Spomedzi rôznych druhov poľnohospodárstva existuje v Španielsku čoraz výraznejší názov poľnohospodársky sektor biodynamické poľnohospodárstvo. Je to typ fenoménu, ktorý je do značnej miery spôsobený tým, ako poľnohospodári aj farmári objavujú nové spôsoby výroby. V tomto prípade biodynamické poľnohospodárstvo vzniklo v dôsledku potreby uspokojiť dopyt po určitom druhu produktu. Pretože spotrebitelia biodynamických výrobkov požadujú určité opatrenia, ktoré zaručujú kontrolu a zdravie potravín, biodynamické poľnohospodárstvo musí mať dvojitú kontrolu a certifikáciu ekologického produktu.
V tomto článku vám povieme všetko, čo potrebujete vedieť o biodynamickom poľnohospodárstve, jeho vlastnostiach a rozdieloch od ostatných druhov poľnohospodárstva.
Čo je to biodynamické poľnohospodárstvo
Keď hovoríme o tomto type poľnohospodárstva, musíme vedieť, že ide o model s vlastnými vlastnosťami a technikami. To isté sa deje s permakultúrou, regeneratívnym poľnohospodárstvom alebo inými typmi poľnohospodárstva. Cieľom je byť schopný certifikovať určité špecifické výrobné normy, ktoré zaručujú zdravie a ochranu potravín pred ich konzumáciou.
Je to metóda ekologického poľnohospodárstva založená na určitých teóriách Rudolfa Steinera. Termín biodynamika sa zrodil od určitých ľudí, ktorí sa zúčastnili konferencií tohto zakladateľa antropozofie a postupne zaviedli do praxe všetok obsah, ktorý dostali. Ide o doplnenie poznatkov, že o poľnohospodárstve existujú určité duchovné vízie prírody. Tento typ poľnohospodárstva sa praktizuje vo viac ako 50 rôznych krajinách na celej planéte.
Ako je možné odvodiť z pojmu biodynamický, týka sa to sily života. To znamená, že cieľom tohto typu poľnohospodárstva je rešpektovať niektoré zásady pri pestovaní plodín, ktoré zaručujú zdravie pôdy a rastlín. Okrem toho musíte zabezpečiť správnu výživu pre zvieratá aj pre ľudí. Niektoré systémy rastlinnej výroby, ako napríklad intenzívne poľnohospodárstvo, majú určité negatívne dopady na ekosystém. Je to tak, že voda a pôdy sú kontaminované nadmerným používaním pesticídov a hnojív. Preto Biodynamické poľnohospodárstvo sa snaží rešpektovať prírodné rytmy tak, aby nedošlo k poškodeniu prírody.
Podľa Steinera je to cesta poznania, ktorá by chcela viesť duchovného v človeku k duchovnému vo vesmíre.
kľúčové vlastnosti
Prístup biodynamického poľnohospodárstva hľadá odpovede na rôzne tajomstvá života od vzťahov s prírodou a človekom. Menovite, Je to odvetvie poľnohospodárstva, ktoré má holistický prístup, pretože používa pojmy z antropozofie. Tento typ poľnohospodárstva, ktoré pracuje s vitálnymi silami a rozpoznáva základné princípy, ktoré má príroda a ktoré sú prítomné v ľudskej bytosti. To, čo hľadáte, je rovnováha medzi výrobou a liečením. Možno to považovať skôr za spôsob otvoreného poznania ako za súbor metód a techník, ktoré tvoria typ poľnohospodárstva.
Aby ste pochopili tento typ poľnohospodárstva, musíte pochopiť život rastlín. Nestačí pochopiť, že rastliny sú otvorené bytosti tvorené vplyvmi, ktoré prichádzajú z hlbín Zeme do výšky nebies. Ale tiež Ovplyvňuje ich svetlo slnka, mesiaca, existencia planét a hviezd, aby sa dosiahla pravidelná produkcia.
Pochopením rytmu každej z rastlín môžeme poznať presný okamih, kedy pripraviť pôdu, zasiať a obrábať ju, aby sme mohli lepšie zbierať úrodu. Týmto spôsobom bol ustanovený biodynamický kalendár. Biodynamické poľnohospodárstvo používa niektoré prípravky, aby bolo možné vylepšiť plodiny a zlepšiť kvalitu kompostu.
Napríklad nemožno použiť syntetické hnojivá a prítomnosť syntetických fungicídov a insekticídov. Je to preto, že ide o druh ekologického poľnohospodárstva. Využívanie týchto pozemkov pre biodynamických poľnohospodárov je množstvo organickej hmoty, ktoré je schopné udržať život vzájomne závislých organizmov. Je potrebné zdôrazniť, že jednou z charakteristík biodynamického poľnohospodárstva je to, že integruje všetky plodiny spolu s dobytkom, recykláciou živín, údržbou pôdy a zdravím a pohodou plodín a zvierat. To znamená, že by sa dalo povedať, že sa snaží o harmóniu medzi všetkými týmito prírodnými prvkami.
Rozdiely medzi ekologickým a biodynamickým poľnohospodárstvom
Pretože biodynamické poľnohospodárstvo je druhom ekologického poľnohospodárstva, býva často zmätené. Ekologické poľnohospodárstvo má s ním veľa spoločného. Cieľom oboch je zabrániť intenzívnemu využívaniu pôd a ich kontaminácii. To isté platí pre vody. Preto nie je povolené používať syntetické hnojivá alebo pesticídy. Umelý kompost, striedanie plodín alebo mechanická regulácia buriny tiež nie sú povolené.
Dá sa povedať, že biodynamické poľnohospodárstvo je ešte prísnejšie ako ekologické. Tu vidíme niektoré aspekty, ktoré biodynamické poľnohospodárstvo neumožňuje:
- Používanie plastového mulča je v porovnaní s ekologickým poľnohospodárstvom veľmi obmedzené.
- Mnoho výrobkov povolených pre ekologické poľnohospodárstvo nie je povolených.
- Na farmách musí existovať biodiverzita rastlín aj zvierat. To umožňuje dobré prostredie v ekosystéme a lepšie smeruje k hľadanej harmónii.
- mušt veľmi dobre kontrolujte množstvo použitého hnoja a kompostu.
Nemôžete skutočne povedať, že medzi biodynamickým ekologickým poľnohospodárstvom existujú značné rozdiely. Iba biodynamické poľnohospodárstvo má určité štandardy, ktoré sa pridávajú k štandardom organického, ktoré sú zvyčajne príslušnejšie.
Existuje niekoľko kontroverzií, ktoré sa zmieňujú o rozdieloch medzi vedou a biodynamickým poľnohospodárstvom. Iba poľnohospodárstvo sa snaží sledovať niektoré pseudovedecké aspekty ekologického poľnohospodárstva.
Dúfam, že s týmito informáciami sa dozviete viac o biodynamickom poľnohospodárstve.