Отличить сезонные фрукты от тепличных может любой желающий по вкусу. и, в меньшей степени, также из-за размера пищи. И дело в том, что когда они производятся в свое время, они вкуснее и имеют размер, больше соответствующий тому, что диктует их генетика. Почему? Потому что климат сильно влияет на рост растений и их плодов.
Хотя люди могут до некоторой степени контролировать климатические условия в теплице, будет сложно получить, например, сладкий большой арбуз весной, подобный тем, которые собирают в середине лета. По этой причине, мы хотим пригласить вас насладиться сезонными фруктами. Далее вы узнаете, что они из себя представляют.
Какие сезонные фрукты?
Нет ничего лучше сада или плантатора, чтобы, когда придет время, вы могли собирать себе пищу. И хотя в настоящее время становится все проще найти продукты, выращенные в соответствии с правилами органического земледелия, посев, а затем и сбор урожая чего-то, что питает вас, - действительно великолепный опыт, даже если это всего лишь несколько ягод клубники.
По этой причине мы собираемся посмотреть, какие фрукты собирают в Испании в любое время года:
зима
Мы начали с последнего сезона года, но если быть объективным, то это будет первый сезон, поскольку именно в эти первые месяцы наиболее холодно. Несмотря на низкие температуры, собирают много фруктов:
- Brevas: смоковница - очень благодарное фруктовое дерево, которое без проблем сопротивляется засухе. Если это сорт, который дает инжир, он будет готов в декабре.
- хурма: его можно начинать собирать в октябре, и до ноября. Посмотреть файл.
- заварной крем яблоко: Этот вкусный фрукт собирают с октября по февраль.
- Апельсин: эти цитрусовые собирают с июля (самые ранние сорта) по февраль.
- Грейпфрут: это сезонный фрукт, который собирают осенью и до начала зимы.
- Виноград: их начинают собирать в конце лета, и так продолжается до зимы.
Primavera
Весна - время, когда температуры постепенно восстанавливаются. В некоторых частях страны он все еще может замерзать, но в садах и цветочных горшках есть много растений, которые созревают своими плодами, например:
- абрикос- Если вы любите этот фрукт, вы можете собирать его с мая до начала июня.
- Авокадо- Если погода достаточно теплая, это дерево будет плодоносить с осени до весны. Фактически, это один из немногих сезонных фруктов тропического происхождения, которые мы найдем в марте.
- Вишня: например, в качестве закуски они очень вкусные. Вы можете наслаждаться ими с апреля по август.
- персик: Есть ранние сорта персиков, которые созревают рано в апреле-мае, но есть и другие, которые созревают в летние месяцы. Посмотреть файл.
- Нектарин: как и персик, его собирают в мае.
Verano
Лето - это сезон, когда бывает очень жарко; В некоторых регионах страны, например на юге полуострова, уже хорошо известны экстремальные волны тепла, при которых они достигают 50 ° C. Но мы все еще можем выращивать множество растений. Вот те, которые собирают в те месяцы:
- абрикос: до начала сезона мы можем попробовать его аутентичный аромат.
- Ciruela: созревает с июля по сентябрь.
- Дата: Финиковая пальма дает плоды в конце лета / начале осени.
- клубника: клубнику собирают в начале лета после посева.
- Дыня: это один из типичных летних фруктов, который собирают примерно через 90 дней после посева.
- АпельсинНет ничего лучше, чем съесть свежий апельсин на десерт. Если вы любите их, знайте, что они созревают в период с июля по февраль. Посмотреть файл.
- Папайя: это растение нуждается в тепле для созревания плодов, поэтому его обычно собирают летом.
- Пера: в зависимости от сорта созревает с лета до осени.
- банан: Созревает летом, примерно через два месяца после цветения.
- арбуз: Как и дыня, арбуз - летняя классика. Урожай собирают примерно через 80 дней после посева. Посмотреть файл.
- HigoХотя существует множество разновидностей, все они созревают летом или ранней осенью.
осень
С осенью наступает долгожданное похолодание во многих частях страны. Во многих населенных пунктах растения доживают вторую весну, так как еще не холодно и дожди идут регулярно. Сезонные осенние плоды:
- Авокадо: сбор урожая начинается поздней осенью.
- хурма: Сбор урожая начинается в октябре.
- заварной крем яблоко: собирают с октября по февраль.
- Гранада- Собирать можно с сентября по декабрь.
- Яблоко: есть ранние сорта, которые собирают летом, и поздние сорта, которые собирают с сентября по октябрь.
- Мандарин: бывают ранние и поздние сорта. Первые собирают весной, вторые - примерно в октябре.
- айва: айва готова с сентября по декабрь. Посмотреть файл.
- мушмула германская: это фрукт, который готов с осени до середины зимы.
- Пера: груши созревают до середины осени.
- ВиноградВиноград можно собирать с осени до зимы.
- киви: собирают с октября по ноябрь. Посмотреть файл.
Почему стоит делать ставку на сезонные фрукты и овощи?
Есть несколько причин, по которым настоятельно рекомендуется употреблять фрукты и овощи в сезон. Возможно, наиболее важным является то, что вы получаете продукты с более аутентичным вкусом, более реально, если можно так выразиться. Возможно, вы слышали, как кто-то говорил или даже упоминал об этом сами, что иногда несезонные фрукты и овощи имеют «странный» или «пластиковый» вкус; или что в них «меньше воды», или «меньше».
И это, как мы уже говорили ранее, растения эволюционировали, чтобы адаптироваться к конкретным климатическим условиям. Поэтому арбузы и дыни намного лучше летом, а хурма осенью / зимой.
Кроме того, это также способ заботы об окружающей среде. Делая ставку на продукты, выращенные с использованием органических продуктов и в нужное время, мы потребляем меньше ресурсов, чем если бы мы выращивали их вне сезона, поскольку мы должны принять больше мер, чтобы растения росли хорошо и были продуктивными (системы отопления и вентиляции, орошение, увлажнители).
При всем этом, безусловно, интересно выращивать себе еду, соблюдая природные циклы.