Como e quando colher alecrim

Se você tem um alecrim em seu jardim ou em um vaso, pode aproveitar seus caules para preparar deliciosas receitas, garantindo que tenham um sabor requintado após adicionar um caule fresco e bem cuidado.

Mas qual é a melhor hora para cortá-lo? Nos informe como e quando colher alecrim para poder aproveitar melhor seus benefícios.

Tudo sobre colher alecrim

El alecrim É um arbusto perene amplamente plantado em jardins de baixa manutenção, mas também fica bem em vasos para decorar sacadas ou terraços. É muito fácil de cuidar; não em vão, só precisa de sol, um clima ameno e rega moderada para ficar bem.

Mas se você quiser saber como coletá-lo, nós lhe diremos:

Quando colher alecrim?

Para coletar alecrim só temos que esperar por um bom dia, ou seja, o céu está claro e a temperatura fica entre 15 e 25 graus Celsius, algo que acontece com frequência durante a primavera e o outono. No verão não recomendo a colheita, pois a planta está em pleno crescimento e, no corte, perderia mais seiva do que pode permitir, o que a enfraqueceria e poderíamos perdê-la.

¿Qué se necesita?

Não muito: com tesoura cortar flores, ou mesmo com alguns artesanatos que as crianças ou jovens utilizam para fazer seus artesanatos é mais que suficiente. Claro, o uso de luvas de jardinagem para que o trabalho seja mais limpo, mas não são essenciais, longe disso.

Como colher alecrim?

Com tesouras de jardinagem - as que usamos para cortar flores - previamente desinfetadas com álcool de farmácia, vamos selecionar os talos que mais gostamos. Esses devem ter aparência saudável, sem manchas marrons ou amarelas e sem vestígios de pragas. É aconselhável não cortar as que têm flores, pois produzi-las envolve um gasto energético muito grande e se forem cortadas esse esforço terá sido em vão.

Depois de cortarmos os caules que mais nos interessam faremos pacotes com até 10 ramos, amarrando-os com uma corda. Quando eles estão todos amarrados, Vamos pendurá-los de cabeça para baixo em um local escuro, seco e bem ventilado por duas semanas para que sequem.

Após esse tempo, colocamos as hastes em uma superfície lisa e limpa, e Retiramos as folhas para depois colocá-las em recipientes herméticos. E agora, finalmente, podemos usar alecrim na cozinha sempre que quisermos 🙂.

Como é a poda do alecrim?

Ao mesmo tempo que os caules são levados para depois darem algum uso em casa, também pode ser usado para podar a planta. Então, se você tem um que precisa de uma sessão de cabeleireiro, você deve podá-lo da seguinte maneira:

1. Primeiro, você tem que cortar os galhos que parecem secos, doentes, fracos ou que estão quebrados.
2. Em seguida, afaste-se alguns passos do alecrim e identifique aqueles que estão crescendo muito, ou em uma direção (ou área) que você não gosta, levando em consideração o estilo que deseja dar (por exemplo, se quiser para lhe dar a forma de uma árvore, os caules que sobrarem serão os que brotam do tronco).
3. Agora, corte ou reduza o comprimento das hastes que você considera.
4. Por fim, verifique se você deixou algum caule sem cortar e que deve ser cortado e, quando terminar, limpe a ferramenta que usou com um produto desinfetante.

Rosemary usa

Já falamos que os caules que cortamos do alecrim podem ser usados ​​na cozinha, mas para quê exatamente? Bem, esta planta é muito usado como condimento, visto que realça o sabor dos pratos preparados, visto que o sabor da própria planta é forte, por isso é aconselhável utilizá-lo com moderação.

Por outro lado, deve-se dizer que possui propriedades medicinais. Dentre eles, destacamos os seguintes: é anti-séptico, purificante, diurético e hipotensor. Existem várias maneiras de consumi-lo:

• Infusão: 10 gramas de folhas são fervidas em um litro de água, coadas e, por fim, deixadas em repouso para serem bebidas.
• Óleo: 10 gramas de folhas são esmagadas e misturadas com 100 cc de óleo vegetal. Depois, tudo é deixado em banho-maria por duas horas. E então é filtrado e embalado.

Esperamos que tenha sido útil para você 🙂.