Все о васаби

Вы слышали о растении васаби? Возможно, вы когда-нибудь покупали его стебли или порошок, оба из которых съедобны. Но вид, который так часто используется в азиатских кухнях, до сих пор неизвестен жителям Запада, хотя мы надеемся, что то, что мы собираемся рассказать вам о нем здесь, поможет сделать его известным.

Поэтому, если вам интересно узнать, каковы его характеристики, его выращивание и, конечно же, его использование, мы поговорим об этом далее.

Происхождение и характеристики растения васаби

Растение васаби, научное название которого Эвтрема японская (ранее Wasabia japonica), это многолетнее растение это принадлежит семье Brassicaceae. Он также широко известен как японский хрен, и это трава родом из Японии, в частности, ее можно найти возле ручьев.

Он достигает примерно 40 сантиметров в высоту и имеет округлые листья, заканчивающиеся зеленой точкой. Являются они прорастают из относительно толстого стебля, толщиной около 5 сантиметров. И цветы происходят из очень тонкого цветочного стебля, и они очень маленькие и белые.

Как долго растет васаби?

Растению требуется некоторое время, чтобы достичь зрелости, но если вам нравится острое, ожидание того стоит. Подготовка может занять около 18 месяцев., и все это время мы должны обеспечить ему необходимый уход, чтобы он ни в чем не нуждался.

Какая польза от него?

Васаби выращивают из-за его съедобности, но у него есть и другие применения. Давайте посмотрим, что они из себя представляют:

• съедобный: натертый стебель используется как перец, то есть для придания пикантного вкуса таким блюдам, как суши. Также продается порошок васаби, который имеет такое же применение.
• Зубная паста: иногда из стеблей делают пасту, которую используют для чистки зубов.

Его пищевая ценность на 100 грамм следующая:

• Вода: 31,7 г
• Энергетическая ценность: 292 ккал.
• Белки: 2,23g
• Жиры: 10,9g
• Углеводы: 46,13g
• Волокно: 6,1g
• Сахара: 13,2g

Как выращивают растение васаби?

Это растение, которое нуждается в большом количестве воды, даже больше, чем другие травы, выращиваемые в саду, такие как помидоры или салат. Поэтому важно знать их потребности, прежде чем решить, будем ли мы приобретать семена или рассаду:

Ubicación

японский хрен его необходимо выращивать на открытом воздухе, в месте, где много света, но не прямые солнечные лучи. Точно так же рекомендуется посадить его либо в пруд, если он у вас есть, либо в горшок, под который мы положим тарелку, чтобы почва дольше оставалась влажной.

Почва или субстрат

• Цветочный горшок: желательно заполнить субстратом для городского сада, так как он содержит необходимые для его роста питательные вещества. возьми здесь.
• сад: это растение, которому нужны почвы, богатые органическими веществами и хорошо дренированные. Если тот, что есть у нас в саду, не такой, лучше всего сделать посадочную яму размером 1 х 1 метр и заполнить ее упомянутым выше субстратом.

Орошение и абонент

Растение васаби необходимо часто поливать; это более, желательно не допускать пересыхания почвы. По этой причине летом мы будем поливать каждые 1-2 дня, а в остальное время года каждые 3-7 дней в зависимости от климата в местности. Если он в горшке, мы поставим под него тарелку и наполним его каждый раз, когда в нем закончится вода.

Что касается подписчика, нам придется платить с весны до конца лета. Для этого будем использовать органические удобрения, например гуано (получите его здесь) навоз или компост. Но если мы выращиваем его в контейнере, настоятельно рекомендуется использовать жидкие удобрения. Мы будем следовать инструкции по применению, и таким образом добьемся отличных результатов.

Пересадка

Его нужно сажать в землю или в горшок большего размера, когда из отверстий выйдут корни.. Важно дождаться этого, потому что, если мы удалим растение, когда оно еще не укоренилось, корневой ком раскрошится и корни могут быть повреждены, что задержит восстановление и, следовательно, его рост.

Теме статьи:

Пересадка растений

умножение

растение васаби размножается семенами весной. Для этого необходимо шаг за шагом выполнить следующие действия:

1. Лоток для посевного ложа заполняется определенной почвой или почвой для городского сада.
2. Теперь его поливают на совесть.
3. После этого в каждую лунку помещают не более 2 семян.
4. Затем их засыпают тонким слоем почвы.
5. И, наконец, семенное ложе размещают снаружи, в тени.

Семена прорастут примерно через две недели, если почва остается влажной.

Деревенский стиль

Устойчив к морозам до -18ºC., поэтому его можно выращивать на открытом воздухе в течение всего года в регионах с умеренным климатом.

Что вы думаете о том, что мы рассказали вам о васаби? Мы надеемся, что вас побудят культивировать или даже культивировать. Вы наверняка получите большое удовольствие.