Jak uprawiać szpinak

Szpinak w rozsądnych ilościach jest dobry dla zdrowia. Przy odpowiednim planowaniu możesz mieć szpinak przez cały rok. Możemy włączyć szpinak do naszej diety odchudzającej lub w jakimkolwiek celu, aby być zdrowym.

W tym artykule przedstawimy klucze do nauki jak uprawiać szpinak i jakie są jego właściwości i cechy.

Główne cechy

La szpinak, którego nazwa naukowa to Spinacia oleracea, to jednoroczna roślina zielna, bardzo ceniona ze względu na cenne zielone, bogate w składniki odżywcze liście. Mają owalny kształt i mogą mieć szorstki wygląd. W sadach uprawnych roślina ta charakteryzuje się tym, że posiada jedną centralną łodygę, z której zaczyna się reszta liści. Wspomniane łodygi są długie i mięsiste, a ich wysokość przekracza 30 centymetrów. Są to rośliny, które nie osiągają metra wysokości. Z tej łodygi wyrastają pozostałe liście, które mają intensywnie zielony kolor. Ma większy rozmiar u dołu, a u góry są mniejsze i delikatniejsze.

Chociaż należą do tej samej rodziny, istnieją zauważalne różnice między różnymi gatunkami szpinaku Co możemy znaleźć. Oznacza to, że na rynku znajdujemy kilka gatunków szpinaku, które wydają się zupełnie inne. Lactating Polar to szpinak savoy, który ma szorstkie, kręcone i stosunkowo twarde liście. Istnieje również inny szpinak gładki, który nie ma szorstkości i jest bardziej subtelny dla podniebienia.

Właściwości i zalety szpinaku

Zobaczmy, jakie są zalety tej wysoko cenionej rośliny. Większość roślin składa się z wody. To sprawia mają tylko 23 kalorie na 100 gramów produktu. Jest ubogi w białka, tłuszcze i węglowodany, więc jego wartość odżywcza znajduje się w składzie witamin i minerałów. Na przykład jest bardzo bogaty w witaminę A, która jest niezbędna do utrzymania dobrego zdrowia oczu i wzmocnienia układu odpornościowego. Inną znaną witaminą jest witamina C. Witamina ta jest niezbędna, aby zmniejszyć nadciśnienie i poprawić stan naszej skóry, a także ma właściwości odstresowujące.

Można powiedzieć, że szpinak jest bogaty w minerały, takie jak magnez, który pomaga nam utrzymać mięśnie, zmniejszając zmęczenie i znużenie. Jest również bogaty w mangan, który służy do wspomagania produkcji tkanek chrzęstnych i przyswajania witaminy E. Wbrew temu, co mówi się w kulturze popularnej, jeśli odnosimy się do udziału żelaza lub wapnia, widzimy, że nie są one zbyt użyteczne. Wynika to z obecności kwasu szczawiowego. To, co robi ten kwas, zapobiega dobrej asymilacji minerałów. Aby rozwiązać ten problem, wygodnie jest spożywać gotowany szpinak, nawet jeśli jest lekki. W ten sposób nie ingerują w wchłanianie innych minerałów przez organizm.

Jak uprawiać szpinak

Ta pożywna roślina rośnie zwykle na glebach żyznych, wilgotnych Chociaż może również rosnąć na każdej glebie, o ile ma wystarczającą ilość materii organicznej, konieczne jest więc dodanie do gleby dużej ilości kompostu przed rozpoczęciem siewu.

Istnieją różne odmiany szpinaku i musisz wybrać odmianę w zależności od tego, kiedy chcesz go posadzić. Nasiona szpinaku wysiewa się bezpośrednio do ziemi, najlepiej na głębokości 2 cm.. W sadach rzędy rozstawia się co 30 cm, aw doniczkach nasiona należy rozłożyć na powierzchni.

Wskazane jest sadzenie kilku partii szpinaku w odstępie 2 tygodni, ponieważ wtedy cały czas będziesz mieć świeży szpinak. Z drugiej strony, szpinak może doskonale rosnąć bez dużego nasłonecznienia. Dzięki temu idealnie nadaje się do lokalizowania lub sadzenia w miejscach, w których w ciągu dnia jest dużo cienia, takich jak ogród czy taras. Toleruje również przebywanie w pełnym słońcu, ale należy uważać, aby nie przebywać w bardzo gorącym środowisku, ponieważ nadmierne ciepło przyspiesza kwitnienie i powoduje, że roślina nabiera gorzkiego smaku.

Zalecamy podlewanie plantacji za każdym razem, gdy widzisz, że ziemia wysycha. Aby zebrać szpinak nie trzeba odrywać całej rośliny, wystarczy usunąć jej zewnętrzne liście. Małe wewnętrzne liście szybko odrosną. W ten sposób możesz cieszyć się pysznymi sałatkami, kiedy tylko chcesz

Podstawowe wymagania dotyczące jej uprawy

Zobaczmy, jakie są główne wymagania dotyczące uprawy szpinaku. Najważniejsze jest rodzaj ziemi, na której zamierzamy zasiać. Szpinak preferuje żyzną glebę, aby móc się rozwijać w dobrych warunkach. Jednak może rosnąć w prawie każdym rodzaju gleby, o ile ma wystarczającą ilość materii organicznej. Możemy go nawet zasiać w doniczkach, dodając sporą ilość kompostu lub substratu, na przykład do ogrodu miejskiego (na sprzedaż tutaj), aby szpinak miał wystarczającą ilość składników odżywczych do wzrostu.

Nie toleruje gleb zasadowych, dlatego preferuje pH 6-6.5. Jeśli masz najbardziej kwaśną glebę, możesz dodać trochę wapna, a jeśli przeciwnie, jest bardzo zasadowa, możesz dodać błonnik kokosowy (na sprzedaż tutaj). Nie potrzebuje zbyt dużo ciepła do wzrostu, ale łatwo kwitnie. Większość szpinaku sadzi się wiosną lub jesienią po ustąpieniu letnich upałów..

Jeśli chodzi o zbiory, nie jest konieczne usuwanie całej rośliny, ale raczej możemy usunąć liście na zewnątrz. Małe wewnętrzne liście szybko odrosną i uzyskamy większe zbiory.

Podsumujmy niektóre wskazówki dotyczące szpinaku:

• Nadmierne ciepło powoduje przedwczesne kwitnienie szpinaku i jego gorzkość.. Oznacza to, że jeśli chcemy siać szpinak latem, musimy szukać takich odmian, które lepiej znoszą upały.
• Możesz sadzić kilka partii szpinaku w odstępie dwóch tygodni. To może zapewnić nam ciągłe zbiory szpinaku.
• Istnieją różne odmiany szpinaku i musimy wybrać ten, który najbardziej nam odpowiada.

Mam nadzieję, że dzięki tym informacjom dowiesz się więcej o tym, jak uprawiać szpinak i jakie są jego cechy.