Šošovica, vedecký názov Lens culinaris, je jednoročná strukovina, ktorá sa hojne konzumuje v Ázii a severnej Afrike, ako aj v niektorých častiach Európy a Latinskej Ameriky. Je to veľmi odolná rastlina, známa svojimi výbornými nutričnými vlastnosťami. Šošovica je bohatá na sacharidy a rastlinné bielkoviny a má veľmi nízky obsah tuku, je plnohodnotnou a zdravou potravinou. Určite vám ako dieťaťu v škole hovorili, aby ste zasiali črepníková rastlina šošovice.
Preto tento článok venujeme tomu, aby sme vám povedali, aká je starostlivosť o črepníkovú šošovicu a na čo by ste si mali dať pozor.
Kedy a ako zasiať črepníkovú šošovicu
Čas výsevu šošovice závisí od typu klímy oblasti, kde sa vysádza. Ak žijete v oblasti s teplým podnebím a miernymi zimamiVysadiť ju môžete na jeseň a ak je vo vašej oblasti chladnejšia klíma, odporúča sa výsadba po mrazoch.
Ďalšou možnosťou je zasadiť šošovicu do sadeníc alebo izbových kvetináčov asi dva týždne pred posledným mrazom a keď pominú, presadiť ich na konečné miesto vonku.
Keďže tieto druhy fazule je možné siať priamo pod holým nebom, postupne pochopíme, ako pestovať šošovicu:
- Pripravte pôdu. Šošovica potrebuje pôdu bohatú na organickú hmotu, preto by ste ju mali obohatiť o nejaký druh organického kompostu, ako je kompost, vermikompost alebo bokashi. Okrem toho rastliny vyžadujú dobrú drenáž pôdy a hodnotu pH medzi 5,5 a 9.
- Pripravte si semená šošovice a pred výsadbou cez noc namočte, aby ste podporili klíčenie. Môžete ich tiež naklíčiť medzi vlhkou bavlnou v interiéri a potom presadiť.
- Vysievajte semená do hĺbky asi 3-násobku veľkosti semien a nechajte medzi nimi priestor asi 15 cm. Môžete ich prikryť novinami alebo iným druhom prikrývky, aby ste ich ochránili, kým nevyklíčia.
- Voda po zasiatí, ale vždy sa vyvarujte hromadeniu vody v pôde.
Starostlivosť o rastliny črepníkovej šošovice
Keď už pestujete šošovicu v črepníkoch, odporúčame vám dodržiavať tieto rady o základnej starostlivosti o šošovicu, aby boli rastliny úspešné a mohli si ich vychutnať vo vašich jedlách.
Šošovica je rastlina, ktorá znesie určitý stupeň chladu, no neznáša mráz. Pestujte ich vždy, keď ich neovplyvňujú teploty okolo 0ºC. V skutočnosti, jeho optimálna teplota je medzi 6º a 28º. Rastliny potrebujú veľa slnečného svetla, preto ich vysaďte na jednu z najslnečnejších oblastí záhrady alebo poľa.
Už sme povedali, že táto strukovina potrebuje pôdu bohatú na organickú hmotu, ale stojí za to zdôrazniť dôležitosť dobrého odvodnenia. Šošovica môže v dôsledku nadmernej vlhkosti ľahko hniť, vyžaduje si síce mierne vlhkú pôdu, ale jej miešanie môže byť veľmi škodlivé.
Rastlina šošovice v kvetináči oceňuje určitý stupeň vlhkosti v pôde. Nevydrží však dlhé obdobie sucha, takže zalievanie sa odporúča, keď sa začnú objavovať známky vysychania. Keď struky začnú vysychať, je vhodné ich polievať v intervaloch alebo dokonca zalievať.
Nie je to potrebné, ale na umiestnenie rastlín sa odporúča poskytnúť mriežku alebo inú nízku konštrukciu. naopak, rastliny sa rozšíria po zemi, vyžadujú si viac priestoru a stanú sa zraniteľnejšími voči škodcom a chorobám.
Takéto rastliny sa radi nachádzajú v oblastiach so vzduchovými kanálmi, rovnako ako je najlepšie zabrániť tomu, aby sa rastliny príliš priblížili k sebe. Keďže je šošovica náchylná na vlhkosť, ak sa vytvorí v obmedzenom priestore alebo v oblasti, kde nemôže normálne cirkulovať vzduch, je náchylná na napadnutie hubami.
Kedy a ako sa zbierajú
V závislosti od teploty, klímy a konkrétnych druhov šošovice, Mal by sa dať zberať medzi 80. a 110. dňom po zasiatí.
Zbierať by sa malo, keď rastlina začína vysychať, v tomto čase treba stonku odrezať a zavesiť hore dnom, aby úplne vyschla, najlepšie do papierového alebo látkového vrecka. Po zaschnutí rastlinou pretrepte, aby semienka vypadli. Sušené rastlinné zvyšky môžete použiť na výrobu organického kompostu, ako je kompost alebo humus.
Sejba v poľnohospodárstve
Pestovanie si vyžaduje dobrú výsadbu, dobre priepustnú pôdu, rovnomerné pozemky a predchádzajúce strnisko je dobre rozložené bez zanechania stôp. Vyhnite sa veľkému množstvu stojatej vody. Doba výsevu je od polovice júna do konca júla a vzdialenosť medzi rastlinami a riadkami je asi 15 cm. Hĺbka výsadby veľkých semien je asi 5 cm. Malé semená by mali byť zasiate povrchnejšie.
Čo sa týka hustoty, treba zvážiť veľkosť semien a veľkosť odrody, pretože je ťažké získať 200 rastlín na meter štvorcový, čo sa dosiahne pri 150 kg semien na hektár, kalibrovaných od 5 do 6 mm. Priemerná hustota výsadby pre skorú šošovicu je zvyčajne 200-220 ptas/m2, zatiaľ čo pre šošovicu s dlhšími cyklami je odporúčaná hustota 150-180 ptas/m2.
V posledných troch rokoch sa priamym výsevom dosiahli veľmi zaujímavé výsledky. Výsev musí mať medzi riadkami vzdialenosť 17,5 až 21 centimetrov, s lokalizovaným hnojením, aby nedošlo k poškodeniu osiva.
Pri priamom sejbe bol problém zberu vyriešený, pretože ho sťažovali hrudy zeme, ktoré zostali na povrchu pri konvenčnom sejbe.
Odporúča sa ošetriť osivo širokospektrálnymi fungicídmi a osivo naočkovať špecifickými kmeňmi.
Ako vidíte, šošovica sa pomerne ľahko pestuje v kvetináči aj na poli a má veľké výhody pre telo. Mal by byť súčasťou takmer všetkých druhov diét. Dúfam, že s týmito informáciami sa dozviete viac o starostlivosti o črepníkovú šošovicu.