Tal como o mão de Buda com limão, o limequat É um pequeno citrino com características especiais. Nasce do cruzamento entre o limão e o kumquat. Pertence ao gênero híbrido Citrofortunella e é usado em inúmeras ocasiões.
Neste post vamos analisar em profundidade as características do limequat, bem como seus usos e como devemos cultivá-lo se quisermos desfrutá-lo em nosso pomar ou jardim. Quer saber mais sobre este cítrico curioso? Continue lendo e você descobrirá tudo.
Características principais
Limequat é visivelmente muito semelhante ao kumquat. Porém, é menor em tamanho e forma oval. O seu tom é amarelado, por vezes próximo do esverdeado. A pele pode ter um gosto doce, mas a polpa interna é uma mistura de doce, azedo e amargo. É por isso que se parece tanto com o limão. Além disso, este cítrico contém sementes e a fruta pode ser consumida naturalmente.
Pode ser visto sendo utilizado para o preparo de coquetéis, tortas, molhos, geléias e até sucos orgânicos. Uma de suas principais propriedades é seu alto teor de vitamina C. A época de colheita deste citrino é no inverno, entre os meses de dezembro e fevereiro.
Usos
Como quase não contém calorias, é usado em muitas dietas de baixa caloria. Além disso, é utilizado para fazer todos os tipos de coquetéis. A polpa é bastante suculenta e permite fazer suco para destilados e utilizá-lo na cozinha. O toque agridoce ao mesmo tempo é perfeito para preparar pratos salgados ou sobremesas adoçadas.
História e valor nutricional
Este curioso cítrico vem da Ásia. O uso que se dava antes era mais decorativo devido à grande quantidade de folhagem que suas árvores possuem. Na Espanha são plantadas há décadas devido ao grande número de frutas que fornecem. A comunidade que mais semeia é Valência, porque o seu clima faz com que cresça de forma mais favorável. Em outros lugares onde podem ser encontrados calquats são: Estados Unidos, Reino Unido, Japão, Israel e Malásia.
Em relação ao seu valor nutricional, constatamos que são amplamente utilizados para dietas devido ao alto teor de vitamina C e às poucas calorias que possuem. É preferível utilizar este produto de origem ecológica, sem a utilização de qualquer tipo de fertilizante nitrogenado ou agrotóxicos que prejudiquem a qualidade do produto. Portanto, a seguir vamos mostrar como cultivá-lo em seu pomar ou jardim.
Cultivo de limequat
Você não precisa de um amplo jardim e nem mesmo de um jardim para ter uma árvore em casa. Pode ser perfeitamente plantado em vaso. Desde tenra idade, fornecer-nos-á alguns limões muito saborosos que podem ser comidos até à pele.
Nos locais mais frios podemos mantê-lo dentro de casa para se proteger das baixas temperaturas. No entanto, se tivermos um clima mediterrâneo, pode ser ao ar livre durante todo o ano. Suporta temperaturas entre 10 e 30 graus. É preciso ter cuidado com as altas temperaturas do verão. É melhor colocá-los na sombra durante as horas mais severas de sol. O que mais dói são as geadas, mas com um clima mediterrâneo, isso não costuma causar problemas.
O chão deve ter boa drenagem e fertilizá-lo naturalmente na primavera e no verão. Existem fertilizantes orgânicos para frutas cítricas que são úteis. Quanto à sua manutenção, é necessário efectuar uma poda para lhe dar uma forma arredondada e manter a forma de uma pequena árvore.
A rega deve ser abundante, principalmente nos meses mais quentes. Deve ser regada com mais frequência em julho e agosto e reduzida nos meses mais chuvosos. Para multiplicá-lo, devemos usar suas sementes e plantá-las no final do inverno.
Entre as doenças mais comuns que o calquat pode atacar está o amarelecimento das folhas. Para isso, podemos adicionar uma dose de quelato férrico. Pode ser pulverizado a cada vinte dias ou mais com óleo de nim dissolvido em água na dosagem indicada pelo fabricante. Lembre-se de que é totalmente ecológico.
Não precisamos esperar para comer a fruta e isso pode nos ajudar contra pragas como a cochonilha.
Propriedades e benefícios
O limequat é apropriado para reduzir o colesterol e ajudar nosso corpo a absorver o ferro dos alimentos. É indicado para atenuar os efeitos da anemia. Além disso, é usado no tratamento de qualquer infecção que afete o aparelho respiratório, desde a tosse até as dores de garganta mais fortes.
Em alguns lugares, são chamadas de laranjas anãs e são consumidas cruas como frutas frescas. Dependendo do amargor da polpa, toda ou apenas a casca pode ser consumida. Também é consumido preparado em calda ou em picles.
Há tempos também serve para fazer compotas e as suas folhas servem de base para a preparação de perfumes.
Curiosidades do limequat
Por conter uma grande quantidade de suco em seu interior, pode ser consumido naturalmente ou utilizado na confeitaria. É curioso que, para um tamanho tão pequeno, tenham uma grande quantidade de suco. Não há maior satisfação do que ir ao terraço, pegar seu próprio limão e preparar uma geléia assim:
- 500 gramas de limequat
- 250 gramas de açúcar
O biscoito de limão é cortado com a casca e, sem desperdiçar o caldo, é misturado ao açúcar em fogo baixo em uma panela. Quando começa a ferver, é mexido continuamente com uma colher de pau por cerca de meia hora. Podemos adicionar um pedaço de pau de canela se quisermos dar um toque diferente.
Quando está frio, fazemos as malas e podemos saborear deliciosas torradas no café da manhã ou no lanche. Já temos a desculpa perfeita para colocar um lima na varanda ou terraço.
Com esses dados você poderá cultivar seu limaquat e desfrutar de seus benefícios e de seu sabor delicioso. O que você está esperando para conseguir um? Coloque suas impressões sobre esse cítrico nos comentários 🙂