Eles nos incentivam a consumir produtos sazonais e talvez você seja uma dessas pessoas que tenta fazê-lo. Mas, se você também tem uma horta, ou gosta de saber como e quando são cultivados os alimentos que você come, também tem interesse em saber que colheitas existem para março. Neste artigo vamos mostrar-lhe um a um todos os vegetais que deve cultivar nesta altura, entrando na primavera, para que possa ter a sua colheita pronta.
Desde aquela suculenta alface, rúcula, escarola e alface de cordeiro que você adiciona à salada, até a pimenta em todas as suas variedades para fazer seus refogados, seus ensopados, comê-los assados ou fritos; o tomate com múltiplas possibilidades; os espinhos cheios de nutrientes e as favas, que saciam o estômago e alegram o paladar, entre outros vegetais, você pode cultivar todos eles em março. Vamos vê-los.
Alface, melhor em março
Existem muitas variedades de alface e podemos cultivá-la durante todo o ano. Porém, a melhor época para fazer isso é em março. Principalmente se a alface que queremos cultivar for alface de carvalho.
Além disso, alface é muito fácil de cultivar mesmo para novatos. Quase não necessita de recipiente para seu cultivo e seu ciclo é curto, logo após a semeadura já é possível colher.
É muito resistente a pragas e doenças, por isso também não lhe causará muitos problemas nesse aspecto.
Quanto ao método de cultivo, você pode fazer por semente ou até mesmo plantar um botão em casa e aguardar o milagre da natureza.
Pimentas: plante na primavera e colha no verão
Tanto a primavera quanto o inverno são bons para semear pimentões, embora na primavera tenham maior probabilidade de fazer sucesso e crescer rapidamente, já que no verão você poderá coletá-los. O que eles precisam é de temperaturas amenas para seu desenvolvimento e de muita luz solar direta. Também exigirá muita água, mas evite umidade nas folhas, pois podem crescer fungos nelas.
Para o rico cânone
A alface de cordeiro precisa de temperaturas amenas e rega regular. São muito apreciados na cozinha, principalmente para servir em saladas ou temperados com azeite e um pouco de sal ou vinagre balsâmico suave.
Para plantá-las, basta pegar um punhado de alface e germinar com água. Quando tiverem raízes, plante-as no jardim ou em um vaso. E tão simples. Eles precisam de um ambiente úmido e fresco. Eles toleram sol e meia sombra, então você escolhe onde deseja cultivá-los.
O saboroso tomate
De março a junho você pode plantar tomate. Precisa de muito sol, pelo menos 8 horas por dia, por isso não coloque a planta na sombra. Precisam de rega cerca de três vezes por semana no verão, de preferência ao entardecer ou à noite para evitar que a água evapore.
Outro de março: coentro
Esta planta aromática tão valorizada na cozinha é cultivada em março e, em geral, na primavera. Não precisa de muita rega porque, pelo contrário, é uma planta seca que só precisará de água se o clima for muito seco. O que precisa é de muita luz direta, quanto mais, melhor.
O nutritivo espinafre
Mais um na lista de culturas para março é espinafre. Para comê-lo temperado em salada, com grão de bico, em creme ou em omelete, salteado, com batata, em guisado e de muitas outras formas, pois fornecem fibra extra e também cálcio. Em apenas dois ou quatro meses você pode colher, então vale a pena cultivar.
Precisa de muita rega e umidade, muita luz e clima temperado. Isso basta, pois esta é mais uma das espécies fáceis de cultivar para quem está começando na agricultura.
Outra deliciosa iguaria da horta de março: ervilhas
Se você quiser cultivar ervilhas e março chegou, apresse-se! Você ainda pode, mas o tempo está se esgotando se você quiser uma colheita bem-sucedida. Porque a ervilha precisa de uma temperatura abaixo dos 30º e, se puder rondar os 18º, melhor. Além disso, leva cerca de 12 a 14 semanas para produzir os primeiros frutos. Precisam de umidade, muita ventilação e muita luz.
O companheiro vegetal ideal: rúcula
Outro planta fácil de cultivar é a rúcula. Há quem ame o seu sabor e quem ainda não encontrou a piada, mas se gostar não deixe de cultivar. Precisa, no entanto, de um solo úmido e muito permeável, além de um bom fertilizante. Também requer sol direto.
A versátil endívia
Durante o seu cultivo, a escarola exige temperaturas mínimas de 18º durante o dia e 5º durante a noite. O ideal é colocá-lo a pleno sol, embora tolere a semi-sombra. Certifique-se de que não falta umidade.
Semeando feijão em março
O ideal para o feijão são solos frescos e argilosos, se possível, com boa adubação. Basta borrifá-los duas ou três vezes por semana e ficarão perfeitos na semi-sombra, pois o sol será ótimo para que cresçam, mas muito pode danificá-los.
Menta aromática e saudável
As mudas serão suficientes para você plantar hortelã. O que será necessário é espaço suficiente, então não se contente com uma panela pequena. Eles precisam de rega suficiente, mas também de boa drenagem e sol moderado.
A abobrinha saudável e deliciosa
Perfeito para receitas leves, em cremes, em omeletes, recheios, em pratos de ratatouille, etc. A abobrinha adora sol e precisa de regas frequentes, principalmente quando as flores já aparecem. Semeie bem fundo.
A senhora roxa do jardim: a berinjela
Berinjela precisa de clima quente. Requer muito sol e drenagem adequada. Assim como as abobrinhas, eles vão te deixar feliz na cozinha para preparar ratatouille, refogados, ou recheá-los com carne, atum, torta de berinjela, etc.
O pepino refrescante
Pára crescer pepino É preciso esperar o frio passar, pois eles precisam de um clima quente. Exigirá muito sol e muito espaço. Também precisa de muita rega, por isso a irrigação por gotejamento é ideal.
Outra planta essencial para jardins em março: manjericão
Você pode plante manjericão em uma panela ou no chão e valerá a pena dar aroma e sabor às suas pizzas, massas e molhos. Fornece solo úmido, rico em nutrientes e com boa drenagem. Quanto à luminosidade, é perfeita se você cuidar dele e lhe dar sol pela manhã, luz durante o dia e sombra à noite.
Estes são os colheitas para março que deve ter em conta se quiser alegrar o seu jardim e encher de sabor a sua cozinha com alimentos sazonais e saudáveis, cuidados com as suas mãos.