É uma palavra que está cada vez mais na moda: ecologia, ecológico, tanto no nosso estilo de vida como na nossa atitude, nas nossas compras, na nossa alimentação e, portanto, até na agricultura. É verdade que sabemos alguma coisa sobre isso, porque a mesma mídia nos bombardeia com o assunto. Mas sabemos também que nem sempre muita informação é mais conhecimento, porque tantos termos e opiniões nos confundem. Por isso, queremos ajudá-lo a entender melhor O que é agricultura ecológica.
Se estamos mesmo remotamente preocupados com a nossa saúde e com a saúde do planeta, é bom que comecemos a envolver-nos em formas de contribuir para tornar o mundo um pouco melhor. Aposte no agricultura biológica Será sem dúvida um grande contributo, mas sabendo sempre o que isso implica para não nos deixarmos enganar por falsas promessas e não deixar que nos vendam fumo.
Quer saber tudo e até aplicar suas técnicas no seu pequeno pomar ou horta? Não é necessário que você tenha terra, nem que se dedique ao cultivo profissional, mas você pode usar os princípios do ambientalismo e da sustentabilidade a seu favor e em favor da Mãe Natureza. Porque este precisa de um pouco de cuidado e, ao fazê-lo, estamos todos nos cuidando.
Agricultura biológica: em que consiste?
Há um elemento fundamental que diferencia a agricultura orgânica dos quais não é. Na agricultura convencional são utilizados produtos químicos, como fertilizantes, pesticidas e outros agroquímicos que buscam eliminar pragas e acelerar os processos produtivos. Na agricultura sustentável, pelo contrário, o uso destas substâncias é totalmente proibido.
El objetivo da agricultura sustentável é respeitar o métodos naturais para culturas, oferecendo assim o máximo cuidado, mimos e segurança aos recursos naturais. Enquanto na agricultura convencional se procura a máxima exploração independentemente das consequências, na agricultura biológica o próprio ciclo natural é respeitado, evitando elementos e atitudes que possam ser prejudiciais ao ecossistema, à própria cultura e à saúde.
Optar por uma ou outra fórmula de cultivo pode fazer a diferença entre resultar num ambiente limpo e saudável ou, pelo contrário, num ambiente contaminado e doente que nos leva a adoecer também.
Outro dos princípios promovidos pela agricultura sustentável é diversificação de culturas. Com estes, o que se consegue é mudar ou rodar as culturas para não esgotar o solo e para que este permaneça nas melhores condições.
Que técnicas utiliza a agricultura biológica?
Em agricultura biológica Diferentes técnicas são utilizadas para cuidar do meio ambiente na obtenção das colheitas. Entre as práticas mais comuns está a rotação de culturas que acabamos de mencionar e, além disso, as seguintes que veremos a seguir.
Rotação de colheitas
Pára diversificar culturas Diferentes tipos de culturas se alternam no mesmo solo. Assim, o solo não só é utilizado para aumentar a biodiversidade agrícola, como também torna possível combater de forma mais eficaz as pragas e doenças das culturas, permitindo, por sua vez, a cura do solo.
Fertilizantes orgânicos e pesticidas naturais
A utilização de produtos químicos ou artificiais de qualquer espécie é categoricamente rejeitada e, em vez disso, prefere-se recorrer a fertilizantes naturais, dentre os quais está o esterco e composto, bem como a adoção de medidas de controle biológico como a utilização de predadores, parasitas e outros organismos vivos que, obedecendo à própria natureza, conseguem controlar as pragas.
Promoção da agrossilvicultura
Além destas duas técnicas, é promovida a agrossilvicultura, que consiste na plantação de árvores e arbustos nos mesmos terrenos das culturas para ajudar a regenerar a Mãe Natureza. Isto proporciona inúmeras vantagens, entre as quais podemos constatar que as árvores são excelentes meios para tentar travar as alterações climáticas e que a sua presença serve de alimento e abrigo para algumas espécies de animais, especialmente aves.
Uso respeitoso do solo
Em vez de adaptar um solo para torná-lo adequado ao cultivo, prefere-se aproveitar as características e qualidades desse solo para cultivar os produtos que nele possam ser desenvolvidos, aproveitando todo o potencial do local sem causar agressões. ao solo ou ao meio ambiente.
Por que a agricultura orgânica é interessante?
- La agricultura biológica É interessante porque traz muitos benefícios tanto para o ecossistema quanto para a nossa saúde:
Menos uso de poluentes reduz a poluição. - A agricultura biológica contribui para conservar a biodiversidade, em vez de a destruir por interesses, como acontece na agricultura convencional.
- As colheitas orgânicas nos fornecem alimentos mais saudáveis. O fundamental é que não contenham contaminantes, mas também tenham mais sabor e mais nutrientes.
Quais são os defeitos da agricultura orgânica?
O que temos contado a você agricultura biológica É positivo, sem dúvida. Porém, como você pode imaginar, nem tudo é perfeito com ela. O compromisso com modelos agrícolas sustentáveis é absolutamente desejável, mas não é isento de complicações e isso faz com que muitas pessoas ainda relutem em dar esse salto.
Uma das principais dificuldades das culturas biológicas é que os custos de produção continuam muito elevados. A utilização de meios sustentáveis pode ser dispendiosa para o agricultor e o consumidor nem sempre aprecia isso.
Os produtos orgânicos para fertilizar a terra e combater pragas não são produzidos em grande escala e isso encarece seu uso, além de que esses produtos não são tão eficazes quanto os agroquímicos e, às vezes, é impossível evitar algumas pragas e doenças ou, claro, são processos muito mais lentos.
Deve-se acrescentar que o conhecimento sobre a agricultura biológica é escasso. Ainda não existe uma cultura difundida em relação aos seus métodos e falta formação para trabalhar com ele de forma eficiente.
Finalmente, o cultivo de culturas custa mais caro e o consumidor não está disposto a pagar os custos envolvidos na sua produção.
E você, apostaria no agricultura biológica? Ao nível do consumidor e como agricultor. Talvez, depois de ler isto, não esteja totalmente claro para você, mas se aos poucos mais e mais pessoas aderirem à agricultura sustentável, o bem-estar ambiental e o nosso próprio aumentarão.