Морковь - один из овощей, который больше всего присутствует в наших рецептах, и мы говорим о ингредиент большой универсальности и, в свою очередь, заполнен большим количеством льготы. В настоящее время мы можем найти большое разнообразие моркови, однако найти ее не так-то просто, потому что наиболее распространенной является оранжевая морковь, которая имеет обширное производство.
В западных странах оставшаяся морковь голландского происхождения, который, как мы все знаем, имеет оранжевый цвет. Однако морковь, которая происходит из восточных стран и которую мы иногда можем найти на рынках, бывает фиолетовой, желтой или даже белой.
Виды моркови
Морковь может быть разные типы, но это зависит от места, где они выращиваются, а также от времени, когда они собираются. Из наиболее распространенных для употребления в пищу можно отметить следующие.
Дэнверз
Это сорт моркови, отличается по размеру, так как он средней длины, с широкой шеей и обычно заострен.
Imperator
Эта морковь они обычно превышают 20 сантиметров в длинуУ них довольно интенсивный оранжевый цвет и несколько сладкий вкус, это тот вид моркови, который больше всего встречается на рынках.
Нант
Ты с другой стороны иметь форму, похожую на цилиндр. Размеры этой моркови составляют примерно от 15 до 20 сантиметров, а толщина обычно составляет около 3 см.
Их продажа, в частности, осуществляется в европейские страны и в то же время мы можем найти больше разновидностей в рамках этой классификации.
Флаки
Это негабаритный вариант которые имеют длину около 25 см и в отличие от первых имеют нежно-оранжевый цвет. Его используют как для употребления в свежем виде, так и для приготовления консервов или замороженных продуктов.
Вы округлить
Как следует из названия, эта морковь имеет круглую форму и размером с мяч для гольфа. Они используются для приготовления изысканных блюд, а также для производства замороженных продуктов и консервов.
Шантенэ
Они очень похожи на нантийскую морковь, отличаются только размером, который составляет примерно 12 и 15 см. Цвет у них оранжевый, но близко к листьям они имеют оттенок фиолетового и зеленого.
Как вырастить морковь в горшке?
Морковь - это овощ, который можно сеять круглый годжелательно в весенний сезон, с февраля по май.
Для этого нам нужно только посейте семена примерно на 1-2 см в землюс учетом того, что каждому из растений нужно около 10 см пространства. К тому же мы не можем их пересаживать, поэтому нам не удобно менять их место и помещать в другой горшок.
В момент, когда семя начинает свой рост, мы должны оставить только самых сильных, исключив всех остальных. Окончательно собрать их нужно через 3 или 4 месяца.
Морковь способна противостоять любой погоде, и от этого во многом зависит ее цвет. в слишком жаркий климат имеет более светлый оттенок, обычно длиннее и тоньше, в отличие от стран с холодным климатом, которые становятся желтоватыми и немного короче. Земля, в которую мы должны его посадить, должна быть легкой и песчаной, способной удерживать воду, и благодаря этому вы поймете, что это довольно требовательный овощ.
Что касается освещения, то летом оно должно быть в месте, где не будет слишком много тени, так как таким образом мы можем предотвратить потерю влаги.
Вредители и болезни, поражающие морковь
Морковная муха Psiliarosae
Это личинка, которая наносит основной урон, будучи паразит, который может нанести довольно значительный ущерб. Они проникают в корень, образуя места, где образуются извилистые ходы, особенно снаружи, что позже приведет к гниению моркови.
Тля
Они питаются морковью, кусая эпидермис, вызывая большие завитки на листьях и заставляя их желтеть. В определенных случаях корни повреждаются тлей, который очень легко узнать из-за его пушистого и белого цвета.
Серые черви
Это насекомые, принадлежащие к семейству Nuctidae рода Agrotis. Эти гусеницы съедать на ночь верхние части растенияв то время как днем они находятся на земле или под сухими листьями.
Проволочные червяки
Они поражают корни моркови, вызывая образование желобов, из-за чего они часто гниют. В некоторых странах это чума который стал одним из важных.
Ожог листьев
Изначально это дает ощущение того, что маленькие коричневые пятна, ареолы желтого цвета и другие, разбросанные по краям листьев.
Когда количество пятен увеличивается, вызывает гибель промежуточных тканей, pСледовательно, растение выглядит обгоревшим на солнце или из-за неправильного обращения.
Плесень
Это заболевание, вызванное некоторыми грибками Они принадлежат к группе оомицетов, которые обычно встречаются в большом количестве различных овощей, передающимися через дождевую воду или орошение.
Обычно это проявляется в виде коричневатых пятен или порошка, напоминающего пепел и имеет жирный вид на верхней поверхности листьев растения, заставляя их задыхаться, пока они не высохнут.
Мучнистая роса
Это грибок, который выглядит как белый порошок или похож на довольно распространенный пепел на листьях, побегах и, таким же образом, на плодах. Два грибка, которые могут быть причиной мучнистой росы в моркови, - это Erysipheumbelliferarum и Laveillulataurica.