Platerina: características, origem e cultivo

Depois de ver o híbrido nabicol os presentamos a platerina. É uma fruta que não é paraguaia nem nectarina. Como já se sabe, no verão chegam as frutas mais suculentas que nos ajudam a nos mantermos frescos e saudáveis. Melões, melancias, damascos, pêssegos, etc. São frutas sazonais de verão, muito ricas em água e de sabor delicioso.

A platerina é uma variedade que possui características da paraguaia e da nectarina. Neste post vamos nos concentrar em analisar essa espécie peculiar. Então, se você quiser saber mais sobre essa fruta deliciosa, continue lendo 🙂

Origem e variedades

A platerina é uma fruta de caroço misturada entre a nectarina e a paraguaia. Todas essas frutas são derivadas do pêssego. Pode-se dizer que se a nectarina era a versão de casca fina do pêssego, a platerina é exatamente o contrário.

Agricultores, agrônomos e cientistas trabalham continuamente para melhorar e obter novas variedades mais fáceis de produzir e que proporcionem grandes benefícios. Ao tentar melhorar uma espécie, a tolerância a temperaturas extremas (por exemplo, resistência ao gelo), vulnerabilidade ao ataque de pragas ou doenças, melhoria do sabor ou aumento de tamanho, velocidade de crescimento são levados em consideração

O pêssego é uma espécie de fruta bastante propensa a ser desenvolvida e melhorada geneticamente a ponto de apresentar múltiplas variedades comuns nos mercados.

A origem da platerina não é bem conhecida, mas pode-se constatar que seu surgimento à venda nos mercados é bastante recente.

Características principais

Encontramos um aspecto semelhante ao paraguaio. É como uma nectarina plana com formato de botão. Podemos encontrar platerinas de carnes amarelas ou brancas. A casca dessa fruta é bem fina e macia e não tem aqueles "pelos" que incomodam tanto. Portanto, esta fruta pode ser consumida perfeitamente sem descascá-la e apreciá-la em todo o seu esplendor.

O sabor se destaca por ser muito doce e emite um aroma bastante profundo. É muito semelhante ao da nectarina. Quanto ao interior, a carne é bastante suculenta e apresenta uma textura bastante agradável quando mastigada. Não é aconselhável deixar amadurecer muito porque já é doce. Quando amadurece demais fica muito doce e perde textura.

O fato de a pele ser muito fina e não ter pelos torna-a potencialmente atraente para os mais pequenos que se recusam a comer frutas. Ainda é uma espécie em sua infância, então espera-se que em alguns anos a distribuição melhore cada vez mais.

Paraguaio e platerina

O setor de frutas doces na Espanha ocupa uma área relativamente pequena. No entanto, é um dos setores que mais contribui para a produção agrícola final, contribuindo com 18% disso. Embora a platerina e a paraguaia estejam tendo bom sucesso, o pêssego é a espécie que mais importa (cerca de 48% do total).

O pessegueiro é uma das espécies de frutas doces mais importantes da Espanha. Nosso país tornou-se o segundo maior produtor da União Europeia e os mais competitivos pela qualidade oferecida. Isso contribui para a tecnologia cada vez mais desenvolvida de melhoramento genético. Quanto mais pesquisas são feitas sobre melhoramento genético, mais variedades podem ser apresentadas e com maior qualidade.

As variedades são adaptadas às demandas do consumidor e permitem maior produção com menor custo. Entre as variedades mais solicitadas e melhoradas estão as paraguaias e as platerinas com um regime de altíssima qualidade.

A diferença deste último em relação ao paraguaio é a sua melhor apresentação comercial, além de se apresentar ao mercado como uma fruta inédita. Ainda não está muito difundido, por isso seu preço é alto.

Cultura platerina

As colheitas desta variedade limitam-se principalmente a áreas de clima temperado. As áreas mais cultivadas são Murcia, Lérida e Aragón. A área cultivada tem aumentado nos últimos anos por se tratar de um produto bem recebido pelos consumidores.

Entre os requisitos para o cultivo da platerina encontramos a altitude. Essas árvores são plantadas em baixa altitude. Mais ou menos cerca de 300 metros acima do nível do mar. Eles não precisam descansar durante o inverno, como fazem algumas espécies de pêssegos. Eles preferem invernos curtos e mais quentes com verões longos e uma atmosfera seca.

É um pouco sensível à umidade. O excesso disso pode desencadear o desenvolvimento de doenças e a perda do fruto por rachaduras. Quanto ao solo, necessita de solos profundos, bem drenados e de natureza ácida.

Para plantá-los devemos deixar cerca de 4-5 metros entre cada um deles então eles não competem por território ou nutrientes. Necessita de tarefas de manutenção, como poda. A poda da formação pode ser feita no início, quando a produção começa. Dependendo da área, os sistemas de treinamento mais comuns são em forma de vidro. Desta forma, a cultura aproveita melhor as regiões temperadas.

Manutenção

A poda de manutenção para platerina consiste na eliminação entre 50 a 70% dos ramos mistos existentes. A intensidade da poda deve ser gradual. Conforme a produção aumenta, ela deve ser intensificada para que seja no máximo 3 ou 4 anos após o plantio.

A intensidade da poda também depende de outros fatores como a fertilidade no cultivo, as temperaturas mínimas de inverno e o não cumprimento das temperaturas em épocas de geadas.

A poda deve ser iniciada a partir da ponta de um galho e descendo até a base. Eliminaremos assim os ramos muito vigorosos, os mais fracos e os mais mal localizados. É melhor remover completamente os buquês que eles produziram.

Espero que com essas informações você não apenas conheça mais sobre esta nova variedade, mas que possa cultivá-la em seu jardim.