Sałaty Jest to jedno z najłatwiejszych warzyw do osiągnięcia w ogrodzie. Rzadko spotykamy ludzi, którzy mają ogrody, które nie mają przynajmniej części zasadzonych. Jest to roślina odporna, który jest prawie nieuszkodzony przez choroby lub szkodniki iz wyjątkiem ślimaków lub ślimaków nagich zwykle występuje niewiele problemów. Jednym z najczęściej zadawanych pytań jest wiedza, kiedy zawiązać sałatę.
Z tego artykułu dowiesz się, kiedy warto je zawiązać iz jakich powodów to się robi. Ponadto, jak łatwo jest przeprowadzić produkcję różnych sałat. Również jego produkcję uzyskuje się zwykle od 40 do 150 dni po posadzeniu, w zależności od odmiany i pory roku. Co czyni go nieodzownym elementem sadów.
Dlaczego sałaty są wiązane?
Po pierwsze, co może Cię zaskoczyć, sałaty nie trzeba wiązać. Robi się to dla gustu. Tak, dobrze przeczytałeś. Jeśli jesteś jednym z tych, którzy zaszli tak daleko, ponieważ nigdy ich nie wiązałeś i myślałeś, że robisz to źle, wcale. Sałata jest szczególnie wiązana, aby wybielić jej wnętrze, główkę, nadać jej kształt i upiększyć podczas serwowania jej na stole. Będąc z tego powodu czysto osobistym i upodobań.
Głównym powodem, dla którego wielu profesjonalistów to robi, jest to, że rynek to preferuje. Również z tego powodu rynek im lepiej płaci. Ma więc sens, że aby uzyskać lepszy zwrot ekonomiczny z produkcji, wielu rolników skłania się ku tej opcji. Nie tyle wiadomo, kiedy sałata jest zawiązana, ale z jakiego powodu jest zawiązana.
Jaki jest najlepszy czas na wiązanie sałaty?
Kiedy zostało kilka dni do zebrania. Jak na generała, po prostu to zrób około 4 lub 6 dni przed pobraniem. Dzięki temu wnętrze wybieli się na tyle, by później było bardziej atrakcyjne.
Być może w tym okresie zbiega się to z okresem deszczu. Jest na co uważać. Jeśli przewiduje się deszcz, lepiej tego nie robićlub zrób to wcześniej i zbierz je wcześniej, jeśli byliśmy w stanie przewidzieć to na wiele dni naprzód. Powodem jest to, że nadmiar wody w środku może zgnić i zepsuć sałatę. Będąc związanym, odpływ wody praktycznie nie istnieje i łatwo się psują.
Najczęściej wiązaną sałatą jest długa sałata, znana również jako rzymska. Innym interesującym wybielaczem jest endywia, chociaż wiąże się to z pewnymi większymi trudnościami ze względu na rodzaj rośliny. I wreszcie mamy coś takiego jak Liść Dębu, który ze względu na poszukiwany kolor zwykle nie jest poszukiwany do wiązania. Istnieje wiele rodzajów odmiany sałaty.
Jak zawiązać sałatę?
Można to zrobić za pomocą liny, ale dla większej praktyczności często używa się „gumy z kurczaka”.. Wystarczy podnieść liście i przytulić je dłonią, a następnie włożyć gumkę w kształcie pierścienia. Tylko uważaj, aby nie uszkodzić liści, z praktyką zobaczysz, że zawiązanie ich zajmuje trochę czasu.
W przypadku escarole, ze względu na twardsze, długie i wąskie liście oraz szerokość, jest to najbardziej skomplikowane. Różnica w porównaniu z innymi sałatami polega na tym, że będziesz musiał mieć więcej cierpliwości i delikatności, ale nadal można ją zawiązać, nawet jeśli na początku wydaje się, że nie.
Wady i zalety ich wiązania
To bardziej kwestia gustu niż podniebienia. Wiązanie ich pozwala nam uzyskać bardziej białawy kolor i żółte wewnątrz sałaty. Podawany jako sałatka, nadaje im świeższego wyglądu.
Ponadto niewiązanie ich pozwala na lepszy rozwój sałaty i kolorowe, co dodatkowo dostarcza nieco więcej składników odżywczych.
Szczególnie, gdybym miał poświęcić się zawodowo, wolałbym je związać tak długo, jak długo rynek wynagradzałby finansowo tę pracę. Będąc bardziej cenionym, szukałbym wyższego zwrotu. Ale w moim ogrodzie, wbrew temu, czego szuka rynek, nie jestem osobą, która je wiąże. Lubię się nie martwić, niech sałata rośnie normalnie i daje bardzo zielone liście. W końcu, zwłaszcza w ogrodzie, przekonasz się, że smak jest ważniejszy niż wiedza, kiedy związać sałatę.
Związać sałaty, żeby nie kolczaste? Nie
To jest coś, co czasami słyszałem, zawiąż sałatę, aby później nie kolczasta lub kolczasta. To nie ma z tym nic wspólnegoJest to część jego naturalnego cyklu. Kiedy roślina jest gotowa do kwitnienia, to znaczy do reprodukcji, będzie pikowała, niezależnie od tego, czy jest związana, czy nie.
Latem, dzięki temperaturom, zwykle wcześnie się rozwija, ponieważ roślina rozwija się szybciej. Wystarczy pamiętać o tym szczególe, że im cieplej, tym szybciej skoczy, aby móc szybciej zebrać plony. W przeciwnym razie, wraz z pośpiechami, smak sałaty stanie się bardziej gorzki.
Porady dotyczące spożycia sałaty w sadach
Cechą wyróżniającą jako konsumentów jest to, że jemy oczami. Dzieje się tak również wtedy, gdy zamierzamy kupić warzywa, aby je zasiać lub sprawić, by wykiełkowały. W przypadku sałaty, podobnie jak kalafiorów i innych, roślina, która jest gotowa do zbioru, nie może przetrwać jeszcze wielu dni, ponieważ zaczyna wypuszczać pędy. Żeby sałaty mieć zawsze pod ręką i niczego nie marnować, po prostu wiedzieć, ile będziemy konsumować. Jeśli mamy zwierzęta i musimy je nakarmić, zawsze dobrze jest zrobić ich więcej, ponieważ konsumpcja rodzinna tylko z kilkoma jest tego warta.
W przypadku lata wystarczy wiedzieć ile sałat możemy spożywać tygodniowo, dwie, trzy, zwykle nie jest ich więcej. Ponieważ wzrost o tej porze roku jest szybki, możemy siać 2 lub 3 na tydzień, więc zawsze będziemy mieli świeże i gotowe sałaty przy minimalnej ilości odpadów. Zimą wzrost znacznie spowalnia, a nawet wydaje się być w stagnacji. W miarę zbliżania się do niego zwiększamy sadzoną ilość. Wraz z końcem zimy będziemy stopniowo zmniejszać ilości, tak aby cała sałata nie pojawiła się od razu.
