Culturas de sequeiro

Quando as chuvas são escassas, a agricultura não é necessariamente inviável. Em regiões onde chove pouco, eles se adaptaram às condições locais durante séculos. E, como quem tem a agricultura "nas veias", poderá dizer: é melhor não lutar contra o clima. Isso significa que a escolha de plantas nativas, ou não aquelas que vivem em condições semelhantes, tornará o cultivo muito mais fácil.

Então se você quer saber quais são as melhores safras de sequeiro, e quais usos cada um deles tem, vamos ver a seguir.

Culturas herbáceas de sequeiro

Muitas vezes são os que mais se cultivam, pois embora sejam muitos os que vivem alguns meses, sendo relativamente pequenos permitem muito e muito bom aproveitamento de qualquer espaço. Neste grupo temos:

Aveia (Avena sp)

A aveia é uma erva anual com hastes de até 50 centímetros de altura. A espécie mais conhecida e, portanto, a mais cultivada, é a Avena Sativa. Embora seja mais usado como forragem, os humanos também o usam como planta alimentar, especialmente em bebidas e flocos no café da manhã.

Camelina (camelina sativa)

Camelina é uma erva que pode ser anual ou bienal dependendo do clima (se estiver quente, ela viverá por cerca de dois anos, mas apenas um). Tem entre 30 e 80 centímetros de altura e tem pequenas flores que brotam dos caules das flores. Suas sementes são muito ricas em óleos graxos ômega 3, então seu uso é como óleo comestível.

Cevada (Zea mays)

La cevada Era um dos cereais preferidos pelos antigos egípcios, mas ainda hoje é amplamente cultivado. Na verdade, mais de 100 milhões de toneladas são produzidas em todo o mundo a cada ano. E é que essa erva anual, com altura aproximada de 80 centímetros, É utilizado como comestível, seja como cereal ou para fazer bebidas alcoólicas.

colza (Brassica napus)

A colza é uma erva anual ou bienal que desenvolve hastes de até 150 centímetros de altura e produz flores amarelas na primavera. É utilizado como forragem, biodiesel e como óleo comestível, mas devemos ter cuidado se comprarmos óleo de colza porque contém ácido erúcico, pode ser tóxico em altas doses.

Girassol (Helianthus)

El girasol É uma erva anual que pode viver com relativamente pouca água, uma vez que se enraíza no solo. Desenvolve um caule mais ou menos alto, entre 50 a 300 centímetros, e durante o verão produz uma inflorescência que chamamos no centro da qual amadurecem as sementes (tubos). Os últimos são comestíveis; de fato, eles são consumidos como frutas secas e como óleo, o óleo de girassol que usamos para cozinhar. Também é útil para fazer papel.

Milho (Zea mays)

El milho É um dos cereais mais importantes do mundo e um dos primeiros a ser domesticado há cerca de 9 mil anos. Foi feito no que hoje conhecemos como México, e chegou à Europa graças aos colonizadores que foram para a América. É uma erva que atinge cerca de cinco metros de altura, e possui folhas lanceoladas características. É utilizado como cereal comestível, por exemplo em saladas ou em pães.

Trigo (Triticum sp.)

El trigo É uma erva anual que, segundo restos encontrados, acredita-se que tenha sido domesticada por volta de 6700 aC. C., na antiga Mesopotâmia. A planta é muito parecida com o milho, embora tenha raízes e caule mais curtos. Sua altura máxima é de 2 metros. Seu uso é comestível: encontramos em pães, bebidas, alimentos industriais. Ele também é usado na alimentação animal.

Culturas lenhosas de sequeiro

As lavouras lenhosas são muito interessantes: não estamos falando apenas de plantas que resistem à seca, mas também daquelas que, dependendo do tamanho, podem nos dar sombra. E é que a sombra é um bem precioso em áreas onde chove pouco, já que a estação seca costuma coincidir com a mais quente: o verão. Portanto, vamos ver o que são:

azeitona selvagem (Olea europaea var sylvestris)

El azeitona selvagem É uma árvore, ou melhor, um grande arbusto perene, que atinge 4 a 5 metros de altura. Possui uma copa larga, que se ramifica a uma curta distância do solo. Não é tão popular quanto a oliveira, mas suas frutas também são comidas frescas. Na ilha de Maiorca, por exemplo, costumam ser servidos como petiscos em pequenos pratos.

Alfarroba (Sílica Ceratonia)

El alfarroba É uma árvore, também perene, que cresce até 6 metros. Possui uma copa larga e um tronco que tende a se inclinar com o passar dos anos. Seus frutos, os siliquas, são vagens que são utilizadas como comestíveis, mas também como forragem.

Amendoeira (Prunus dulcis)

El amêndoa É uma árvore caducifólia ou muda que, embora possa perder as folhas antes do outono se o verão for especialmente seco, é uma planta muito cultivada no Mediterrâneo, por exemplo, por não necessitar de muita água. Produz uma fruta que conhecemos como amêndoa, que pode ser consumido fresco (removendo a casca), ou fazer bebidas ou sobremesas com ele.

Data (Phoenix dactylifera)

La data É uma das palmeiras que melhor resiste à seca. Atinge uma altura de até 30 metros e tende a desenvolver vários troncos. As folhas são pinadas, de cor verde-azulada, e no verão produz grande número de frutos: as tâmaras. Esses eles são consumidos secos e enlatados.

Oliva (Olea europaea)

El oliveira É uma árvore perene com altura máxima de 15 metros. Possui copa larga e longa expectativa de vida (superior a 200 anos). As azeitonas são muito interessantes: podem ser consumidas cruas, ou em alimentos como pizzas e similares.. Com eles também se faz azeite de oliva, que serve para cozinhar.

Pinheiro manso (Pinheiros)

El pinheiro-manso É uma conífera perene que chega a atingir 50 metros de altura, embora no cultivo seja difícil ultrapassar (e poder ultrapassar) 10 metros. É uma planta muito rústica que resiste à seca e altas temperaturas. O que mais, produz pinhões, que são usados ​​na confeitaria ou como guarnição.

Você conhece outras safras de sequeiro?