La чистый капсаицин Это один из великих естественных союзников против боли. Его добывают из чили, но приготовление в домашних условиях сопряжено с определенными рисками, поскольку предполагает использование легковоспламеняющихся и химических веществ. Поэтому, если вы собираетесь это сделать, строго следуйте всем инструкциям и мерам предосторожности, которые мы вам дадим.
Применяя его, имейте в виду, что речь идет о продукте, который он очень эффективен даже в небольшой дозе. Лучше нанести небольшое количество мази и повторить при необходимости, чем наносить сразу много мази, а затем замечать жжение в области.
Что такое чистый капсаицин?
Капсаицин представляет собой химическое соединение естественным образом присутствует в перце чили, и это отвечает за различные уровни интенсивности, которые мы можем найти в сортах острого перца.
Он взаимодействует с клетками вкусовых рецепторов, которые есть у нас во рту или на коже, и это заставляет нас замечать ощущение жжения или зуда. Помимо кулинарного использования, чистый капсаицин имеет лекарственное и терапевтическое применение. На самом деле, в аптеке мы можем найти кремы на основе этого ингредиента, которые используются для облегчения мышечной боли.
При местном применении это химическое соединение стимулирует тепловые рецепторы кожи а вместе с ними и кровообращение, уменьшая боль в суставах и мышцах. Будучи очень сильнодействующим соединением, его всегда следует применять с осторожностью.
Даже если мы имеем дело с перцем чили, желательно всегда использовать перчатки и даже защищать глаза очками, потому что чистый капсаицин может сильно раздражать, а тем более на слизистые оболочки.
Как сделать чистый капсаицин в домашних условиях
Если у вас в саду есть перец чили и вы хотите воспользоваться его целебными свойствами, вы можете извлечь из него капсаицин, чтобы использовать его при появлении мышечных болей. Как мы уже говорили ранее, это процесс, к которому вы должны подходить с осторожностью и всегда хорошо защищать свои руки и глаза.
материалы Вам нужно следующее:
- Латексные или нитриловые перчатки.
- Защитные очки.
- Горячие чили. они служат вам халапеньо или хабанеро, среди других сортов.
- Изопропиловый спирт или этанол.
- Ступка или блендер.
- Стеклянный контейнер.
- Бумажный или кофейный фильтр.
Когда все будет готово, можно приступать к работе. Не забывайте всегда делать это за один хорошо проветриваемое помещение, и посоветуйте другим членам вашей семьи не заходить на кухню, пока вы готовите чистый капсаицин.
Подготовка и экстракция
Первое, что вы должны сделать, это надеть очки и перчатки, потому что мы не хотим вступать в прямой контакт с капсаицином. После этого хорошо промойте чили и высушите их кусочком кухонной бумаги. Нарежьте их небольшими кусочками и удалите семена и внутренние жилки.
Перец чили растолочь в ступке или пропустите их через блендер, пока не получите пасту. При необходимости добавьте в смесь немного спирта.
экстракция спирта
Поместите пасту чили в стеклянную емкость и, теперь да, покрыть спиртом. Необходимо, чтобы чили были полностью покрыты. Оставьте эту смесь на несколько часов, чтобы капсаицин растворился в спирте.
то, отфильтровать смесь с помощью фильтровальной бумаги или кофейного фильтра. Не рекомендуется использовать сито, так как в нем могут остаться остатки капсаицина. Лучше использовать одноразовый материал.
Поместите спиртовой раствор в широкую емкость и поставить на огонь при низкой температуре. Дайте алкоголю испариться, что может занять несколько часов.
Когда это будет сделано, у вас будет вязкое и липкое вещество который содержит чистый капсаицин.
Как сохранить домашний капсаицин
Чтобы соединение оставалось стабильным и безопасным, важно принять ряд мер предосторожности.
- Темное стекло. Если возможно, старайтесь хранить чистый капсаицин в темном герметичном стакане.
- Хранение в прохладном и темном месте. Поместите эту бутылку в безопасное место в прохладном, темном и сухом месте, например, в шкафу или кладовой. Это поможет дольше сохранить его свойства. Очень важно, чтобы этот продукт был как можно дальше от детей, помните, что он очень раздражает и может нанести ущерб, если они случайно прикоснутся к нему.
- Помечен. Хорошо определите, что находится в банке, мы не хотим, чтобы кто-то случайно прикоснулся к этому продукту. Кроме того, добавьте дату приготовления, чтобы вы могли помнить, как долго оно готовилось.
Меры предосторожности при использовании чистого капсаицина
Если вы приготовили и хранили капсаицин, следуя инструкциям, которые мы вам дали, у вас дома будет мазь, которая может стать вашим лучшим союзником при появлении мышечной боли. Конечно, всякий раз, когда вы собираетесь манипулировать им, не забудьте надеть перчатки и хорошо вымыть руки после нанесения.
Кроме того, попробуйте использовать минимальные количества. Капсаицин очень эффективен, и достаточно небольшой дозы, чтобы в полной мере ощутить его лечебное действие. Если вы нанесете больше, чем нужно, вы можете вызвать раздражение области и сильный зуд.
Даже если вы хранили капсаицин наилучшим образом, речь идет о продукте, который может испортиться. Если, когда вы начнете использовать его, вы заметите, что любое изменение его текстуры, запаха или цвета лучше выбросить.
Срок годности этого продукта зависит от того, как проходил процесс экстракции и консервации. Но обычно длится от нескольких месяцев до года. Однако со временем его эффективность снижается.
Если у вас есть домашний капсаицин, приготовленный больше года, даже если в нем не произошло заметных изменений, лучше от него избавиться и сделать новую партию. Таким образом, вы убедитесь, что вы будете наслаждаться его свойствами в полной мере.
Извлечение и сохранение чистого капсаицина несложно, но вы уже видели, что это требует соблюдения ряда мер предосторожности, чтобы избежать несчастных случаев. Вы когда-нибудь делали это дома? Мы хотели бы услышать о вашем опыте.