La Karolina Reaper lub, jak to jest również znane w niektórych miejscach, Carolina Reaper, jest oficjalnie jedną z najostrzejszych papryczek na świecie, ponieważ najostrzejszy na świecie nazywa się tchnieniem smoka. Jego własne imię już wskazuje, jak silny może być.
Jednak w 2013 roku Otrzymał tytuł najostrzejszej papryki świata przez Księgę Rekordów Guinnessa nadal wystarczająco ostry, aby spowodować oparzenia kontaktowe i należy go używać ostrożnie.
Ogólne dane Karolina Reaper
La Karolina Reaper to skrzyżowanie tego, co znane papryka widmo i czerwony habanero. Miejscem testu był Uniwersytet Winthrop w Karolinie Południowej. Najwyższe zmierzone jednostki Scoville to ponad 2.2 miliona, czyli średnio 1 641,000 tys.
Smak słodko-owocowy początkowo jest to dość nietypowe dla ostrej papryki. Strąki owocu mają również niezwykły kształt, są to małe, tłuste, czerwone owoce z ogonem przypominającym skorpiona. Skóra może być gładka lub pokryta małymi pryszczami. Roślinę można również spotkać z owocami w kolorze żółtym, brzoskwiniowym i czekoladowym..
Z drugiej strony trzeba wiedzieć, że jest to papryka, która, jak sama nazwa wskazuje, pochodzi ze Stanów Zjednoczonych i należy do rodziny Papryka chińska. Karolina Reaper Jest to pieprz, który musi znajdować się w środowisku, w którym temperatura musi wynosić od 14 ° C do 25 ° C.
Jeśli zamierzasz mieć tę paprykę w swoim domu, czy to w doniczce, czy sadząc ją bezpośrednio w ziemi, wiedz o tym musisz umieścić roślinę tuż pod bezpośrednim słońcem. Dobrą rzeczą jest to, że jest to roślina, która nie osiąga dużej wysokości. Maksymalna wysokość, jaką może osiągnąć ta odmiana pieprzu, wynosi około 100 cm. Oczywiście, kiedy będziesz manipulować rośliną, bądź bardzo ostrożny, ponieważ samo pocieranie rośliny skórą może spowodować poważne problemy.
Uprawa
Pielęgnuj Karolina Reaper es prawie tak proste, jak większość papryki i warzywChociaż lubią ciepły okres kiełkowania, potrzebują długiego sezonu wegetacyjnego i dużej ilości słońca, aby wyhodować najgorętsze strąki na świecie.
Do jej uprawy należy utrzymywać wilgotność oraz stały i stały zakres temperatur. Abyś miał większe szanse na kiełkowanie nasion, pamiętaj, aby sadzić je na głębokości 0.5 cm.
Następnie zapewniamy ciepło w tle za pomocą maty grzewczej dla nasion i jasnego światła, utrzymywanie nasion w stanie wilgotnym przez cały czas. Nasiona kiełkują zwykle w ciągu 7-21 dni, ale bądź cierpliwy. Czasami trwa to dłużej!
Gdy nasiona zaczną kiełkować, możesz zrobić szczotkuj rękami małe sadzonki Karolina Reaper codziennie lub załóż na nie wentylator. Pomaga to wzmocnić łodygi i zapobiega „zamoczeniu” sadzonek, która jest niszczycielską chorobą grzybiczą, która atakuje nową łodygę rośliny tylko na poziomie gruntu.
Po chwili, przeszczep sadzonki do kilku doniczek gdy osiągną kilka cali wzrostu z kilkoma zestawami liści i rosną, aż na roślinie pojawi się sześć prawdziwych liści.
Kiedy na dworze zaczyna robić się wystarczająco gorąco, zarówno w dzień, jak iw nocy (do papryki nie lubią temperatur poniżej 12 ° C), możesz je zabrać za granicę. Staraj się sadzić je bezpośrednio na żyznej glebie, około 40 cm między każdą rośliną. Jeśli chodzi o przestrzeń, która musi znajdować się między poszczególnymi nasionami, wystarczy, że odstęp wynosi maksymalnie pięć centymetrów.
Jeśli to zrobisz, wkrótce będziesz mieć najgorętszą paprykę na świecie rosnącą w Twoim ogrodzie. Tylko po to, aby ją kultywować i manipulować, będziesz potrzebować trochę ochrony. Teraz, jeśli chcesz to zrobić tak, jak zwykle troszczysz się o resztę swoich roślin, to według własnego uznania.
Używa
Aby uzyskać pełen zakres zastosowań tej ostrej papryki, możesz ją wysuszyć lub zmiażdżyć, a następnie przyprawić według ulubionych przepisów. Również, możesz go użyć do nadania smaku wielu różnym potrawom.
Te papryki są powszechnymi składnikami różnych rodzajów sosów pieprzowych., sosy i przeciery. Ten rodzaj ostrej papryki jest również ulubiony w konkursach w jedzeniu papryki.
Ludzie rywalizują, aby zobaczyć, ile mogą zjeść jednorazowo. Rekord był o trzeciej, kiedy Jason McNabb zjadł trzy Karolina Reaper w rekordowym czasie 10,95 sekundy w 2014 roku. Jednak jego rekord przeszedł do historii na początku tego roku, kiedy Wayne Algenio zjadł 22 ostrą paprykę w 60 sekund.
Potrzeby uprawne
Czas kiełkowania
Musisz to wiedzieć kiełkowanie tego pieprzu jest dość powolne, jeśli porównamy go z innymi gatunkami z tej samej rodziny. Nasiona kiełkują około 2 do 4 tygodni, o ile istnieje ciepłe środowisko, które nie przekracza 29 ° C.
Wymagania glebowe
Gleba, która ma być użyta, musi mieć dość lekko kwaśny poziom pH. Jeśli to możliwe, musisz uzyskać glebę o poziomie pH między 6 a 6.5. Nie zapominając, że ziemia musi dobrze odprowadzać wodę po podlaniu.
Ponadto musisz zrobić wszystko, co możliwe, aby chronić korzenie rośliny przed wysokimi temperaturami. Jest to dość łatwe, ponieważ możesz użyć ściółki lub innego materiału, który zapobiega gniciu korzeni, gdy nie są jeszcze dobrze rozwinięte.
Potrzeby wodne
Nie musisz zbyt mocno podlewać tej rośliny, po prostu rób to raz w tygodniu lub ilekroć zauważysz, że ziemia całkowicie wyschła. Jeśli tak, musisz kontynuować podlewanie. Oczywiście trzeba to zrobić akurat w momencie, zanim liście zaczną więdnąć.
Zwróć też na to uwagę Wysokie temperatury mogą powodować więdnięcie liści rośliny. Karolina Reaper. Może to zmylić tych, którzy nie mają jeszcze wiedzy lub doświadczenia w uprawie tej rośliny.
Jeśli wydarzy się coś takiego, dobrze przyjrzyj się sytuacji, jak na przykład jeśli liście uschły, nie oznacza to, że roślina potrzebuje więcej wody. Jest to bardziej naturalny proces i jest uważany za mechanizm obronny ostrzegający ludzi, że dodają zbyt dużo wody. Dzięki tym informacjom możesz teraz rozpocząć sadzenie i uprawę Karolina Reaper na patio twojego domu lub w doniczce, którą tam masz.