Zemiaky sú dnes jednou z najobľúbenejších koreňových zelenín v kuchyni, ako napríklad yamy alebo zázvor. Vďaka svojej chuti sú všestranné. Od lahodných a obľúbených hranolčekov, ktoré jeme ako predjedlo alebo prílohu v každej reštaurácii rýchleho občerstvenia, až po najlepšiu zemiakovú kašu a opekané zemiaky v reštaurácii, dajú sa použiť ako príloha takmer ku každému hlavnému jedlu. Komu sadiť zemiaky musíte poznať niektoré hlavné aspekty, ktoré treba vziať do úvahy.
Preto sa chystáme venovať tento článok, aby sme vám povedali, ako a kedy pestovať zemiaky a aké aspekty je potrebné vziať do úvahy.
Najlepší čas na pestovanie zemiakov
Časy výsadby zemiakov na celom svete sú zvyčajne približne rovnaké, vždy na začiatku jari, okolo marca a apríla. Avšak ako všetko, čo pestujeme, najlepší čas na výsadbu závisí vo veľkej miere od klímy každého miesta, takže odpoveď sa môže líšiť.
Preto v teplých oblastiach, kde je mierna zima, môžete sadiť zemiaky v posledných zimných týždňoch, zatiaľ čo na veľmi chladných alebo zamrznutých miestach to nie je možné, pretože musíte počkať, kým začnú vysoké teploty.
Podobne v miernych oblastiach zemiak možno pestovať aj koncom letakeďže v extrémnych klimatických podmienkach to nie je možné, pretože je príliš teplo alebo sa začalo ochladzovať.
Ak chcete dokončiť úpravu najlepších sezón na pestovanie zemiakov, odporúčame vám vziať do úvahy nasledujúce kľúčové body:
- Táto rastlina potrebuje počas procesu tvorby hľúz chladné teploty. Najlepšia teplota je od 15°C do 25°C.
- Aj napriek tomu sú tieto hľuzy veľmi citlivé na mráz, preto sa ich netreba dotýkať.
- Keď sa rozhodnete pestovať zemiaky na poli, teplota pôdy by mala dosiahnuť 15 °C alebo viac, aby rastliny mohli dobre klíčiť a rásť.
- Tvorba hľúz začína medzi 1 a 2 mesiacmi po vysadení zemiakuV závislosti od druhu sadeného zemiaka sa hľuza prispôsobí rôznym ročným obdobiam. Z tohto dôvodu vám odporúčame, aby ste sa dobre informovali o mieste, kde hľuzy na výsadbu získate, pretože odborník, ktorý pozná odrodu, vám bude môcť poskytnúť presnejšie údaje o podnebí miesta, kde pestujete. odroda zemiakov.
Typy výsadby
Toto sú dátumy výsadby zemiakov, ktoré zohľadňujú typ výsadby, pretože ak si vyberiete skorú alebo neskorú výsadbu, mesiac sa zmení:
- Skoré siatie: v zime, teda na severnej pologuli v decembri a januári a na južnej pologuli v júni a júli.
- Poloskorá sejba: Odohráva sa aj v zime, ale medzi januárom a februárom na severnej pologuli a medzi júlom a augustom na južnej pologuli.
- Poloneskoro: Iný typ sadenia zemiakov sa vyskytuje na jar, to znamená na severnej pologuli v apríli a máji a na južnej pologuli v októbri a novembri.
- Neskoré siatie: Posledný výsev prebieha v lete, v auguste na severnej pologuli a vo februári na južnej pologuli.
Najbežnejším časom na sadenie zemiakov na svete je jarná sejba alebo popoludňajšia sejba a ozimná sejba alebo skorá sejba.
Pre miernejšie podnebie je vhodná skorá a neskorá sejba, A teplota je takmer rovnaká počas celého roka, takže môžete sadiť kedykoľvek, aj v menej obvyklých časoch v iných častiach sveta. Poznaním tohto kalendára na pestovanie zemiakov môžete lepšie pochopiť, ktorý mesiac je vo vašej oblasti najvhodnejší na pestovanie.
Kroky na pestovanie zemiakov
Pozrime sa, aká je základná starostlivosť o pestovanie zemiakov doma, na poli alebo v záhrade:
- Jedným z hlavných prirodzených nepriateľov zemiakov sú adventívne trávy, všeobecne nazývané buriny, čo sú buriny, ktoré sa spontánne objavujú v okolí našich rastlín. Je dôležité udržiavať zeminu zemiakov v čistote pomocou týchto bylín, najmä počas prvých 6 až 8 týždňov. Draslík oceňuje aj prítomnosť draslíka v pôde, ktorý môžeme pridať vo forme granulovaného hnojiva alebo zahrabaním lístkov bazalky či bazy čiernej do pôdy.
- Čo sa týka zálievky, zemiaky potrebujú vlahu, nie však podmáčanie. Musíte dostatočne zalievať, aby pôda príliš nevysychala. Z tohto dôvodu je kvapková závlaha veľmi dobrou možnosťou.
- Okrem toho si pestovanie zemiakov vyžaduje poľnohospodárstvo. To zahŕňa zakrytie spodnej časti rastliny zeminou, keď hľuzy začnú rásť, čím sa zabráni ich vystaveniu povrchu. Ak to neurobíte, zemiaky pri konzumácii zozelenajú a sú jedovaté.
- Ako posledný detail treba poznamenať, že zemiak je plodina, ktorá z pôdy vytiahne veľké množstvo živín, takže absolútne sa neodporúča zasiať tú istú rastlinu do tej istej pôdy dve po sebe nasledujúce sezónyZvlášť sa neodporúča opakovať sejbu na rovnakom poli.
Zber a skladovanie
Zemiaky sa zbierajú veľmi jednoducho. Ak sú rastliny v kvetináčoch, môžete obsah nasypať do novín alebo handričky, ktoré sú ideálne na okopávanie a hľadanie vašich zemiakov. Naopak, ak sejete do zeme, ak semeno nezakryjete hlboko, Pohrabte sa trochu v špine a začnete mať prvé hľuzy. Zber je jednoduchá, ale chúlostivá operácia pri sadení a skladovaní zemiakov. Malo by sa to robiť, keď sú kríky suché (sú svetložlté, vyzerajú hnilejšie a dokonca sa stávajú krehkými). Pokiaľ nejde o skorú odrodu zemiakov, v tomto prípade sa zber robí, kým je rastlina ešte zelená.
Všeobecne povedané, keď rastlina kvitne, znamená to, že má dostatok energie na produkciu hľúz. Dobrým spôsobom je vykopať nejaké zemiaky a pokúsiť sa ich ručne olúpať. Ak sa šupka ľahko odlupuje, zemiaky ešte nie sú zozbierané. Na druhej strane, ak je šupka taká tvrdá, že sa nedá odstrániť rukou, znamená to, že môžeme začať so zberom.
Dúfam, že s týmito informáciami sa dozviete viac o tom, ako a kedy pestovať zemiaky.