Camellia sinensis

Medzi odrodami kamélie stretávame sa s Camellia sinensis. Je známa ako čajovník. Jeho listy a stonky sú súčasťou zložiek používaných v tradičnej čínskej medicíne. Jednou z vlastností, ktorá ho robí osobitejším, je to, že v závislosti od dátumu zberu kvetov bude mať čaj inú chuť. To nám umožňuje hrať sa s rôznymi príchuťami bez toho, aby sme museli mať rôzne rastliny. Ak ho navyše pestujeme doma, môžeme využiť jeho liečivé vlastnosti.

V tomto článku budete vedieť všetko o Camellia sinensis. Vysvetlíme vám to podrobne.

kľúčové vlastnosti

Táto rastlina má pôvod v Ázii. Preto je základom ázijskej medicíny. AvšakDnes sa dokázala rozšíriť takmer do akejkoľvek oblasti vrátane tej najtropickejšej. To nám umožňuje, aby sme nemali problémy s jej pestovaním takmer v ktorejkoľvek oblasti sveta. Vaša záhrada je pravdepodobne vhodná na udržiavanie ideálnych podmienok, ktoré Camellia sinensis.

Je to rastlina, ktorá sa považuje skôr za malý strom alebo ker. Je vždyzelený a my môžeme čaj s nimi s obsahom 4% kofeínu. Ako sme už spomenuli v úvode, dajú sa pripraviť rôzne druhy čaju v závislosti od času, v ktorom zberáme úrodu. Môžete si dať zelený čaj, červený, čierny, biely, žltý čaj atď. To, čo závisí od toho, či vyjde jeden alebo druhý čaj, je stupeň oxidácie listov a čas, v ktorom vykonáme zber.

Najznámejšie odrody

Existujú dve odrody rastliny, ktoré sú najznámejšie. Prvým je Camellia sinensis sinensis, čo je čínsky čaj. Pochádza z Číny a rastie rýchlejšie, ak ju pestujeme pri chladnejších teplotách a vo vyššej nadmorskej výške. Táto odroda sa bežne pestuje na svahoch hôr, kde sa dosahujú najlepšie výsledky. Vyrábajú sa z nich najsladšie a najjemnejšie čaje, v ktorých vynikne zelený a biely čaj.

Druhou odrodou je Camellia sinensis assamica. To je to, čo je známe ako indický čaj. Jeho pôvod pochádza z oblasti Assam v severnej Indii. Najlepšie rastie v tropickom podnebí, kde je najviac dažďov a teplých teplôt. Týmto sa tiež rastlina zväčšuje a to slúžia na výrobu robustnejších čajov, ako sú čierne, oolong a pu-erh čaje.

Je známa tretia odroda, ktorá je však menej slávna, pretože sa z nej nevyrába čaj. Jeho názov je jávsky ker a vedecký názov je Camellia sinensis changodiensis. Aj keď sa nepoužíva na prípravu čaju, je dosť zvyknutý na to, aby dokázal krížiť odrody rastlín a získať viac rôznych príchutí.

Požiadavky Camellia sinensis

Ak chceme túto rastlinu pestovať v našej záhrade, aby sme využili jej vlastnosti a ďalšie pozitívne aspekty, bude musieť splniť určité požiadavky. Prvá vec je, že podnebie je vlhké alebo sú jeho zavlažovacie podmienky priaznivé. Ak naše podnebie nie je príliš daždivé, môžeme vytvoriť vlhkejšie prostredie, aby sa mohol ľahšie rozvíjať. Ak je naše podnebie suchšie a zrážky nie sú také výdatné, môžeme sa zamerať na vytvorenie vlhkejších oblastí, ako je napríklad podrast, pričom niektoré druhy väčších stromov poskytujú tieň a polievajú sa postrekom, aby sa udržala aj vlhkosť.

Správne umiestnenie tejto rastliny je polotieň s slnečným žiarením asi 4 alebo 5 hodín denne. Pokiaľ ide o pôdu, najlepšie je, keď je mierne kyslá. Pôdu, pokiaľ nie je kyslá, môžeme pred výsadbou opraviť substrátom z organickej hmoty. S vlhkosťou musíte byť opatrní, pretože pri nadmernom zalievaní nemôžete nesprávne interpretovať tú, ktorá potrebuje vlhkosť. V každom prípade sa musíme vyhnúť skutočnosti, že pri polievaní pudlujeme pôdu, pretože to môže poškodiť korene. Ak dôjde k podmáčaniu pôdy, môže to spôsobiť rýchlu hnilobu koreňov.

Prerezávanie a údržba

Keď budeme mať najrozvinutejší závod, budú sa úlohy rezu a údržby zameriavať na cieľ, ktorý si chceme udržať. Prerezávanie sa líši, ak chceme, aby pripravoval domáci čaj, alebo ho chceme ako okrasnú rastlinu. V závislosti od toho existujú dva typy prerezávania:

• Formačné prerezávanie: uskutočňuje sa od tretieho roku rastu. V ňom sú opravené niektoré stonky, ktoré nedorástli dobre. Rast nových stoniek je stimulovaný aj rezom na vyváženie stromu.
• Prerezávanie každých 5 rokov: Tento rez sa používa na riadenie rastu stromu a vykonáva sa každých 5 rokov. Je to najužitočnejšie, keď chceme, aby strom nerástol príliš vysoko. Ak necháme strom príliš vysoký, bude pre nás ťažké zozbierať ho a pripraviť si čaj. Naopak, ak ho chcete mať iba ako okrasný strom, môžete mať väčší exemplár, ktorý si zase pomôže udržať vyššiu vlhkosť.

Ideálne je neustále udržiavanie podmienok rastu, aby sa časom nezhoršila kvalita rastliny. Pôda potrebuje nielen vlhkosť, ale aj dobré množstvo výživných látok. To môžeme dať pomocou hnoja alebo kompostu. Na udržanie vlhkosti môžeme terén podložiť, aby sme vylepšili oba parametre.

Zavlažovanie by malo byť časté a v letnej sezóne, keď budú vyššie teploty, sa zvýši a potreba vody sa zvyšuje. Indikátorom opätovného zavlažovania je, že pôda vysychá. Nikdy ho nenechajte úplne zaliať. Ak je v lete krajina suchá len za dva dni, už vieme, že je to frekvencia zavlažovania, ktorú potrebujete neustále.

Ak si ju pestujete na záhrade, môžete využiť aj jej vlastnosti antioxidanty, protizápalové, antidiaroické a pomáha pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb.

Dúfam, že s týmito informáciami si budete môcť pestovať a užívať si Camellia sinensis.