Wszystko o roślinie wasabi

Czy słyszałeś o roślinie wasabi? Być może kiedykolwiek kupiłeś jego łodygi lub proszki, które są jadalne. Ale gatunek, który jest tak często używany w kuchniach azjatyckich, jest wciąż nieznany mieszkańcom Zachodu, chociaż mamy nadzieję, że to, co tutaj o nim opowiemy, pomoże go poznać.

Więc jeśli jesteś ciekawy, jakie są jego cechy, uprawa i oczywiście zastosowania, porozmawiamy o tym dalej.

Pochodzenie i cechy rośliny wasabi

Roślina wasabi, której naukowa nazwa to eutrema japońska (przed wasabia japonica), jest to wieloletnie zioło to należy do rodziny Brassicaceae. Jest również popularnie znany jako chrzan japoński i jest to zioło pochodzące z Japonii, w szczególności występuje w pobliżu strumieni.

Osiąga około 40 centymetrów wysokości, liście zaokrąglone, zakończone zielonym punktem. Czy wyrastają ze stosunkowo grubej łodygi, która ma około 5 centymetrów grubości. A kwiaty pochodzą z bardzo cienkiej łodygi kwiatowej i są bardzo małe i białe.

Jak długo trwa wzrost wasabi?

Roślina potrzebuje trochę czasu, aby osiągnąć dorosłość, ale jeśli lubisz pikantne, warto poczekać. Przygotowanie może zająć około 18 miesięcyi przez cały ten czas musimy zapewnić mu niezbędną opiekę, aby niczego mu nie brakowało.

Jakie ma zastosowanie?

Wasabi jest uprawiane ze względu na jego jadalność, ale ma też inne zastosowania. Zobaczmy, jakie one są:

• jadalny: łodyga raz starta jest używana jak pieprz, czyli do nadania pikantnego smaku potrawom takim jak sushi. Sprzedawany jest również proszek Wasabi, który ma takie samo zastosowanie.
• Pasta do zębów: czasami z łodyg robi się pastę, która służy do czyszczenia zębów.

Jego wartość odżywcza na 100 gramów przedstawia się następująco:

• Woda: 31,7 g
• Energia: 292kcal
• Białka: 2,23g
• Tłuszcze: 10,9g
• Węglowodany: 46,13g
• Fiber: 6,1g
• Cukry: 13,2g

Jak rośnie roślina wasabi?

Jest to roślina, która potrzebuje dużo wody, nawet bardziej niż inne zioła uprawiane w ogrodach, takie jak pomidor czy sałata. Dlatego ważne jest, aby poznać ich potrzeby przed podjęciem decyzji, czy otrzymamy nasiona lub sadzonki:

Lokalizacja

Chrzan japoński musi być uprawiana na wolnym powietrzu, w miejscu, gdzie jest dużo światła, ale nie ma bezpośredniego nasłonecznienia. Podobnie zaleca się sadzenie go albo w oczku wodnym, jeśli taki masz, albo w doniczce, pod którą postawimy talerz, aby gleba dłużej pozostawała wilgotna.

Gleba lub podłoże

• Doniczka: wskazane jest wypełnienie go podłożem do ogrodu miejskiego, ponieważ zawiera niezbędne składniki odżywcze do wzrostu. zdobyć tutaj.
• ogród: jest to roślina, która potrzebuje gleb bogatych w materię organiczną i dobrze osuszonych. Jeśli ta, którą mamy w ogrodzie, nie jest taka, najlepiej zrobić otwór do sadzenia o wymiarach 1 x 1 metr i wypełnić go wyżej wymienionym podłożem.

Nawadnianie i abonent

Roślinę wasabi należy często podlewać; to więcej, lepiej nie dopuścić do wyschnięcia gleby. Z tego powodu latem będziemy podlewać co 1-2 dni, a przez resztę roku co 3-7 dni w zależności od klimatu w okolicy. Jeśli jest w garnku, postawimy pod nim talerz i napełnimy go za każdym razem, gdy zabraknie wody.

Jeśli chodzi o subskrybenta, będziemy musieli płacić od wiosny do końca lata. Do tego wykorzystamy nawozy organiczne, takie jak guano (zdobądź to tutaj), nawóz lub kompost. Ale jeśli uprawiamy go w pojemniku, zdecydowanie zaleca się stosowanie płynnych nawozów. Będziemy postępować zgodnie z instrukcją użytkowania, dzięki czemu osiągniemy doskonałe rezultaty.

Przeszczep

Musi być posadzony w ziemi lub w większej doniczce, gdy korzenie wyjdą z dołków.. Ważne jest, aby na to poczekać, ponieważ jeśli usuniemy roślinę, gdy jeszcze nie jest dobrze ukorzeniona, bryła korzeniowa się rozpadnie, a korzenie mogą ulec uszkodzeniu, co opóźniłoby regenerację, a w konsekwencji jej wzrost.

Podobne artykuł:

Przesadzanie roślin

Mnożenie

roślina wasabi rozmnaża się przez nasiona wiosną. Aby to zrobić, musisz wykonać następujące kroki:

1. Taca siewna jest wypełniona określoną glebą lub do ogrodu miejskiego.
2. Teraz jest sumiennie podlewany.
3. Następnie do każdego zębodołu umieszcza się maksymalnie 2 nasiona.
4. Następnie pokrywa się je cienką warstwą gleby.
5. I wreszcie rozsadnik umieszczany jest na zewnątrz, w cieniu.

Nasiona wykiełkują w ciągu około dwóch tygodni, o ile gleba jest wilgotna.

Wiejskość

Odporny na mróz do -18ºC, dzięki czemu można ją uprawiać na zewnątrz przez cały rok w regionach o klimacie umiarkowanym.

Co myślisz o tym, co ci powiedzieliśmy o roślinie wasabi? Mamy nadzieję, że zostaniesz zachęcony do jej pielęgnowania, a nawet pielęgnowania. Na pewno bardzo ci się spodoba.