Awokado stało się jednym z najczęściej spożywanych produktów spożywczych w ostatnich latach. Jego właściwości i korzyści, jakie oferuje na wielu płaszczyznach, skłoniły więcej niż jednego do włączenia go do swojej diety. Ale czy wiesz, że istnieją różne odmiany awokado?
Jeśli chcesz się o nich dowiedzieć, co jest najlepsze ze wszystkich i jak je odróżnićNie przestawaj czytać, co dla Ciebie przygotowaliśmy.
Ile jest odmian awokado?
Nazywanie każdej odmiany awokado nie jest łatwe. A na świecie jest ponad 400 odmian tego.
Tak, jak czytasz. Istnieje ponad 400 różnych awokado. Niektóre są tak małe jak śliwka, podczas gdy inne są tak duże, że każdy kawałek może ważyć dwa kilogramy.
Jeśli chodzi o jego kształt, prawie wszystkie mają kształt gruszki, ale są też okrągłe, a inne wyglądają bardziej jak amorficzny ogórek.
Zmienia się również miąższ, z żółtego na intensywnie zielony. I nie tylko dlatego, że nie są dojrzałe. Ze swojej strony skórka przechodzi z głębokiej zieleni na czarną, ale nie daj się zwieść jej okryciu, ponieważ smak może być słodszy w czerni niż w zieleni. Lub w przeciwnym wypadku.
Jednak pomimo tego, że jest tak wiele rodzajów awokado do wyboru, prawda jest taka w Hiszpanii można znaleźć tylko kilkanaście odmian. Reszta jest bardzo trudna do zdobycia, chyba że podróżujesz do krajów, w których są one najczęściej produkowane, takich jak Meksyk, Dominikana, Chiny, a nawet Izrael.
Jakie jest najpopularniejsze awokado na świecie
Na to pytanie odpowiedź jest prosta. To Hass avocado, jeden z najbardziej znanych i najbardziej znanych w Hiszpanii, ale jest również szeroko sprzedawany i spożywany w innych krajach. Ponieważ jest to odmiana zbierana przez cały rok, jest ona najczęściej wykorzystywana do zaopatrzenia rynków. Mówi się też, że jest najsmaczniejszy i nie zawiera błonnika, więc możesz skorzystać z dużo więcej.
Chociaż nie jest to jedyny, jaki widzieliśmy.
Jakie jest najbogatsze awokado na świecie
W tym przypadku wszystko różni się według gustu. Są niektórzy twierdzą, że najlepsza na świecie jest odmiana Hass Oferuje łagodny smak z nutą orzecha włoskiego. Inni chodzą do Odmiana trzciny, który ma bardzo dobrej jakości miąższ i wyśmienity smak, z pewnymi niuansami orzechów włoskich (jak poprzedni).
Naprawdę, jak widać w produkcji awokado, to Meksykanie mają etykietę „najlepszych na świecie”. Te awokado produkowane w Meksyku są najwyższej jakości i cenione na całym świecie. Powód, dla którego jest to kraj, który ma największą produkcję, a także eksport (by dać ci wyobrażenie, nieco ponad 90% awokado w Stanach Zjednoczonych pochodzi z Meksyku.
Poznaj niektóre odmiany awokado
Chociaż nie będziemy wymieniać ponad 400 rodzajów awokado, które istnieją, chcemy powiedzieć, które są najbardziej znane i najbardziej cenione. Niektóre, które na pewno zjadłeś.
Hass avocado
Jak już powiedzieliśmy, jest to różnorodność najczęściej spotykany w Hiszpanii, jak również w innych częściach świata. Charakteryzuje się szorstką, ciemnozieloną skórką. Właściwie na drzewie zaczyna się od zieleni, potem, w miarę dojrzewania, zmienia kolor na fioletowy, a na końcu, kiedy już tam jest, jego skóra jest prawie czarna.
Mówiąc o tym, jest średnio gęsty i ma szorstką teksturę. Każde awokado tego typu waży zwykle od 200 do 300 gramów.
Pinkerton
Bardzo możliwe, że o nim nie słyszałeś i jest to zrozumiałe. Jest eksportowany tylko w lutym i marcu, i jest tylko jeden kraj, który go uprawia: Izrael.
Jest to odmiana o szorstkiej skórce i dobrym smaku. Ale nie możemy podać więcej informacji na ten temat.
Boczek z Awokado
Pochodząca z Kalifornii (chociaż uprawiana jest również w Hiszpanii), jest jedną z odmian awokado, którą spożywa się tylko od jesieni do wiosny.
Różni się od innych skórą, która nie jest szorstka, ale gładka. Jest zielony z kilkoma odcieniami żółtego. a jego smak jest znacznie łagodniejszy niż w innych odmianach.
Może ważyć około 198-340 gramów.
karłowate awokado
Te, chyba że pojedziesz do Francji, nie poznasz ich. To jest owoce bez pestek (jak zwykle w awokado) i że zjesz całość w środku.
Hass jagnięcy z awokado
Jest to hybryda awokado Hass, więc jego smak i kształt jest bardzo podobny do tego. Jedyna różnica polega na tym, że toleruje znacznie mniej sprzyjające warunki klimatyczne, pozwalając na uprawę w większej liczbie krajów. W rzeczywistości jest uprawiany we Wspólnocie Walenckiej iw Maladze.
Carmen hass
Kolejna hybryda odmiany Hass, ale o bardziej aromatycznym smaku. Także Uprawia się ją w Maladze i ma gruszkowaty kształt, o szorstkości i kolorze, który wydaje się czarny.
Mocne Awokado
Jest to odmiana, która daje wydłużone awokado. Jest jednym z najbardziej cenionych, a to dlatego, że skórę można łatwo oddzielić od miazgi.
W rzeczywistości kilka lat temu w Stanach Zjednoczonych był ulubieńcem wielu.
ettinger
W tym przypadku jest to awokado, które ma bardzo, bardzo cienka skórka i intensywnie zielony kolor. Jest średni, a jego mięso jest zwykle żółtawe.
Używa się go głównie do koktajli, ale także do masła z awokado.
Trzcina
Jest to jedno z największych awokado, jakie może istnieć. To jest okrągły i zielony kolor i może osiągnąć 500 gramów. W rzeczywistości istnieje okaz zarejestrowany na Hawajach przez Księgę Rekordów Guinnessa, który ważył 2,5 kg i był większy niż głowa dorosłego człowieka.
Tak, aby dorosły, muszą pozostać na drzewie przez ponad rok.
Teraz twoja kolej, aby spróbować różnych odmian awokado. Które już jadłeś?