El Helichrysum italiacus Het is een vaste plant die behoort tot de Asteraceae-familie die algemeen bekend staat als curry. Het is een spontane soort die typisch is voor de Middellandse Zee. Het is een plant die al sinds de oudheid bekend is en wordt gebruikt, dankzij de vele geneeskrachtige eigenschappen. De bloemen, met hun karakteristieke goudgele kleur, zijn altijd een symbool van de eeuwigheid geweest en houden rechtstreeks verband met de cultus van de zon.
Een nogal merkwaardige bijzonderheid van de bloemen is dat ze, eenmaal verzameld, lange tijd in goede staat worden gehouden, wat soms het gevoel geeft dat ze nooit zullen uitdrogen. Op dit moment, naast de medicinale toepassingen, het is een belangrijk ingrediënt bij de bereiding van verschillende gerechten.
Herkomst en habitat
Het is een zeer wijdverspreide plant in heel Zuid-Europa, zijn aanwezigheid is heel gebruikelijk in Italië. Het groeit in de kustgebieden van de Middellandse Zee, in rotsachtige ruimtes en onderontwikkelde bodems, tot 800 meter boven zeeniveau. Echter, en in de Toscaanse archipel, is de garrigue van deze plant algemeen te zien op een hoogte van ongeveer 400 meter.
Kenmerken van de Helichrysum italiacus
El Helichrysum italiacus is een kruidachtige plant Vaste plant met gedraaide houtachtige stengel, het is een kleine soort die 30 tot 50 centimeter hoog kan worden. De takken zijn ook gewelfd en oplopend en zijn omwikkeld met gladde haren die bij contact eraf vallen.
Dichte, lineaire, lancetvormige, langwerpige en dunne bladeren, grijsgroen met zilveren reflecties en verspreiden een aantrekkelijke geur. De bloemen zijn meestal buisvormig, zachtgeel, gegroepeerd in kegelvormige koppen, met een aantal bloemen variërend van 12 tot 23 per kop waarin de mannetjes overheersen.
De koppen zijn verenigd in dichte tuilen van 25 tot 35 bloeiwijzen. De schutbladen zijn geel en worden bruin. Bloei vindt plaats in de zomer. De vruchten zijn glanzend, cilindrisch en wit, vertonen een langwerpige ovale vorm met een gegolfd oppervlak door de aanwezigheid van kleine knollen. In het bovenste deel is een set eenvoudige haren ingebracht.
teelt
El Helichrysum italiacus Het is typerend voor plaatsen met directe blootstelling aan de zon. Als u zich in een barre klimaat bevindt, moet u een deken maken met bladeren, schorsresten of andere organische elementen. Deze soort groeit het beste in een gematigd klimaat zoals dat in de Middellandse Zee. Wat betreft de bemesting van de plant, het vereist een mengsel van ongeveer 15 gram kunstmest verdund in een decaliter water.
Geef matig water om te voorkomen dat het water stagneert, wat schadelijk kan zijn voor de plant. Als het direct in de grond wordt geplant, moet u alleen irrigatie toepassen op de jonge exemplaren of ook op degenen die lange droogte hebben moeten doorstaan om de nodige vochtigheid te behouden. Wat het snoeien betreft, dit is niet essentieelHet is voldoende als u de bloeiwijzen verwijdert die kleurloos, bedorven of droog zijn, om een voorspoedige ontwikkeling van de hele plant mogelijk te maken.
Met betrekking tot de afstanden die tussen de planten moeten bestaan, varieert deze naargelang de bestemming van het product: voor het gebruik van de bloemen zijn de heggen 70 centimeter tussen de rijen, met een afstand van 30 centimeter in de rij, wat zorgt voor een dichtheid van ongeveer 5 exemplaren per vierkante meter. Nu voor de productie van oliën neemt de dichtheid toe met afstanden van 50 centimeter tussen de rijen en 20 in de rij, met een dichtheid van 10 exemplaren per vierkante meter.
Als het object van de teelt van de plant de bloeiwijzen zijn, dan moet u de takken met de bloemhoofdjes handmatig verzamelen, deze procedure moet aan het begin van de bloei worden uitgevoerd en vervolgens gaat u verder met het drogen van de bloemen in een goed beschermde omgeving. Van de zonnestralen, droog en met een goede luchtcirculatie. Als het nu de bedoeling is om van de olie te profiteren, je moet de hele plant verzamelen, behalve de wortelss. Dit moet worden gedaan wanneer er bloei optreedt.
El Helichrysum italiacus Het wordt vermeerderd door zaad en door stekken, de laatste procedure wordt vooral gebruikt omdat directe teelt kenmerkend is voor de sterke heterogeniteit van de zaailingen, omdat deze op verschillende tijdstippen kunnen ontkiemen. De stekken worden aan het einde van het zomerseizoen beworteld in een substraat, voornamelijk met een subalkalische pH met goede drainage, bereid met zand, turf en aarde. Op deze manier en aan het begin van de lente, de planten zijn klaar om direct in het veld te worden gemanipuleerd en getransplanteerd.
toepassingen
De verse bladeren van de plant geven een aantrekkelijke geur af die je verkrijgt door ze tussen je vingers te wrijven. Maar in de gastronomie, de gedroogde bladeren worden gebruikt vanwege hun bittere smaak. In het voorjaar worden de takken en bloemen gegroepeerd en te drogen gelegd. Zodra de gewenste droging is bereikt, worden ze bewaard in glazen potten om te worden gebruikt als kruiderij voor granen, groenten, eieren en vlees.
Degenen die het gebruiken om de kip te bereiden, steken een takje Helichrysum onder de huid van de gebakken vogel, die de smaak zal absorberen en het vlees subtiel zal kruiden. Je kunt de gehakte bladeren ook toevoegen aan tortilla's en andere gerechten, waardoor ze een heerlijke delicatesse worden voor gasten. Het is een plant die veel wordt gebruikt in de kruidengeneeskunde, dankzij zijn geneeskrachtige eigenschappen. Onder andere is het anti-allergisch, ontstekingsremmend, antibacterieel en slijmoplossend.
Vanwege zijn decongestivum en beschermende werking, wordt het gebruikt als een belangrijk ingrediënt bij de vervaardiging van geneesmiddelen om geïrriteerde huid te verlichten, die wordt aangetast door ontstekingsprocessen, zonnebrand en ziekten zoals herpes, psoriasis en eczeem.
De bladeren worden gebruikt als samentrekkend, kalmerend middel en voor de behandeling van oedeem. Het werkt door pijn en ontstekingsprocessen te verminderen die worden veroorzaakt door de verwijding van de slagaders, daarom wordt het ook gebruikt bij aambeien, artritis en andere reumatische aandoeningen.
Ziekten en plagen
Tijdens de teelt moet je letten op het beschermen van de plant tegen aanvallen van verschillende soorten ongedierte of het optreden van mogelijke ziektes die schadelijk zijn voor de groei en het leven van de plant. Een van de factoren waar u meer op moet letten, is de irrigatie en bodemgesteldheid. Als je de irrigatie en het bodemvocht niet onder controle houdt, kunnen de wortels van de plant gaan rotten, deze beschadigen en tot de dood leiden.
Met betrekking tot insecten, moet u voor de plant zorgen tegen de aanval van bladluizen en schimmels zoals Verticillium. Bladluizen voeden zich met het sap van het gebladerte en zijn aantasting veroorzaakt de uitdroging van de plant. Voor de eliminatie moet u specifieke producten voor dit type parasiet gebruiken. Terwijl Verticillium, een schimmel van het ascomycete-type, het inwendige van Helichrysum aantast, zorgt deze parasiet ervoor dat de hele plant uitdroogt.