Dnes si povieme niečo o druhu rastliny, ktorá je napriek svojmu vzhľadu jedlá. Je to o Cynara cardunculus. Je to rastlina, ktorú už poznali Gréci a Rimania, a boli im udelené afrodiziakálne sily. Dostáva meno Cynara, pretože to bolo meno dievčaťa zvedeného Zeusom a neskôr sa zmenilo na artičok. Táto rastlina je známa pod niektorými bežnými názvami, ako napríklad divoký artičok, artičoky, bodliak artičokový, bodliak útesový, bylina syridlo, kostený bodliak, ostropestrec mariánsky.
V tomto článku vám povieme o všetkých vlastnostiach a vlastnostiach, ktoré Cynara cardunculus.
kľúčové vlastnosti
Je to druh trvácej a živej rastliny, ktorá má dosť hlboký hľuzovitý a otočný koreňový systém. To mu umožňuje prispôsobiť sa rôznym teplotným a suchým podmienkam. Tento koreňový systém sa skladá z niekoľkých koreňov, ktoré sú hlavné a ktoré pochádzajú z pôvodného koreňa. Hlavný koreň môže dosiahnuť až sedem metrov nadmorskej výšky. Z týchto hlavných koreňov existujú ďalšie sekundárne, ktoré sa vyvíjajú horizontálne v rôznych hĺbkach. Začínajú sa objavovať, keď sa rastlina začne rozvíjať vo výške a v nasledujúcich rokoch sa náhradné púčiky objavia z periférie koreňa.
Tento typ rastlín sa môže znovu vyvinúť z náhradných púčikov, keď sa môžu vytvárať nové rastliny. Táto skutočnosť znamená, že tento druh sa nevysieva ročne. Prvý rok je schopný produkovať ružicu, ktorá obsahuje veľké listy, ktoré sú medzi nimi až meter dlhé. Tieto listy sú hlboko rozdelené a sú perovitého typu. Má belavú a búrlivú spodnú stranu a dosť výrazné rebrovanie.
Keď sa rastlina už vyvíja v druhom roku, od stredu ružice objaví sa stonka, ktorá môže merať až meter a pol a zjednocuje sa v jeho hornej časti. Pokiaľ ide o kvety, sú to tie, ktoré produkujú artičoky a majú veľké fialové kvety s rúrkovitým tvarom. Sú to perovité a sediace kvety zabalené v oválnych praktikách. Plodom tejto rastliny je nažka, ktorá má tmavohnedú farbu a oblak hodvábnej konzistencie.
Rozšírenie a biotop Cynara cardunculus
Táto rastlina sa vyvíja v závislosti od ekosystému, kde sa nachádza. Vidíme, že sa vyvíja hlavne v hraniciach a odkvapoch. Nájdeme ich aj v pustatinách. Pretože má šírenie semien vetrom, uniká z vývoja v pestovateľských oblastiach, pokiaľ sa šíri vetrom alebo ľudským zásahom. Vyžaduje si dlhé chladné obdobie, aj keď je citlivé na mráz. To znamená, že povieme predovšetkým o ekosystémoch, ktorých zimy a jesene sú dlhšie a s nie tak nízkymi teplotami.
La Cynara cardunculus neznáša premokrenie a uprednostňuje ľahké a hlboké pôdy. To znamená, že pokiaľ ide o jeho polievanie, budete musieť byť opatrní s mlákami a typom pôdy, v ktorej sa nachádza. Normálne profilujem pôdy, ktoré majú vápencovú povahu a ktoré dokážu zadržať podzemnú vodu bez toho, aby boli podmáčané. Potrebujú medzi implantovanými rastlinami veľa priestoru, aby sa mohli dobre rozvíjať a navzájom sa nerušiť. Ako sa dá očakávať od tohto typu rastlín s veľkou schopnosťou prežitia, ide o veľmi invázny druh. Rastie 10 mesiacov v roku a počas zimy sú schopné fotosyntézy pri nízkych teplotách. Schopnosť, ktorá mu umožňuje dobrý vývoj a dosahovanie veľkých distribučných rozsahov, sú jeho dlhé korene.
A je to tým, že má toľko hĺbky v koreňoch, že umožňuje nájsť vodu a dokonca aj hnojivá vylúhované z predchádzajúcich plodín. Vďaka týmto koreňom môžu nájsť živiny a vodu v širšom zmysle. Ak sú teploty v letnom období veľmi vysoké a nadzemná časť vysuší, môžu sa korene udržiavať chladné, aby zvyšok rastliny dobre prežil. Úspešnosť prežitia tejto rastliny je spôsobená koreňmi. Môže byť udržiavaný v čerstvom stave s bohatými rezervnými látkami, ktoré zaručujú rast rastliny v nasledujúcej jari.
Použitie Cynara cardunculus
Táto rastlina má rôzne vlastnosti a vďaka tomu sa dá použiť v rôznych oblastiach. Chystáme sa analyzovať, aké sú jeho aktívne princípy. Jednou z účinných látok je cynarín, ktorý je zvyčajne sprevádzaný kyselinou kávovou, chlorogénovou a neochlorogénovou. Jeden z jeho aktívnych princípov zelené listy, ktoré sú pred kvitnutím, sú koncentrované.
Jednou z charakteristík tejto rastliny je, že jej predaj sa dá konzumovať na stonkách. Aby sme ich mohli spotrebovať, je potrebné ich bieliť tak, že ich nejakým spôsobom zakryjete alebo počas vývoja pridáte zeminu. Stonky musia byť pripravené známe a akonáhle je tŕnistá pokožka, ktorá ich pokrýva, čistá. Kvetinové kapitoly Slúžia rovnako jedlé ako pri bežných artičokoch.
Jednou z vlastností, ktorú listy vynikajú, je to, že znižujú obsah cukru v krvi. Môže sa preto použiť ako doplnková liečba pre ľudí s cukrovkou. Jedným z najžiadanejších účinkov je antisklerotikum. Používa sa na výrobu horkých nápojov a likérov a čerstvá šťava sa externe používa na liečbu ekzémov a kožných vyrážok.
Ďalšie využitie, ktoré je možné poskytnúť Cynara cardunculus es bionafty a bioetanolu. Vďaka svojej biomase je možné použiť olej extrahovaný zo semien, ktorý je svojím zložením podobný ako slnečnica. Môže sa použiť aj v kozmetike a farmácii. Kvety sa pre svoje zrážacie vlastnosti používajú na výrobu tvarohu niektorých tradičných iberských syrov.
Všetky látky, ktoré táto rastlina má, sú cholagogové látky a priaznivo pôsobia proti chorobám žlčových ciest a pečene. Ako vidíte, napriek tomu, že vyzerá ako obyčajný bodliak, ktorý nemá žiadne využitie, je táto rastlina využívaná celkom dobre. Dúfam, že s týmito informáciami sa dozviete viac o Cynara cardunculus.