Čo je to systém akvapónie?

V poľnohospodárstve sa pri mnohých príležitostiach uskutočňovali pokusy optimalizovať podmienky pestovania s cieľom zlepšiť tak využívanú pôdu, ako aj použité suroviny a zdroje. Jedným z najrevolučnejších systémov je akvapónia. Veľa ľudí nevie, čo je aquaponika ani ako z toho vyťažiť čo najviac.

Preto sa chystáme venovať tento článok, aby sme vám povedali, čo je akvapónia, jej vlastnosti, výhody a nevýhody.

Čo je to aquaponika

Akvapónia je systém výroby potravín, ktorý spája pestovanie vodných živočíchov (akvakultúra) s pestovaním rastlín vo vode (hydropónia) prostredníctvom nepretržitej recirkulácie vody v dvoch podsystémoch.

s touto technológiou šetrí sa priestor, voda a energia a znižuje sa alebo eliminuje odpad zo systému do životného prostredia, pretože sa využíva všetko. Zdravšie, živšie a chutnejšie rastlinné a rybie produkty sú dosiahnuté pri rešpektovaní životného prostredia.

Aquaponické systémy môžu byť navrhnuté v akomkoľvek rozsahu, a to ako pre súkromné, tak aj priemyselné použitie. Okrem toho je prostredníctvom tohto nového spôsobu výroby prospešné vytvárať pracovné miesta, podporovať vlastnú spotrebu a miestnu distribúciu čerstvých a zdravých produktov.

Princíp akvapónie vychádza zo skutočnosti, že odpad produkovaný vodnými organizmami (zvyčajne ryby alebo kôrovce) sa pôsobením baktérií premieňajú na živiny potrebné pre rast rastlín.

Na tomto procese nazývanom nitrifikácia sa podieľajú esenciálne baktérie patriace do rodov Nitrosomonas a Nitrobacter. Vďaka nitrosomonas sa amónium v ​​rybích exkrementoch a potrave premieňa na dusitany, ktoré sa zase pomocou nitrobakterov premenia na dusičnany. Tieto dusičnany sú potom prijímané priamo rastlinami a pôsobia ako biofiltre v systéme, čím čistia vodu vrátenú do rybníkov.

ako funguje akvapónia

Systém funguje takto: Ryby produkujú kompost alebo hnoj z pôdy po tom, čo vylúčia z potravy odpad bohatý na živiny. Inými slovami, ľudia kŕmia ryby, aby neskôr nakŕmili ľudí.

Prirodzené „hnojivo“ vylučované rybami sa teda pumpuje nahor, kde je absorbované rastlinami. Korene zároveň prečisťujú vodu odstránením týchto živín, ktoré sa vracajú tam, kde boli ryby. Tým sa eliminuje potreba zavádzania čistej vody každý týždeň.

Systém ušetrí až 90 % vody v porovnaní s klasickým pestovaním a úplne eliminuje odpad ktoré možno generovať, keďže ide o uzavretý systém. Systémy tohto typu sa už dnes používajú ako v domácej výrobe, tak aj vo výrobe v priemyselnom meradle. Systém domácej akvapónie je možné inštalovať v mestskom prostredí, na voľnom priestranstve domu, na balkóne, kde je denne slnečno aspoň 5 hodín. Veľké komerčné akvaponické systémy sa tiež ľahko spravujú, pretože pestovatelia majú malú kontrolu nad produkciou plodín a rýb. Zelenina, ako je šalát, sa môže zbierať po krátkom cykle štyroch až šiestich týždňov.

Niektoré histórie

Prax používania rybích exkrementov na hnojenie rastlín existuje už tisíce rokov, pričom Ázia a Južná Amerika boli prvými civilizáciami, ktoré túto metódu aplikovali.

Asi pred 900 rokmi Aztékovia v Mexiku obhospodarovali terasy jazera Texcoco využiť vodu a organickú hmotu produkovanú rozkladom rybieho odpadu a mikrorias na dne jazera.

Koncom sedemdesiatych rokov sa v Severnej Amerike a Európe začali objavovať vedecké výskumy, ktoré ukazujú, že metabolity produkované rybami možno z vody odstrániť a použiť pri pestovaní zeleniny.

Počas nasledujúcich rokov technologický pokrok umožnil zlepšenie v oblastiach výskumu, ako je identifikácia exkrementov, filtrácia biologického odpadu a optimálne podmienky na vytváranie uzavretých systémov.

Okolo roku 2001 na Univerzite Panenských ostrovov Dr. James Rakocy vyvinul prvý komerčný systém akvapónie, ktorým sa položili základy jej fungovania. So vznikom konkrétnych údajov o akvapónii začala vznikať komerčná výroba s veľkým počtom spoločností.

Komerčné systémy dnes pokračujú v napredovaní, aby zvýšili efektívnosť, a medzi krajiny, ktoré využívajú takéto technológie, patria USA, Kanada, Austrália a Mexiko.

Význam a použiteľnosť akvapónie

Tieto problémy sú čoraz dôležitejšie, pretože zásoby čistej vody sa na celom svete zmenšujú a dopyt po potravinách rastie. V tomto kontexte, akvaponická symbióza je veľmi dôležitá, pretože predstavuje spôsob výroby potravín, ktorý možno rozvíjať na chudobných a neúrodných pôdach s obmedzenými vodnými zdrojmi.

Rôznorodosť modelov akvapónie umožňuje aplikácie v komerčnom, domácom alebo vlastnom meradle. Ďalšou formou používanou v akvaponickej symbióze je ten vyvinutý na okrasné účely, ktorý zahŕňa ryby a vodné rastliny, ktorá môže generovať značné zisky, ak je spravovaná komerčne.

Na druhej strane aktivity malého rozsahu umožňujú jednoducho vyučovať manažment udržateľnej výroby, kolobeh živín a ďalšie technické témy dôležité pre rozvoj žiakov na základných, stredných a poľnohospodárskych školách.

Výhody a nevýhody

Výhoda

• akvapónne systémy Sú účinným spôsobom, ako znížiť a využiť odpad, ktorý sa bežne vypúšťa do životného prostredia.
• Výmenné kurzy vody možno znížiť, čím sa znížia prevádzkové náklady v suchých klimatických podmienkach, kde je voda hlavným nákladom.
• Eliminujte používanie chemikálií, ako sú pesticídy a hnojivá, produkovaním zeleniny, ktorú možno považovať za „organickú“.
• Znížiť produkciu potravín v regióne, a tým optimalizovať pracovné zdroje, vodné zdroje, vyvážené krmivo pre ryby a živiny pre rastliny.
• Akvapónia môže produkovať rastliny rovnaké alebo lepšie ako hydroponické systémy, zatiaľ čo výnosy rýb sú vyššie a zdravšie ako akvakultúra.
• Môže sa realizovať v malom aj veľkom meradle.
• Je vhodné kŕmiť ryby.
• Pomocou jednoduchých materiálov je možné recyklovať stavebné materiály, ako sú kontajnery, čo je lacné.
• Je ideálny pre pozemky s nízkou poľnohospodárskou kvalifikáciou.
• Neškodí pôde, neškodí ani vode, takže je šetrný k životnému prostrediu.
• Zarábajte dva toky príjmov z pestovania rastlín a rýb, ktoré v prípade predaja môžu prispieť k miestnej ekonomike.
• Na jeho výstavbe a údržbe sa môže podieľať celá rodina.

Nevýhody akvapónie

• Vyžaduje sa základná znalosť fyziológie rastlín (zelenina) a živočíšna (ryby), vrátane parametrov kvality vody, keďže ide o integrovaný systém dvoch plodín.
• Systém sa spolieha na elektrickú energiu na poháňanie čerpadiel a filtrov, čím ohrozuje celý systém v prípade výpadku prúdu, ako aj nákladov na elektrickú energiu.
• Existuje len veľmi málo druhov rýb, ktoré možno použiť v akvaponických systémoch.

Dúfam, že s týmito informáciami sa dozviete viac o tom, čo je akvapónia a jej vlastnosti.