La брюква или, как его еще называют кольраби, это разновидность корня, очень напоминающая по виду репу. Чтобы быть более конкретным, это клубень, который является результатом скрещивания таких видов, как репа и капуста. Его научное название капуста напобрассика, но ее еще называют шведской репой.
Это клубень, который действительно обладает прекрасными полезными для человеческого организма свойствами. Таким образом, мы предложим вам всю информацию о шведской репе, чтобы вы могли включить ее в свой ежедневный рацион и улучшить свой рацион.
Характеристики брюквы
Как уже было сказано, брюква - это результат скрещивания капусты и репы, то, что вы могли бы сказать, это еда с характеристиками клубней, но в то же время крестоцветный.
И его корень, и его листья используются для приготовления пищи, хотя его плоды также широко используется для получения большого количества витаминов и другие полезные элементы.
Теперь, что касается плода этого растения, следует отметить, что независимо от цвета его внешнего вида, будь то кольраби зеленый или фиолетовый, мякоть плода будет такого же желтоватого цвета.
И зеленая, и пурпурная кольраби снаружи могут выглядеть как два разных овоща, но, несмотря на различия, поддерживать ту же пищевую ценность. Одна часть информации, которая может помочь вам узнать, дифференцировать и идентифицировать ее, связана с ее корнями.
Эта часть растения имеет удлиненную форму и округлую форму, переходя к основанию или стеблю, они принимают цилиндрическую форму, когда он достигает части листьев.
Переходя к внешнему виду его листьев, они имеют голубоватый цвет. и его размер намного превосходит другие подобные. Хорошо то, что это очень универсальное растение для выращивания в среде с низкими температурами или с определенным уровнем влажности, поэтому в Европе очень часто можно увидеть культуры кольраби.
Этот клубень легко спутать с репой, тем более, когда вы мало знаете об этих продуктах. Однако их можно дифференцировать и идентифицировать, так как главное их размер, он довольно большой и обычно имеет белую часть, другой желтый цвет, а в некоторых случаях обычно имеет фиолетовый оттенок.
Как любопытный факт относительно происхождения, следует сказать, что капуста напобрассикаЕсть овощ, который возник в середине XNUMX векаЕсли быть более точным, то в средние века, его место происхождения - то, что в настоящее время известно как Россия и Скандинавия. Позже клубень стал известен и постепенно расширял свою территорию и стал таким же известным, как картофель.
Использует
Его потребление во многом зависит от того, что вы планируете приготовить, и вы можете использовать как его листья, так и корни, как если бы это был шпинат или мангольд. С другой стороны, его плоды могут заменить обычную репув принципе из-за количества сахара.
Его аромат говорит сам за себя, так что можно приготовить разные блюда. Включительно, несколько культур часто включают этот клубень в свои препараты, так как его полезные свойства известны и о которых мы поговорим позже.
Его эффективность в пищу такова, что он стал альтернативой картофелю. Хорошо то, что в нем не так много углеводов, как в этом, но все же способен обеспечить организм минералами, витаминами и всеми питательными веществами, которые необходимы человеческому организму.
Выращивание брюквы
Главное условие - выращивание брюквы проводится в холодной или влажной среде. Однако это еще не все, что нужно, так как для уборки этого вида репы необходимо необходима хорошо обработанная почва.
Точно так же вам нужна эффективная дренажная система, чтобы избежать луж или водяных ям. Чтобы, Очень хорошо растет на почвах, где много органических веществ.
На данный момент, важно всегда помнить, что для эффективного сбора урожая, вам необходимо добавить выдержанный компост непосредственно перед посевом. Это уменьшит вероятность попадания комков или камней на землю.
Что касается того, когда начинать сбор урожая капуста напобрассика, это нужно делать сразу после окончания зимы. А именно, ранняя весна, хотя это не обязательно.
Это потому, что вы можете идеально посадить брюкву в конце лета, чтобы урожай можно было получить осенью или зимой. Следует отметить важную деталь: вам понадобятся семена, чтобы можно было посадить и собрать урожай.
Важно всегда помнить о посеве, чтобы почва не пересыхала. Так что каждый определенное время нужно идти поливать и увлажнять землю. Примерно через три-четыре месяца урожай будет готов.
Преимущества
Вы будете удивлены количеством преимущества и возможности использования всего растения. Некоторые из них включают:
Эффективен для профилактики рака
Многие фрукты, овощи, овощи и растения обладают способностью предотвращать развитие раковых клеток. среди них брюква. Основная причина в том, что они обладают антиоксидантными свойствами, что делает брюкву потенциальным противораковым источником.
Улучшает метаболические функции организма
Это преимущество может принести пользу как людям, так и животным, которых кормят растением. Это жизнеспособный и рекомендуемый вариант для вегетарианцев.
Нельзя игнорировать брюкву, потому что она содержит практически все необходимые организму белки. Кроме того, он содержит большое количество белка, который может способствовать как росту, так и заживлению, а также размножение клеток и избежание мышечных сокращений
Поддерживает здоровье костей
La капуста напобрассика Это богатый источник белка и питательных веществ для организма, но он также является богатым источником важных минералов, необходимых для здоровья костей. Среди компонентов, которые вы получите от растения, есть Цинк, кальций, магний, фосфор и другие элементы.
И эти три полезности или преимущества могут показаться вам незначительными, но на самом деле это растение предлагает более 10 преимуществ и применений. Это богатый источник энергии и питательных веществ. это очень немногие люди не принимают во внимание или не знают.