Dnes si povieme niečo o druhu huby, o ktorej existencii nebolo veľa informácií, takže nebolo dobre známe, či je jedlá alebo nie. Reč je o Amanita vittadinii. Dnes je známe, že je to jedlá huba, aj keď nemá veľmi dôležitú gastronomickú hodnotu. Môže sa zameniť za jednu z húb skupiny amanitas.
Preto sa budeme venovať tomuto článku, aby sme vám povedali všetko, čo potrebujete vedieť o vlastnostiach, vzhľade a vlastnostiach Amanita vittadinii.
kľúčové vlastnosti
Klobúk a fólie
Je to druh huby, ktorej klobúk zvyčajne presahuje priemer 10 centimetrov. V niektorých exemplároch nájdeme priemer až 15 centimetrov, ktorý musíme brať do úvahy pri jeho zbere. Za normálnych okolností je tento klobúk guľovitý, keď začne pučať, a po dosiahnutí zrelosti sa vyvinie do konvexného tvaru. Málokedy ho nájdeme so splošteným tvarom.
Povrch čiapky je biely a môže sa tiež sfarbiť do krémova. Zvyčajne má pomerne suchý vzhľad a dá sa veľmi ľahko oddeliť od mäsa. Pokrývajú ho šupiny, ktoré sú súčasťou závoja, ktorý hubu zakrýva od začiatku jej rastu. Váhy môžu mať rôznu farbu v závislosti od jednotlivca a podmienok formovania. V niektorých vzorkách máme farby od krémovej cez žltkastú až po okrovo šedú. Niektoré povrchy môžu mať plochejší alebo pyramídový tvar. Avšak vždy bude mať na čo upozorňovať.
Klobúk Amanita vittadinii Vyniká pravidelným okrajom a nie je vôbec neobvyklé, že má zvyčajne visiace zvyšky závoja. Má ostrie voľné vzhľadom na chodidlo a sú medzi nimi pevne utiahnuté. Tieto plachty majú za mlada bielu farbu a ako sa vyvíjajú, získajú krémovú farbu. Konzistencia lamiel má mierne voskový a jemný dotyk.
Koláč a mäso
Pokiaľ ide o chodidlo, má valcovitý tvar a na svojej základni je radikálnejšie. Jeho konzistencia vo vnútri je dosť tvrdá a plná. Na hornej časti chodidla vidíme, že má hladšiu textúru, kým nenájdeme krúžok. Krúžok je v zavesenej polohe a pretrváva počas celého vývoja. Môžeme sa dotknúť prsteňa a zistiť, že má na vrchu hladkú textúru a na spodnej časti zvrásnenú. Všetky tieto podrobnosti nám môžu pomôcť, pokiaľ ide o identifikáciu tejto huby a jej odlíšenie od zvyšku skupiny amanitas.
Ak analyzujeme časť od prstenca po základňu nohy, zistíme, že je úplne pokrytá váhami usporiadanými do kruhovej špirály. Celá noha ako celok má farbu podobnú farbe čiapky. Základňa chodidla sa zvykne trochu viac líšiť, pretože má okrovejší odtieň.
Jeho mäso má hustú štruktúru a je v súlade s bielou farbou. Pokiaľ je exemplár mladý, dá sa od toho ľahko rozlíšiť má veľmi zvláštnu aromatickú vôňu. Ako sa vyvíjajú a dospievajú, majú znížený zápach a takmer zmiznú. Chuť tejto huby je sladká.
Habitat mesta Amanita vittadinii
Aby sme túto hubu našli prirodzene, musíme ju nájsť celkom zvláštne stanovište. Až donedávna bola jej zbierka pomerne zložitá, pretože nejde o veľmi častý druh húb. A je to, že jeho biotop má niektoré zvláštnosti. Zvyčajne rastie na lúkach a pastvinách v určitej výške. Zvyčajne sa vyskytujú medzi bylinami a často ich sprevádza nejaký druh Agaricus.
Jeho ovocie začína na jar, aj keď na jeseň má ďalšie ovocie. Preto môžeme klasifikovať Amanita vittadinii v rámci skupiny jarné huby. Keďže ide o vzácnu hubu, jej zber a identifikácia je komplikovanejšia.
Možné zámeny Amanita vittadinii
Pretože jeho biotop je veľmi zvláštny, často sa zamieňa s Agaricus. Určite mnoho ľudí zjedlo túto hubu zo zmätku. Nie je potrebné sa toho obávať, pretože to s ním zvyčajne nevyvolá nijaký neúspech.
Považuje sa za dobré jedlo, hoci to neskúsilo veľa ľudí. Bežné huby majú obvykle v dospelosti čokoládovo hnedé čepele. Na rozdiel od nich, Amanita vittadinii má krémovo zafarbené čepele. Okrem toho je ťažšie ho identifikovať, pretože vyzerá skôr ako Amanita codinae. Hlavný rozdiel u tohto druhu je, že nemá tak tvrdú nohu. Ďalším aspektom, ktorý je možné odlíšiť, je ten vychádzajú v pustatinách a lesných pasekách. Preto aj keď sa vzhľad môže zdať pekný, v jeho prirodzenom prostredí nie.
Ďalšia možná zámena je so smrtiacou hubou známou ako muchovník. Tento druh tiež patrí do rovnakej skupiny húb, ale na rozdiel od ostatných je pri konzumácii smrteľný. Hlavný rozdiel s Amanita vittadinii je to, že nemá váhy a jeho volva obklopuje.
Niektoré zaujímavosti
Toto je jedna z húb, ktorú možno často nájsť izolovane. Za normálnych okolností sa všetky huby vyskytujú v skupinách a pod stromami. Prevažná väčšina z nich potrebuje veľké množstvo vlhkosti a zrážok, aby sa mohla správne vyvíjať. Avšak Amanita vittadinii je to do istej miery jedinečný druh. Má hybridný vzhľad medzi makrolepiotami a armillariami. Táto huba sa vyznačuje hlavne bielym sfarbením v celom karpofore a jej vzhľad je všeobecne šupinatý.
Je pomerne zriedkavý druh, ktorý sa dá nájsť, pretože v jeho biotopu sú potrebné vyššie teplotné podmienky. Vďaka tomu je táto huba známa ako teplomilný druh. Keďže je to osamelá huba, jej zber je náročnejší. Kvôli veľkému nedostatku, ktorý táto huba mala už dlho, nebola známa jej možná poživateľnosť. V súčasnosti sa o nej vie viac a dá sa povedať, že je to dobrá jedlá.
Dúfam, že s týmito informáciami sa dozviete viac o Amanita vittadinii.