan 30 centimeter. Het zijn planten die de meter hoog niet komen. Uit deze stengel ontspruit de rest van het blad en heeft een intens groene kleur. Het is groter aan de onderkant en kleiner en fijner aan de bovenkant.

Hoewel ze tot dezelfde familie behoren, er zijn opvallende verschillen tussen de verschillende soorten spinazie Wat kunnen we vinden. Dit betekent dat we op de markt verschillende soorten spinazie vinden die totaal verschillend lijken. Polar zogende spinazie is savooiespinazie met ruwe, knapperige en relatief harde bladeren. Er zijn ook andere gladde spinazie die geen ruwheid hebben en subtieler in de mond zijn.

Eigenschappen en voordelen van spinazie

Laten we eens kijken wat de voordelen zijn van deze zeer gewaardeerde plant. Het grootste deel van de plant bestaat uit water. Dit maakt hebben slechts 23 calorieën per 100 gram product. Het is arm aan eiwitten, vetten en koolhydraten, dus de voedingskracht zit hem in de bijdragen aan vitaminen en mineralen. Zo is het zeer rijk aan vitamine A, wat nodig is om een ​​goede ooggezondheid te behouden en het immuunsysteem te versterken. Een andere vitamine waarvoor het bekend is, is vitamine C. Deze vitamine is nodig om hypertensie te verminderen en onze huid te verbeteren, en heeft ook enkele stressverlichtende eigenschappen.

We kunnen zeggen dat spinazie rijk is aan mineralen zoals magnesium dat goed voor ons is om de spieren te behouden en vermoeidheid en uitputting te verminderen. Het is ook rijk aan mangaan, dat wordt gebruikt om de aanmaak van kraakbeenweefsel te bevorderen en vitamine E te assimileren. Ondanks wat er in de populaire cultuur wordt gezegd, Als we verwijzen naar de bijdrage van ijzer of calcium zien we dat die niet erg bruikbaar is. Dit komt door de aanwezigheid van oxaalzuur. Wat dit zuur doet, is een goede opname van mineralen voorkomen. Om dit probleem op te lossen, is het handig om gekookte spinazie te consumeren, ook al is het licht. Op deze manier grijpen ze niet in bij de opname van andere mineralen door het lichaam.

hoe spinazie te kweken

Deze voedzame plant heeft de neiging om te groeien in rijke, vochtige grond hoewel het zich ook in elke grond kan ontwikkelen, zolang het maar voldoende organisch materiaal bevat, is het dus noodzakelijk om een ​​royale hoeveelheid compost aan de grond toe te voegen voordat u begint met zaaien.

Er zijn verschillende soorten spinazie en je moet de variëteit kiezen afhankelijk van wanneer je hem wilt planten. Spinaziezaden worden direct in de grond gezaaid, bij voorkeur 2 cm diep.. In de boomgaarden worden rijen gemaakt met een onderlinge afstand van 30 cm en in potten moeten de zaden over het oppervlak worden verspreid.

Het is aan te raden om meerdere partijen spinazie te planten met een tussenpoos van 2 weken, want dan heb je altijd verse spinazie. Daarnaast, de spinazieplant kan prima groeien zonder veel zon. Dit maakt hem ideaal om hem te plaatsen of te planten op plekken die overdag veel schaduw hebben, zoals een tuin of terras. Het verdraagt ​​​​ook de volle zon, maar zorg ervoor dat het niet in erg hete omgevingen staat, omdat overtollige hitte de bloei versnelt en de plant een bittere smaak geeft.

We raden aan om uw plantages water te geven telkens wanneer u ziet dat de aarde opdroogt.. Om spinazie te oogsten is het niet nodig om de hele plant te ontwortelen, verwijder gewoon de buitenste bladeren. De kleine binnenste blaadjes groeien snel weer aan. Zo geniet je wanneer je maar wilt van heerlijke salades

Essentiële vereisten voor de teelt ervan

Laten we eens kijken wat de belangrijkste vereisten zijn om spinazie te laten groeien. Het belangrijkste is het type grond waar we gaan zaaien. Spinazie geeft de voorkeur aan vruchtbare grond om zich onder goede omstandigheden te kunnen ontwikkelen. Het kan echter in bijna elke grondsoort groeien, zolang er maar voldoende organisch materiaal voor is. We kunnen het zelfs in potten planten door een flinke hoeveelheid compost of substraat toe te voegen., bijvoorbeeld voor stadstuinen (te koop hier), zodat de spinazie voldoende voedingsstoffen kan hebben om te groeien.

Het is niet erg tolerant ten opzichte van alkalische bodems, dus geeft het de voorkeur aan pH-waarden tussen 6-6.5. Als je meer zure grond hebt, kun je wat kalk toevoegen, en als het daarentegen erg basisch is, kun je kokosvezel toevoegen (te koop hier). Het heeft niet al te veel warmte nodig om te groeien, maar het zal gemakkelijk bloeien. De meeste spinazieplanten worden in de lente of herfst geplant als de zomerhitte voorbij is..

Wat betreft de verzameling, het is niet nodig om de hele plant te ontwortelen, maar eerder we kunnen de bladeren extern verwijderen. De kleine interne bladeren groeien snel terug en we zullen grotere oogsten hebben.

Laten we een aantal adviezen samenvatten die over spinazie worden gegeven:

• Overmatige hitte zal spinazie voortijdig laten bloeien en het bitter van smaak maken. Dit betekent dat als we in de zomer spinazie willen planten, we op zoek moeten naar die rassen die beter tegen warmte kunnen.
• U kunt meerdere partijen spinazie planten met een tussenpoos van twee weken. Dit kan ons een continue oogst spinazie opleveren.
• Er zijn verschillende soorten spinazie en we moeten degene kiezen die het beste bij ons past.

Ik hoop dat je met deze informatie meer te weten kunt komen over het kweken van spinazie en wat de kenmerken ervan zijn.