Entre a quantidade de cogumelos que existem no mundo, há uma seção de cogumelos venenosos que não são comestíveis e que alguns são conhecidos e outros não. Esses cogumelos podem ser facilmente reconhecidos por sua cor mais atraente ou, inversamente, fingir que são comestíveis e não são. Portanto, devemos ter muito cuidado com o tipo de cogumelo que comemos. Hoje estamos falando sobre um tipo de cogumelo venenoso chamado boleto satanás. Entre os nomes comuns, encontramos a passagem de satanás.
É uma espécie de cogumelo bastante conhecida e temida por ser tóxica. No entanto, não porque tenha esse nome, é muito perigoso. Você poderá saber mais sobre boleto satanás neste artigo.
Principais características do boleto satanás
Como todos os cogumelos, é característico de ter um chapéu. Neste caso, é capaz de atingir cerca de 30 cm de diâmetro, o que o torna bastante grande. A sua forma é convexa e de cor esbranquiçada. Possui pequenos tubos amarelados que, à medida que amadurecem e se desenvolvem eles estão ficando verde-oliva. Seus poros também são amarelos quando são jovens, mas tornam-se laranja e vermelhos quando são adultos. Esses são indicadores perfeitos da idade dos espécimes.
Tem um pé atarracado que é amarelo na parte superior e vermelho-rosado na base. É um cogumelo coberto por uma grelha avermelhada que também pode ser de cor amarelada. Sua polpa é esbranquiçada por dentro. Tem um cheiro um tanto desagradável para os adultos, embora seu sabor seja doce.
Pode ser encontrada em zonas planas, entre as quais se destacam as zonas mais abertas de carvalho onde também existem azinheiras e o terreno é calcário. Estamos lidando com uma espécie termofílica. Ou seja, ele gosta de altas temperaturas. Portanto, é um cogumelo que aparece no verão. Essa também é uma das razões pelas quais ele é chamado de Satanás. É porque, sendo termofílico, o calor do inverno se reflete onde Satanás mora.
É a espécie do gênero Boletus com a maior toxicidade de todas. Apesar do nome que tem, nunca causou a morte a ninguém que o tenha ingerido. Por ser uma espécie prejudicial e cada vez mais rara, está sob proteção. Se ingerido, causa alguns problemas estomacais graves.
Confusões entre Boletus
Esses cogumelos são muito semelhantes a outros do mesmo gênero, por isso são facilmente comestíveis. Por exemplo, a espécie Boleto erythopus, também conhecido como pé vermelho, é um cogumelo comestível. Há muitas pessoas que fizeram um boleto satanás pensando que era pé vermelho e teve problemas de estômago. Para diferenciá-los, é preciso notar que o pé vermelho tem um chapéu marrom avermelhado e marrom escuro e é coberto por uma cutícula aveludada. Isso é o que você deve fazer para poder diferenciar um do outro porque apesar da aparência semelhante, um é comestível e o outro não.
Outra das confusões mais comuns deste cogumelo é com o Boleto calopus. É conhecido pelo seu nome comum pé vermelho amargo. É uma variedade de Boletus de cor amarelo pálido. Tem um sabor muito amargo e este sabor intensifica-se se for cozinhado. Isso torna o cogumelo não comestível.
Também pode ser confundido com outra espécie conhecida como Boleto lupino. Esta variedade é mais rara que as anteriores, pelo que a sua confusão é menos frequente. Eles geralmente são encontrados no verão e no início do outono. Possui cores como vermelho, amarelo e roxo. Exala um cheiro bastante desagradável e tanto pela aparência como pelo cheiro, ninguém pensa em comê-lo. O envenenamento por esse cogumelo é raro, embora seja tóxico, pois sua aparência não obriga ninguém a comê-lo.
O que são comestíveis?
Como a família dos boletales se tornou uma espécie bem conhecida e procurada no outono, é essencial saber quais são venenosas e quais não são. Embora geralmente sejam fáceis de identificar, é preciso ter cuidado e analisar muito bem as características de cada espécie antes de jogá-las na cesta.
Todos os cogumelos do gênero Boletus Possuem uma morfologia laminar clássica com textura esponjosa. Isso torna sua identificação relativamente fácil em comparação com outros tipos de cogumelos que são mais difíceis de identificar. Muitos dos cogumelos do gênero são comestíveis e outros nem tanto. Como vimos, o boleto satanás É tóxico e seu consumo pode causar problemas estomacais e intestinais. Entre os sintomas mais comuns, encontramos com diarréia, vômito, mal-estar, tontura e formigamento. No entanto, nenhuma morte foi relatada devido ao consumo deste cogumelo, então, pelo lado ruim, também não devemos exagerar e rotulá-los como cogumelos mortais do diabo.
Entre os cogumelos do gênero Boletus que são comestíveis, encontramos:
- Boleto aereus. É um dos mais conhecidos e consumidos. A diferença com outros itens não comestíveis é a cor do chapéu. Neste caso, apresenta uma cor castanha escura quase preta. À primeira vista, você pode dizer qual cogumelo está sem medo.
- boleto edulis. É caracterizada por ter uma carne branca e um chapéu viscoso. Se o ambiente for úmido, tenderá a ter uma cor marrom claro e levemente ocre.
- pinophilus Boletus. Tem uma cor mais avermelhada acastanhada e o sabor é bastante bom e apreciado por muitas pessoas. É geralmente encontrado nas áreas mais ocidentais da península, como Extremadura, e na parte sudoeste de Castela e Leão.
Boleto tóxico
Como vimos, alguns são comestíveis, mas outros são tóxicos. Estes são:
- boleto satanás. Já falamos sobre sua aparência e toxicidade. Pode ser reconhecido quando, ao ser cortado, sua pele fica um tanto azulada.
- Boleto rhodoxanthus. Tem um pé amarelo inconfundível e torna-se laranja e avermelhado à medida que cresce. A pele também fica azulada quando cortada.
Espero que com essas informações você possa saber mais sobre o boleto satanás e outros cogumelos venenosos.