Os lentilhas eles são altamente recomendados para anemia, durante a gravidez e nas receitas infantis devido à sua importante contribuição de ferro. Pronto para fazer um saboroso prato de inverno? Vamos começar conhecendo as características dessa cultura.
La lentilha É uma cultura muito antiga cujas origens remontam ao Iraque e depois se espalhou para países vizinhos como Grécia e Bulgária para finalmente chegar à Europa e América.
Seu nome científico é Lens esculenta e pertence à família Fabaceae ou Papilonaceae. É um cultura clima temperado semear no final do outono ou inverno, aproveitando a estação das chuvas. Embora hoje a lentilha se adapte a diferentes climas devido à variabilidade genética existente, é uma cultura de inverno cuja temperatura ótima para o seu crescimento está entre 6 e 28ºC.
Quanto ao solo, prefere os profundos, úmidos e com abundante matéria orgânica. Solos alagados apodrecem a planta. Para semear tem que fazer uma cova e espalhar as sementes até 5 cm de profundidade e depois tapar e regar com delicadeza. A planta resiste à seca e se alimenta das chuvas, mas seu estado ainda deve ser verificado caso precise de regas periódicas para que o solo não fique muito seco. que aparecem nas bordas das folhas.
Se recomenda remover ervas daninhas a fim de favorecer o desenvolvimento da planta e cuidar de seus exemplares de possíveis invasores. Os mais comuns são pulgões, fungos e gorgulhos.
Mais informação - Germinado por sementes
Foto – centro da Espanha