Начало года – время большой активности в саду, ведь именно сейчас мы можем посадить много овощей, которые позволят нам наслаждаться здоровым и сбалансированным питанием. У вас есть сомнения? Не волнуйся, потому что мы увидим что выращивать в январе.
Холод — идеальное время для того, чтобы посеять в нашем саду семена, которые через несколько недель превратятся в такие же вкусные продукты, как морковь, горох или лук и другие.
Подготовьте сад к росту в январе.
Мы собираемся начать год с правильной ноги, и для этого нам сначала нужно подготовить наш сад к предстоящим холодным неделям:
- Очистите и подготовьте пол. Удалите любые растительные остатки, которые могут находиться на почве, например, остатки предыдущих культур. Затем перемешайте почву, чтобы ее аэрировать и улучшить ее структуру, а также не помешает добавить немного компоста для внесения органических питательных веществ.
- Спланируйте сад. Прежде чем приступить к посадке, потратьте немного времени на тщательный выбор сортов, которые вы собираетесь выращивать. Если вы уже сажали в саду раньше, подумайте о севообороте, чтобы сделать почву более здоровой и предотвратить возможные заболевания у ваших новых растений.
- Посадите озимые культуры. Чтобы получить хорошие результаты, следует выбирать сорта, которые можно сажать в это время года. Поэтому потом посмотрим, что можно посадить в январе.
- Нанесите защиту от мороза. Защитите свои новые посевы от холода. Нанесите на субстрат слой мульчи или, если у вас уже есть растения, накройте их противоморозной тканью, чтобы холод не убил их.
- Добавьте органические удобрения. Хорошо перепревший навоз или компост – отличный способ обеспечить будущие растения питательными веществами.
- Установите график полива. Хотя зимой вы поливаете меньше, чем в теплое время года, убедитесь, что сорта, которые вы сажаете, получают необходимую им воду. Помните, что холод может вызвать обезвоживание.
9 идей, что посадить в январе
Если у вас есть сомнения относительно того, что сажать в это время года, обратите внимание на сорта, которые мы рекомендуем:
морковь
Морковь – овощ с обычное присутствие во многих блюдах средиземноморской диеты а значит, нет ничего лучше, чем попробовать морковь, выращенную в собственном доме.
Поскольку это растения, которые очень устойчивы к холоду, Вы можете посадить их прямо в землю. В разнесенных рядах и следя за тем, чтобы субстрат был рыхлым, чтобы корни могли хорошо развиваться.
Если поддерживать почву равномерно влажной, семена прорастут в течение 14–21 дня. Хотя в самое суровое время зимы из-за холода это может занять немного больше времени.
баклажаны
Баклажаны – распространенная осенне-зимняя культура. Однако семена несколько чувствительны к холоду, поэтому их желательно сажать в помещении или в теплице. Однажды Саженцы высотой около 15 сантиметров можно высаживать в саду.
Если у вас уже есть готовые саженцы, вы можете посадить их уже сейчас, в январе. В противном случае воспользуйтесь возможностью поместить несколько семян в место, где они не подвергаются слишком сильному холоду, и через несколько недель саженцы будут готовы к пересадке.
зеленый горошек
Даже в середине января вы можете сажать горох прямо в землю в своем саду, хотя вы также можете прибегнуть к выращиванию его в контейнерах, чтобы дать ему немного больше защиты от холода.
Для роста им необходим хороший дренаж и регулярный полив, а также Им неплохо получить немного сбалансированного удобрения.
Если температура колеблется от 10° до 20° C, прорастание семян происходит в течение семи-14 дней.
Редис
Классика, когда дело доходит до того, что выращивать в январе, потому что они очень устойчивы к холоду и своим семенам. Они могут прорасти всего за неделю если зимняя погода не слишком экстремальная.
Мы рекомендуем класть редис прямо на землю. В разнесенных рядах, обеспечивающих достаточный рост, и поддерживать почву влажной.
лук
Хотя лук – овощ, предпочитающий мягкий климат (прорастает при температуре около 15-25°С), Сейчас самое время посеять семена в горшок. Поставьте горшок в безопасное место и через несколько недель пересадите саженец.
Однако, если вы живете в регионе с теплым климатом, вы можете рассмотреть возможность посадки семян прямо в землю в первый месяц года. Но убедитесь, что растения будут получать достаточное количество солнечного света.
Эндивий и салат
Они — королевы салатов, и их потребляют настолько много, что не помешает посадить их у себя в саду, чтобы они всегда были под рукой. К наслаждайтесь ими весной, Сейчас самое время посадить семена в помещении или в теплице.
Поскольку температура продолжает оставаться выше 10°C, Можно вынести рассаду на улицу.
Для достижения наилучших результатов регулярно поливайте и следите за тем, чтобы почва давала им достаточное количество органических веществ, из которых они могут получать питательные вещества.
Сельдерей и лук-порей
С сельдереем и луком-пореем происходит нечто подобное тому, что происходит с эндивий и салат. Что в это холодное время года лучше, чем давайте продолжим посеять семена в таком месте, где им не будет слишком холодно.
Поскольку приближается конец зимы, то можно вынести рассаду на улицу и поместить ее в место, где на нее будут поступать прямые солнечные лучи в случае с луком-пореем, и немного полутени для сельдерея, если мы находимся в месте с теплым климатом.
Теперь вы знаете, что выращивать в январе, чтобы всего за несколько недель насладиться любовно выращенными и полностью домашними овощами. Имейте в виду, что рекомендации, которые мы видели, являются общими, и что результаты могут различаться в зависимости от климата того места, где вы находитесь.