Ceaiul verde este foarte la modă de ceva vreme, mai ales pentru multiplele sale beneficii pentru organismul nostru. Pe langa faptul ca este foarte gustoasa si ne incalzeste in zilele reci de iarna, are cateva proprietati foarte sanatoase. Pentru iubitorii de infuzii și grădinărit, plantarea și îngrijirea legumelor cu care sunt făcute este o idee fantastică. De aceea, vom explica în acest articol cum este cultivată planta de ceai verde.
Nu vom vorbi doar despre plantarea și îngrijirea lui, dar vom explica și ce este ceaiul verde și care sunt proprietățile și beneficiile acestuia. Dacă te gândești să plantezi această legumă și să profiti de ea, nu ezita să citești în continuare.
Ce este ceaiul verde și pentru ce este?
Înainte de a explica cum este cultivată planta de ceai verde, vom vorbi mai întâi despre ce este această infuzie și care sunt proprietățile și beneficiile ei. Ei bine, ceaiul verde primește această denumire deoarece frunzele acestei infuzii capătă o culoare verde în timpul procesului de diferențiere, în timpul uscării și în timpul fermentației. Cea mai comună legumă la prepararea acestei băuturi calde este Camellia sinensis, care este cunoscută și sub denumirea de plantă de ceai verde. Acest soi, care este cel mai răspândit în Occident, este făcut cu frunzele proaspete ale Camellia sinensis, dar se poate prepara și cu lăstari noi care încă nu s-au oxidat sau fermentat.
După cum probabil știți deja, astăzi putem găsi o mare diversitate de tipuri de ceai verde. Fiecare dintre ele variază în funcție de modul de recoltare și/sau prelucrare. Ceea ce au în comun este că sunt de origine asiatică. Iată câteva exemple de ceai verde japonez:
- bancă
- genmaicha
- Gykuro
- hojicha
- kukicha
- Matcha
- mugicha
- sakurabach
- Sencha
Aceste ceaiuri verzi chinezești sunt, de asemenea, destul de faimoase:
- praf de pușcă
- ching pulmonar
- pi lo chun
Proprietăţi
Acum vom comenta proprietățile ceaiului verde. Acestea sunt legate de ingredientele active pe care le are. Dintre acestea, xantinele se remarcă mai presus de toate. Acestea sunt substanțe care includ teofilina, teobrominele și cofeina. După cum știi, ești Ele ne ajută să luptăm cu oboseala, ne țin treji și, de asemenea, stimulează sistemul nervos central.
Biologul specializat în fitoterapie și plante medicinale, Antonio Blanquer, și medicul și expertul în nutriție, Caridad Gimeno, raportează că xantinele De asemenea, ajută la relaxarea mușchilor netezi., deoarece sunt substanțe bronhodilatatoare. În plus, produc vasoconstricție a circulației cerebrale, ceea ce este deosebit de avantajos. pentru combaterea migrenei. De menționat că ambii sunt profesori la Universitatea CEU Carden Herrera, care se află în Valencia.
Este destul de clar că principala utilizare dată ceaiului verde este de a ajuta la combaterea anumitor patologii. Este utilizat pe scară largă în terapiile naturiste și în stilul de viață sănătos. Cea mai cunoscută calitate a acestei băuturi calde este aceea de a fi antioxidant. Acest lucru se datorează deținerii de substanțe numite polifenoli, care furnizează cantități mari de vitamine B și C.
beneficii
Să discutăm acum despre beneficii multiple care contribuie la ingestia de ceai verde. Cu siguranță unii dintre voi le cunoașteți deja, dar le vom enumera pe toate pentru a ne face o idee mai clară.
- Tratamentul colesterolului: Atât ceaiul verde, cât și ceaiul negru sunt capabili să scadă nivelul de oxidare al așa-numitului „colesterol rău”. În plus, acestea reduc foarte mult riscul de boli cardiovasculare, potrivit experților. Așa că bea ceai verde sau ceai negru pentru problemele de colesterol este o idee bună.
- Îmbunătățiți sistemul digestiv și circulația sângelui: Această infuzie sănătoasă are proprietăți diuretice, care sunt benefice pentru sistemul digestiv și, de asemenea, pentru circulația sângelui.
- Tratamentul diareei: Deși este adevărat că toate soiurile de ceai sunt în general antioxidanți, ceaiul verde este cel cu cel mai mare conținut de substanțe numite polifenoli, care sunt responsabile de această proprietate. De aceea este de obicei cea mai recomandată infuzie atunci când vine vorba de a slăbi câteva kilograme în plus.
Deși unele proprietăți sunt oarecum puse sub semnul întrebării, cum ar fi utilizarea ceaiului verde pentru a pierde în greutate, marea majoritate a experților sunt de acord că modalitatea de a face infuzia mai eficientă este luând unul la mijlocul dimineții, altul după prânz și al treilea seara.
Ceaiul verde ajută la pierderea în greutate?
O întrebare pe care și-o pun mulți oameni din întreaga lume este dacă ceaiul verde ajută sau nu la slăbit. Potrivit experților, această infuzie exercită un efect lipolitic. Ce inseamna asta? Ei bine, poate face efectul de ardere a grăsimilor. În acest proces sunt implicate cofeina și substanțele polifenolice. Deoarece ceaiul verde este cel cu cea mai mare concentrație a acestora, de obicei cel mai indicat este să slăbești.
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că Consumul de ceai verde pentru pierderea în greutate ar trebui să fie întotdeauna considerat un ajutor. Este important de reținut că cel mai eficient, durabil și sănătos mod de a pierde în greutate este prin exerciții fizice și să urmeze o dietă adecvată fiecărui caz. Nu este niciodată o idee bună să urmezi o dietă bazată pe un singur produs cu proprietăți de slăbire.
Cum se cultivă ceaiul verde?
Acum că știm puțin mai multe despre ceaiul verde, să vedem cum putem crește planta. La semănat, este important să țineți cont de locație. Planta de ceai verde are nevoie de un loc în plin soare sau semi-umbră. În plus, solul trebuie să fie bogat în materie organică și să aibă un drenaj bun. De asemenea, pentru această legumă este important ca solul să nu fie prea alcalin, deoarece are nevoie de un habitat între neutru și acid.
Când am ales deja locul ideal pentru planta noastră de ceai verde, trebuie să achiziționăm una mică. Odată ce îl avem, trebuie să săpăm o groapă care să fie de aproximativ patru ori mai lată decât diametrul ghiveciului plantei și de trei ori mai adâncă. Apoi vom așeza planta în interiorul gropii și o vom acoperi cu pământ, dar fără a apăsa prea mult. Pentru a termina bine de semănat, cel mai bine este să umeziți solul și să-l acoperiți cu un strat de mulci organic, a căror înălțime trebuie să se încadreze între 5 și 15 centimetri.
Când recoltați frunzele plantei de ceai verde, trebuie să alegem cele mai proaspete și mai noi lăstari. Adică: Cele în care găsim un mugur închis înconjurat de șase sau cinci frunze. Această recoltă se poate face odată ce legumele sunt coapte. Până atunci pot trece vreo trei ani de la semănat, așa că trebuie să ai puțină răbdare. Desigur, când planta este gata, o putem recolta de aproximativ trei ori pe an.
Îngrijirea plantelor de ceai verde
Odată ce plantarea plantei de ceai verde este finalizată, trebuie să avem grijă de ea pentru a se dezvolta corect și să-și poată recolta frunzele în viitor. Să vedem care sunt cerințele acestei legume:
- Temperatura: Pentru Camellia sinensis, temperatura optimă variază între 14 și 27 de grade.
- Irigare: Planta de ceai verde are nevoie de multa apa pentru a nu se usuca din cauza expunerii la soare. Ideal este să udați mai des în perioadele cele mai calde și secetoase ale anului și când legumele sunt în floare.
- Trece: Trebuie să adăugați îngrășământ uscat pe măsură ce această legumă crește. Vara, cel mai bine este să plătiți aproximativ la fiecare șaizeci de zile.
- Tundere: În ceea ce privește tăierea, aceasta ar trebui făcută în mod regulat pentru a controla atât dimensiunea, cât și forma tufișului. În plus, astfel vom obține o recoltă mai bună.
Plagi și boli
Ca și în cazul tuturor legumelor, planta de ceai verde poate fi afectată și de diverși dăunători. Când vine vorba de insecte, putem vedea frunze uscate, ondulate, deformate sau îndoite. În plus, au tendința de a-și pierde culoarea și pot apărea pete sau dungi. Pe ramuri, baza plantei și trunchiuri este obișnuit să apară rumeguș. Dăunătorii care afectează cel mai adesea această legumă sunt următorii:
În ceea ce privește bolile plantei de ceai verde, acestea afectează de obicei ramurile, rădăcinile, frunzele și mugurii. Printre cele mai periculoase se remarcă Blistering Blight, cauzate de ciuperca numită Exobasidium vexans. O alta dintre cele mai frecvente boli ale acestei legume este Antracnoza. Acest lucru este cauzat de bacterii Pseudomonas spp. și diverse ciuperci. Simptomele acestei fitopatologii sunt ulcere pe ramuri și trunchi și putregaiul rădăcinilor.
Știind toate acestea despre planta de ceai verde, ne putem aventura în cultivarea ei. Este clar că dacă ne place grădinăritul și ceaiul verde, plantarea acestei legume este o idee excelentă.