Cultivo de estragão em casa

O estragão é uma erva obrigatória em casa se você gosta de cozinhar. De sabor um tanto robusto, entre o amargo e o anis, costuma fazer parte das misturas de ervas utilizadas para marinar carnes ou peixes. Você mesmo pode cultivá-la, pois é uma erva fácil de se ter em casa.

Se você quiser crescer estragão, é hora de conhecer suas necessidades e características para oferecer à planta tudo o que ela precisa para se desenvolver sem complicações.

Biografia

O estragão é uma erva perene que pertence à família Compositae. Acredita-se que seja nativo da Ásia Central, embora ninguém possa confirmar isso com certeza. Hoje ela cresce selvagem no sul da Europa e também é cultivada nos campos do norte da Europa. Existem vários tipos, embora os mais usados ​​sejam o estragão francês e o russo, que foram batizados com o nome do lugar onde moram.

A planta é bem pequena, então você pode cultivá-la em um vaso. Ela cresce até 60-120 cm e é uma planta que forma um arbusto.

Necessidades do estragão

Para prosperar, o estragão deve ter solo profundo e permeável. Não tolera solos argilosos ou úmidos e precisa de solos com pH levemente alcalino. Por outro lado, é importante que a planta fique em local fresco e arejado, pois a umidade é um problema para ela. Por isso, devemos estar atentos às regas, que devem ser regulares mas sem excessos para evitar inundações. Idealmente, um clima temperado é difícil para o estragão ter temperaturas muito altas ou muito baixas.

A planta se multiplica por estacas então para ter sua planta é preciso ter uma e deixar enraizar e depois transplantar e regar, isso sempre entre os meses de abril e maio. Em condições normais, deve brotar após um mês e meio.

A colheita do estragão ocorre no verão, por isso é uma boa época para cortar os caules tenros, sempre antes de florescer. Corte sempre para 10 cm. do solo para que a planta volte a brotar. Depois de cortados, deixe-os repousar em local ventilado para secar.

Pragas e doenças

Entre las plagas y enfermedades más comunes aparecen aquéllas vinculadas a los hongos, que tienden a atacar la planta cuando el hábitat es demasiado húmedo.La más frecuente es la roya, que es producida por un hongo y cuyo síntoma es la aparición de manchas rojizas en as folhas.