Aké odrody tomel existujú?

Tomel je jedným z najobľúbenejších plodov jesene a zimy. Má veľmi príjemnú sladkú chuť a okrem toho, že je veľmi výživný, môžu nám trochu pomôcť hydratovať, čo je vždy veľmi dobré. Vedeli ste však, že nie všetky predávané sú rovnaké?

Ak chcete vedieť rôzne odrody tomel neprestávajte čítať tento článok, ktorý sme pre vás napísali.

Hlavný najznámejší druh kaki

Strom, ktorý sa získava po vývoji tomelu alebo palo santo, ako je dobre známe, patrí do rodu známeho ako Diospyros. Vďaka tomuto rodu je ľahké rozlíšiť rôzne druhy, ktoré existujú.

Medzi variáciami persimmons, ktoré sú najbežnejšie, existujú ázijské tomel a japonský tomel. Aj keď stojí za zmienku, že ide o ovocie, ktoré človek nemôže konzumovať. Napriek tomu existuje niekoľko druhov tomelov, ktoré sa dajú jesť, napríklad:

Tomel z Číny

K tejto variante tomel tzv tomel, je tiež známy ako kaki. Na komerčnej úrovni to je to pravdepodobne najdôležitejší z troch druhov, ktoré sa zvyčajne pestujú a komercializujú.

Ako naznačuje jeho názov, je pôvodom z Číny a samotné ovocie je zvyčajne sladké s nádychom korenia pri ich ochutnávaní. Čo sa týka jeho textúry, býva mäkký, aj keď pre niekoho býva vláknitý.

Je to variant kaki, ktorý môžete ľahko zjesť, keď je chrumkavý. Aj keď čínsky tomel vylepšuje svoju chuť, keď sú v pokoji a tuhosť sa veľmi znižuje.

Tomel z Japonska

Je známy aj pod vedeckým názvom Diospyros lotos alebo vulgárne meno, divý tomel. Je to variant, ktorý Pochádza z juhozápadnej Ázie a veľkej časti z juhozápadnej Európy.

Jeho kultivácia siaha do čias dávnych čias a dokonca ho starí Gréci pestovali vo veľkom množstve a Nazývali to sladkou prírodou alebo ovocím bohov. Dôvod tohto názvu, ako si iste viete predstaviť, je ten, že sú malé a chuťovo sú veľmi podobné slivkám alebo datľom.

Virginský tomel

Alebo tiež známy pod svojím vedeckým názvom, Diospyros virginiana. Tento druh preskočí na iný kontinent a jeho rodné miesto je v Spojených štátoch. A napriek tomu, že je to ovocný druh, je možné ho pestovať aj ako okrasnú rastlinu.

Ovocie, ktoré tento variant produkuje, má vzhľad alebo tvar podobný oválnemu a farba ovocia je bledšia. Po dosiahnutí bodu zrelosti môže ovocie navyše získať modrastú farbu.

V Spojených štátoch sa táto rastlina zvyčajne pestuje vo veľkom množstve, je to vidieť hlavne na trhoch krajiny a použitie, ktoré sa tejto rastline alebo jej plodom dáva, je zamerané hlavne na prípravu pôvodných sirupov a sladkostí.

Adstringentné odrody

Persimmons sa delia na adstringentné a neastringentné. Prvé majú horkú a sťahujúcu chuť, takže im musí byť umožnené, aby na strome dobre vyzreli a potom boli podrobené procesu eliminácie prísnosti.

Z tohto dôvodu Je vhodné dať ich na pár dní do hrnca s pohárom piva. Hlavné adstringentné odrody sú:

• Eureka: je to malý, ale veľmi produktívny strom, ktorý dobre odoláva suchu aj chladu.
• Hashiya: Je to veľký strom, ktorý produkuje veľké množstvo plodov kužeľovitého tvaru silnej oranžovej farby, ktoré sa zbierajú uprostred jesene a až do začiatku zimy.
• Koushu-Hyakume: používa sa na sušenie.
• Jasne červená: je to autochtónna odroda Valencijského spoločenstva (Španielsko). Produkuje plody intenzívnej červenej farby s jemnou šupkou a trochu tvrdou dužinou, ktoré sa zberajú koncom novembra (severná pologuľa).

To je jeden z dôvodov, prečo je to jedna z variantov kaki, ktorá zvyčajne spôsobuje problémy pri ich zbere. Nuž je potrebné osobitne zaobchádzať, aby nedošlo k poškodeniu ovocia.

Zábavné na tom všetkom je to, že vo Valencii a ďalších častiach Španielska je jasne červená tomel najbežnejšie predávanou variantou. Nevýhodou tohto ovocia je to využiť ho môžete až koncom novembra, pretože je mesiac zberu.

Neastringentné odrody

Neadstringentné persimmons sú tie, ktoré chutia sladko. Môžu sa konzumovať priamo, po zozbieraní zo stromu. Hlavné odrody sú:

• Fuyu: je to veľký strom, ktorý rodí jasne oranžové plody, s kompaktnou a silnou dužinou, svetlooranžovou. Zbierajú sa od konca jesene do začiatku zimy.
• Honan červená: je to rovnaké ako u odrody Fuyu, s tým rozdielom, že plody sú veľmi sladké a oranžovo-červenej farby.
• jiro: je najnižšia odroda. Poskytuje veľmi sladké žlté plody, ktoré sa zbierajú začiatkom jesene.
• sharon: Tiež známy ako Triumph. Je to izraelský kríženec niekoľkých odrôd, ktorý odstránil chemickú prísnosť. Jeho plody sú jemné a málo aromatické, ktoré sa dajú konzumovať, aj keď sú tvrdé.

To mu dáva výhodu oproti iným typom persimmons, as sa dajú konzumovať bez akýchkoľvek problémov dokonca aj v tvrdom stave.

A čo viac, charakteristika tohto variantu tomel umožňuje ľuďom a zberačom, aby si ich nechali oveľa dlhšie. Keď ich necháte v chladničke celé 3 týždne, sú stále jedlé.

Výhody, ktoré môžete získať pri konzumácii žeruchy

Drvivú väčšinu druhov tomelov, ktoré existujú a sú jedlé alebo vhodné na ľudskú konzumáciu, už viete. Stále však nepoznáte výhody, ktoré vám toto malé a jednoduché ovocie môže priniesť, ak ho zaradíte do svojho zoznamu ovocia na dennú konzumáciu.

Medzi výhody žeruchy pre ľudskú konzumáciu patrí môžeme spomenúť nasledujúce:

• Uprednostňuje všeobecné zdravie.
• Je to ovocie, ktoré je užitočné pre naštartovať a udržiavať zdravý život založené na diétach vďaka vysokému obsahu horčíka, železa, vitamínov A a C a troche zinku v cene.
• Má fytonutrienty, ktoré iné ovocie nemá.
• Uprednostňuje a udržuje celistvosť zraku.
• Posilňuje a podporuje správne fungovanie imunitného systému.
• Sú to ovocie, sú praktické, keď chcete schudnúť s prísnymi diétami.
• Sú to ovocie, ktoré majú veľa vlákniny a sú ľahké, keď zjete určité množstvo.
• Má schopnosť zabrániť objaveniu sa aterosklerózy.
• Dokáže znížiť hladinu cholesterolu, ktorý môže mať v krvi.
• Majú vysokú schopnosť oslabiť a zneškodniť širokú škálu vírusov, ktoré sa nachádzajú vo vašom systéme.
• Môže zvýšiť množstvo kalórií, ak sa konzumuje spolu s iným ovocím.
• Je to užitočné pre ľudí, ktorí trpia zápchou, hypertenziou alebo majú vysoký cholesterol. V týchto prípadoch sa ľuďom odporúča zahrnúť pár tomelov denne.

Ako vidíte, nemali by ste vynechať toto malé ovocie, pretože má neuveriteľné vlastnosti, ktoré sú prospešné a tomel môžu mať úžitok dospelí aj deti.

Dobrá vec je, že existuje veľa odrôd, ktoré si môžete vybrať alebo kúpiť, samozrejme, v závislosti od oblasti, v ktorej sa nachádzate, a od sezóny. Aj tak, je to ovocie, ktoré sa oplatí kúpiť a že jeho chuť vás určite okamžite zaujme, keď ich raz ochutnáte.