De fruitmarkt wordt steeds breder. Misschien in een poging om de aandacht te trekken op degenen die terughoudend zijn om dit essentiële voedsel voor de gezondheid te proberen, of ook om gewone consumenten te verrassen met nieuwe organoleptische ervaringen, zodat ze nieuwe smaken ontdekken. En bovendien kunnen we het ook niet ontkennen, omdat we graag experimenteren door kwaliteiten te mixen en nieuwsgierige paren te vormen. Dit is hoe de hybride vruchten.
Vervolgens gaan we er alles over uitleggen, zodat u kunt leren hoe ze worden gevormd en wat enkele van de meest succesvolle typen zijn die tot nu toe zijn bereikt. Hij pomelo is er één van, evenals de clementina, bloedcitroen en nectarine, maar ook andere minder bekende zoals ananas, wit goud, papel, jostabes of Tayberry, onder andere. Laten we ze zien!
Wat zijn hybride vruchten
Hoewel de naam misschien iets nieuws en zelfs futuristisch lijkt, is de realiteit dat we het al heel lang eten. hybride vruchten. Je doet het elke keer als je nectarines en clementine-sinaasappelen koopt, en als je van fruit houdt, ben je zeker bij ons omdat ze allebei heerlijk zijn. Sterker nog, nectarines zijn een van de meest typische zomervruchten.
Nou ja, beide zijn hybride vruchten. Maar laat je niet afschrikken door de naam, want noch de een noch de ander heeft gemodificeerde genen; ze zijn eenvoudigweg het product van een kruising tussen beide zaden.
Hoe hybride vruchten worden gevormd
Over het algemeen deze Hybride vruchten worden gevormd door stuifmeel van de ene bloem naar de andere te kruisen. Dit is wat bekend staat als “Kruisbestuiving” en wordt geproduceerd dankzij het werk van de boeren zelf, die handmatig verantwoordelijk zijn voor het overbrengen van het stuifmeel van de bloem van de ene plant naar de andere. Ze brengen het stuifmeel in het stigma van de ontvangende bloem, dat wil zeggen in het deel van de plant waar de bevruchting plaatsvindt en daarmee de voortplanting van de soort.
Er zijn tijden waarin hybridisatie door de natuur zelf plaatsvindt, zonder dat menselijk ingrijpen bij het wonder nodig is. En Moeder Aarde geeft ons wonderen zoals nieuw en smakelijk fruit.
Hoewel het in eerste instantie misschien een beetje eng lijkt, is de waarheid dat, vooral gezien het feit dat het een volledig natuurlijk proces is, het vruchten zijn die veilig geconsumeerd kunnen worden en die 100% veilig zijn voor je gezondheid. Bovendien zijn ze zelfs zeer nuttig, zowel voor de boer als voor de consument.
Wat zijn de voordelen van hybride fruit?
De hybride vruchten zijn beter bestand tegen ziekten en plagen, evenals de weersomstandigheden. Precies hier is een van de belangrijkste doelstellingen van de boer, want wat ze proberen te creëren zijn superplanten, hoewel hun vruchten ook vele andere kwaliteiten met zich meebrengen.
Verschillende maten, vormen en smaken, maar ook ongebruikelijke textuur en kleuren die iets nieuws voor het oog en de smaak geven, komen samen in deze vruchten wanneer de consument ze proeft. Een ander kenmerk is bovendien dat ze sappiger zijn en een intensere smaak hebben, zonder het voedingsaspect te negeren, terwijl ze ook veel rijker aan voedingsstoffen zijn.
Hybride fruit dat u moet proberen als u dat nog niet heeft gedaan
En laten we nu eens kijken naar enkele van de hybride vruchten populairder en andere die niet zo populair zijn, maar waar u vanaf nu zeker rekening mee zult houden.
Grapefruit
Het is zeer rijk aan vezels en vitamine C en staat bekend om zijn verzadigende werking, waardoor het ideaal is voor diëten voor gewichtsverlies. Het wordt geproduceerd sinds de 17e eeuw en vindt zijn oorsprong in de Caribische Zee, waar het is ontstaan uit de spontane hybridisatie tussen een zoete sinaasappel en een granaatappel. De laatste is een andere citrusvrucht, bekend als citroen of Chinese grapefruit.
De clementine
Hoewel het vaak wordt verward met mandarijntje, clementina Het is een andere vrucht. In feite is het een hybride tussen de mandarijn en de bittere sinaasappel. Het resultaat is een nieuwe citrusvrucht met een merkwaardige smaak tussen zuur en zoet, die ook de eigenschappen van beide vruchten combineert.
De pijnboombes
El ananas Het is de vrucht die ontstaat uit de kruising van twee verschillende soorten aardbeien: de fragaria chiloensis en de klassieke aardbei. De naam komt omdat het een smaak die doet denken aan ananas, terwijl het aan de buitenkant een mini witte aardbei met rode pitjes.
Het witte goud
Gestapeld uit 12 afbeeldingen
El wit goud Het is een relatief recentere vrucht, zoals hij in de 20e eeuw opdook, hoewel het al aan het einde was toen hij op de markt kwam. Het is een kruising tussen twee grapefruits van een andere soort, wit van kleur, die ook naar citrus smaakt, zoals dat niet anders kan. In Spanje is het lastig om het te zien, omdat het in Californië en Israël wordt verbouwd.
De paplepel
El papel Het ziet eruit als een appel, het smaakt als een appel, maar het is een peer. Het meest opvallende is dat het geen verband houdt met de appel, maar slechts het product is van de vereniging van twee soorten peren, de ene Europees en de andere Aziatisch.
De bloedige citroen
El bloed citroen De ouders zijn een mandarijn en een sinaasappel. Het resultaat is een limoen met tegelijkertijd een zure en zoete smaak.
De nectarine
Deze is beter bekend. Hoewel hun oorsprong onbekend is, is het bekend dat ze al meer dan tweeduizend jaar in China bestaan. De verklaring die zij geven is dat het een vrucht is die het product is van mutaties in een perzik.
Jostabes
Jostaberry (zwarte bes) struiktak voor achtergronden in de Duitse tuin
Het is een bes die het resultaat is van het kruisen van de zwarte bes met de kruisbes. De oorsprong ervan gaat terug naar Engeland aan het einde van de 19e eeuw.
De babykiwi
El Kiwino Het is een kleinere kiwi. Het heeft een Aziatische oorsprong.
De pluto
El pluim Het is een heel zoete pruim omdat hij gehybridiseerd is met abrikoos. Product van een andere natuurlijke kruising.
De Tayberry
El Tayberry Het is ontstaan uit de kruising van de framboos en de braam. Het dankt zijn naam aan de Schotse rivier de Tay. Het is een langwerpige vrucht, groter en zoeter dan zijn ‘ouders’.
Dit zijn de hybride vruchten meest opvallende en nu je ze kent, zul je ze zeker graag proberen. Wij verzekeren u dat het de moeite waard is.