Dovleac (Cucurbita)

Dovleacul este o plantă care aparține genului Cucurbita. Deși s-ar putea să vă amintiți de ea doar de Halloween, aceasta este o plantă erbacee ușor de cultivat. Prin urmare, de aici vă încurajăm să o faceți pentru că cu siguranță nu veți regreta.

atunci veți descoperi cele mai recomandate specii, cele mai interesante soiuri și totul despre cum să creșteți și să vă îngrijiți pentru a obține o recoltă bună.

Originea și caracteristicile dovleacului

Dovleacul este o plantă naturală târâtoare sau cățărătoare din America. Are vânturi, datorită cărora poate fi ușor extins. Frunzele sunt în general rotunjite, uneori lobate, de culoare verde. Florile sunt unisexuale, adică există flori masculine și feminine.

Și fructul său este ceea ce știm ca dovleac, care în termeni botanici se numește peponid. Se coace spre sfârșitul verii și începutul toamnei. În general, este globos, dar în funcție de specie poate fi alungit. Culoarea variază, de asemenea: poate fi de la portocaliu până la verde închis.

Soiuri de dovleac

Denumirea științifică a dovleacului este Cucurbita, deși pentru a fi exact nu este numele, ci genul botanic căruia îi aparține. Acest gen include un număr de specii, următoarele fiind cele mai cultivate:

cucurbita ficifolia

Cunoscut ca chilacayotes, este un tip de dovleac care crește sălbatic în America de Sud, în special în regiunile sale tropicale de mare altitudine. Este târâtor și anual (trăiește doar câteva luni) și are spini scurți și ascuțiți pe tulpini. Fructul este globos, măsurând aproximativ 50 de centimetri lățime la jumătate din înălțime. Acest lucru este, de asemenea, verde, cu pete albicioase.

cucurbita maxima

Este dovleac comun, și una dintre cele folosite de Halloween. Este o plantă târâtoare sau cățărătoare, cu frunze verzi mari și fructe considerate uriașe. întrucât nu numai speciile produc cele mai mari fructe, ci vorbim și despre faptul că pot cântări mai mult de 100 de kilograme.

Cucurbita moschata

Este cunoscută sub numele de dovleac sau dovlecei și este o plantă care nu se mai găsește în natură. Forma și culoarea fructelor sale variază în funcție de soi. Pot fi alungite și portocalii în „Butternut”, sau globuloase, compacte și verzi în „Yucateca”.

cucurbita palmata

Cunoscută sub numele de dovleac coiot, este o plantă târâtoare originară din sud-vestul Statelor Unite. Are frunze verde închis, cu frunze (de aici și numele său) și fructe galbene sau verde închis care nu sunt comestibiledeoarece au un gust urât.

Cucurbita pepo

Este cunoscut sub numele de dovleac, dovlecei de iarnă și anumite soiuri, cum ar fi dovlecel. Este o plantă târâtoare originară din Texas, în Statele Unite, până în Mexic. Are frunze verzi și fructe globoase sau uneori alungite de culoare portocalie sau verde.

Care este diferența dintre dovleac și dovleac?

Ca o curiozitate și înainte de a trece la cultivare, este interesant să spunem asta când vorbim despre dovleac ne referim de obicei la fructele speciei Cucurbita pepo, și dovleac la cele de cucurbita maxima. Dar, într-adevăr, toate fructele din genul Cucurbita primesc cel puțin unul dintre aceste nume comune.

Creșterea și îngrijirea squash-ului

Pentru a obține o recoltă bună de dovleac, este important să știm care sunt nevoile vitale ale plantei pe care dorim să o cultivăm. În acest scop, vom explica tot ce trebuie să știți despre asta:

însămânțare

Semințele de dovleac trebuie să fie semănate devreme, primăvara, și de preferință în tăvi pentru răsaduri horticole (cum ar fi estas) cu substrat specific (de vânzare aici). Dar este important să se facă după ce temperaturile rămân peste 15-18 grade, deoarece vorbim despre o plantă sensibilă la frig.

Locație

Din prima zi această plantă trebuie să fie amplasat într-un loc însorit. Este necesar ca acesta să fie expus regelui stea pentru a se asigura că se dezvoltă corect, deoarece va depinde dacă poate produce fructe delicioase.

Sol sau substrat

Răsadurile de dovleac nou germinate ar trebui să rămână în patul de sămânță până când vor ieși din rădăcinile de drenaj. Acest pat de sămânță trebuie umplut cu sol specific, așa cum am comentat în Semănat, deși puteți utiliza și substrat pentru grădină urbană (de vânzare aici).

Odată ce este timpul să le mutați într-un loc mai mare, idealul este să le plantați în pământ, mai ales dacă este vorba de o varietate de fructe gigant. Terenul trebuie să fie bogat în materie organică și, de asemenea, trebuie să aibă un drenaj bun. astfel încât rădăcinile să poată respira și să crească fără probleme.

irigare

Trebuie să fie moderat. Nu rezistă secetei, așa că va trebui să udăm când vom vedea că pământul se usucă. Vara frecvența va fi mai mare, mai ales în timpul valului de căldură și / sau în zonele în care clima este uscată.

La udare este esențial să nu udați planta, deoarece altfel ar putea suferi arsuri dacă soarele o lovește în acel moment sau ar putea chiar să putrezească. De asemenea, idealul este să udăm după-amiaza târziu, astfel încât rădăcinile să aibă mai mult timp pentru a absorbi apa.

Abonat

Fertilizarea plantelor de dovleac este foarte recomandată pe tot parcursul sezonului de creștere. Pentru aceasta, se vor folosi îngrășăminte organice, cum ar fi humus de râme, gunoi de grajd de vacă, compost sau guano.

Voi dăunători

Dovleacul poate fi atacat de numeroși dăunători, cum ar fi afide, muste albe, minerii de frunze, sonde și acarieni. Din fericire, există mai multe produse naturale care pot fi folosite pentru a le combate, cum ar fi pământul diatomeu sau săpunul de potasiu (de vânzare Nu au fost găsite produse.).

Boli

Este vulnerabil la putregaiul cauzat de Phytopthora, Antracnoza și Fusarium. Prin urmare, evitați udarea excesivă și tratați cu fungicide precum cuprul.

Recolta

Dovleacul recoltat la aproximativ șase luni după însămânțare, când a atins dimensiunea și culoarea finale. Pentru a afla dacă este gata, îl putem apăsa puțin: dacă observăm că începe să fie puțin moale, atunci este timpul să o tăiem.

Un alt truc este să-l lovești cu articulațiile: dacă auzi un sunet gol, perfect, îl poți duce în bucătărie.

Conservarea dovleacului

Ca să dureze cât mai mult posibil, Trebuie să-l păstrați într-un loc în care temperatura să rămână la aproximativ 10 grade Celsius, și că este, de asemenea, uscat.

Utilizări și beneficii

Se folosește practic ca plantă horticolă, deoarece este comestibilă. Pot fi gătite la cuptor, preparate creme sau sosuri, piureuri și chiar este posibil să le consumați proaspete în salate.

În plus, are multe beneficii pentru sănătate, ca acestea:

• Este util în caz de constipație.
• Ne ajută să avem apărări puternice.
• Este diuretic.
• Îmbunătățește sănătatea pielii și a ochilor.

Desigur, are și câteva contraindicații. Și este că, dacă aveți alergie la acest fruct, nu ar trebui să îl consumați. De asemenea, dacă aveți de obicei diaree, nu ar trebui să consumați semințele, deoarece acestea au o mulțime de fibre și simptomele care însoțesc această problemă, cum ar fi durerile de gaze sau abdominale, ar fi agravate.

O altă utilizare este decorativă, în zile precum Halloween. Câțiva dovleci împrăștiați prin grădină sau curte arată grozav. Așa că nu ezitați să lăsați câteva pentru a decora.

Ce crezi despre dovleac? Iti place?