Como cultivar espinafre

O espinafre é bom para a saúde em quantidades razoáveis. Com um planejamento adequado, você pode comer espinafre durante todo o ano. Podemos incluir o espinafre em nossa dieta para emagrecer ou em qualquer objetivo de sermos saudáveis.

Neste artigo, daremos a você as chaves para aprender como cultivar espinafre e quais são suas propriedades e características.

Características principais

La espinafre, cujo nome científico é Spinacia, é uma planta herbácea anual altamente valorizada por suas preciosas folhas verdes e ricas em nutrientes. Eles são de forma oval e podem ter uma aparência áspera. Nos pomares de cultivo, esta planta é caracterizada por possuir um único caule central de onde partem as demais folhas. O referido caule é longo e carnudo e têm alturas que ultrapassam 30 centímetros. São plantas que não atingem um metro de altura. Deste caule brotam as restantes folhas e apresenta uma cor verde intensa. Tem um tamanho maior na parte inferior e são menores e mais delicados na parte superior.

Embora pertençam à mesma família, existem diferenças perceptíveis entre as diferentes espécies de espinafre O que podemos encontrar. Isso significa que no mercado encontramos várias espécies de espinafre que parecem totalmente diferentes. Os polares em lactação são espinafre savoy com folhas ásperas, crespas e relativamente duras. Existem também outros espinafres lisos que não apresentam nenhum tipo de aspereza e são mais subtis para o paladar.

Propriedades e benefícios do espinafre

Vamos ver quais são os benefícios desta planta altamente valorizada. A maior parte da planta é composta de água. Isto faz o que tem apenas 23 calorias por 100 gramas de produto. É pobre em proteínas, gorduras e carboidratos, por isso seu poder nutricional é encontrado nas contribuições de vitaminas e minerais. Por exemplo, é muito rico em vitamina A, necessária para manter uma boa saúde ocular e fortalecer o sistema imunológico. Outra das vitaminas pelas quais é conhecida é a vitamina C. Esta vitamina é necessária para reduzir a hipertensão e melhorar a nossa pele, além de ter algumas virtudes desestressantes.

Podemos dizer que o espinafre é rico em minerais como o magnésio, que é bom para a manutenção da musculatura, para diminuir o cansaço e a fadiga. Também é rico em manganês que é usado para promover a produção de tecidos cartilaginosos e para assimilar vitamina E. Apesar do que se diz na cultura popular, se nos referirmos à contribuição de ferro ou cálcio, vemos que não é muito utilizável. Isso se deve à presença de ácido oxálico. O que este ácido faz é prevenir uma boa assimilação dos minerais. Para resolver esse problema, é conveniente consumir espinafre cozido mesmo que leve. Dessa forma, eles não interferem na absorção de outros minerais pelo organismo.

Como cultivar espinafre

Esta planta nutritiva geralmente cresce em solos ricos e úmidos Embora também possa crescer em qualquer solo, desde que tenha matéria orgânica suficiente, é necessário adicionar uma quantidade generosa de composto ao solo antes de iniciar a semeadura.

Existem diferentes variedades de espinafre e você deve escolher a variedade dependendo de quando deseja plantá-lo. As sementes de espinafre são semeadas diretamente no solo, de preferência a 2 cm de profundidade.. Nos pomares, as linhas são feitas a 30 cm de distância e nos vasos as sementes devem ser espalhadas na superfície.

É aconselhável plantar vários lotes de espinafre com um intervalo de 2 semanas porque assim você terá espinafre fresco o tempo todo. Por outro lado, planta de espinafre pode crescer perfeitamente sem muito sol. Isso o torna ideal para localizá-lo ou plantá-lo em locais com muita sombra durante o dia, como um jardim ou terraço. Também tolera o sol pleno, mas deve-se tomar cuidado para não ficar em ambientes muito quentes, pois o excesso de calor acelera a floração e faz com que a planta tenha um sabor amargo.

Recomendamos que você regue suas plantações toda vez que perceber que a terra está secando. Para colher o espinafre não é necessário arrancar a planta inteira, basta retirar as folhas externas. As pequenas folhas internas voltarão a crescer rapidamente. Desta forma, você pode desfrutar de deliciosas saladas sempre que quiser

Requisitos essenciais para seu cultivo

Vamos ver quais são os principais requisitos para o cultivo de espinafre. O principal é o tipo de terreno onde vamos semear. O espinafre prefere solo fértil para se desenvolver em boas condições. No entanto, pode crescer em quase qualquer tipo de solo, desde que tenha matéria orgânica suficiente para isso. Podemos até semear em vasos adicionando uma boa quantidade de composto ou substrato, por exemplo, para jardim urbano (para venda clique aqui), para que o espinafre tenha nutrientes suficientes para crescer.

Não é muito tolerante a solos alcalinos, por isso prefere valores de pH entre 6-6.5. Se você tem o solo mais ácido você pode adicionar um pouco de cal, e se pelo contrário for muito alcalino você pode adicionar fibra de coco (para venda clique aqui) Não precisa de muito calor para crescer, mas florescerá facilmente. A maioria das plantas de espinafre é plantada na primavera ou no outono, após o calor do verão ter passado..

Quanto à colheita, não é necessário retirar toda a planta, mas sim podemos remover as folhas externamente. As pequenas folhas internas crescerão rapidamente e teremos colheitas maiores.

Vamos resumir algumas das dicas fornecidas sobre o espinafre:

• O excesso de calor faz com que o espinafre floresça prematuramente e o torne amargo.. Isso significa que se quisermos semear espinafre no verão, devemos procurar as variedades que toleram melhor o calor.
• Você pode plantar vários lotes de espinafre com um intervalo de duas semanas entre eles. Isso pode nos fornecer uma safra contínua de espinafre.
• Existem diferentes variedades de espinafre e devemos escolher aquele que melhor nos convém.

Espero que com essas informações você possa aprender mais sobre como cultivar espinafre e quais são suas características.