Druhy šalátu a ich vlastnosti

Šalát môže byť jednou z potravín, ktorá vo vašom jedle takmer nikdy nechýba. Každé jedlo, ktoré sa podáva v reštaurácii, má ako predkrm dobrý šalát, ktorého hlavnou ingredienciou je šalát. Existuje však nespočetné množstvo druhov šalátu, ktoré môžeme použiť, a každý sa líši nielen chuťou, textúrou a vzhľadom, ale aj obsahom živín, ktoré poskytuje, a výhodami, ktoré má. V tomto článku rozoberieme niektoré z najlepších druhy šalátu vhodné pre dobrú stravu.

Chcete vedieť, aký druh šalátu sú a aké majú vlastnosti? Musíš stále čítať 🙂

kľúčové vlastnosti

Aj keď sa človek, ktorý drží diétu a chce schudnúť konzumáciou šalátov, zdá byť klišé, má toto jedlo niekoľko skvelých vlastností a je dôležitejších, ako si myslíme. Teda je potrebné ich zaviesť do našej stravy, aby sme mohli všetky tieto výhody využívať naplno. Nielenže má výživové vlastnosti, ale používa sa aj na liečenie a kozmetiku.

Hlavne šalát považujeme skôr za letný čas za osviežujúci v lahodnom dobre upravenom šaláte. Šalát sa nepoužíva iba do šalátov, nájdeme ho ako prílohu k sendvičom, strukovinám, k rôznym jedlám atď. Vo všetkých týchto prípadoch šalát slúži ako zložka, ktorá pomáha meniť chuť tak, aby sa jedlo neopakovalo, a poskytuje sviežosť a príchuť, ktorú si zaslúži chuť.

Druhy šalátu

Teraz uvedieme a opíšeme najdôležitejšie druhy šalátu, ktoré by ste mali vzhľadom na svoje vlastnosti a chuť obsahovať do svojej stravy.

Rímsky šalát

Toto je najlepšie známe tým, že sa používa vo väčšine šalátov. Jeho stopka je dosť silná a má dlhú hlavu. Odvtedy sa dá ľahko odlíšiť od ostatných druhov listy sú dlhé a chrumkavé. Intenzívna zelená farba slúži na propagáciu reklamy, čo naznačuje, že to, čo jeme, je veľmi zdravé. Bielejší šalát neposkytuje rovnaký marketing ako zelený šalát.

Pretože je najpoužívanejší a najpredávanejší, je to najlacnejšie, ktoré na trhu nájdeme. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov a je ideálny pre všetky druhy šalátov. Pre tých, ktorí nejedia veľmi často, je rímsky šalát menší. Takto bránia tomu, aby sa časom nezhoršila.

endivia

Toto je ďalší druh šalátu, ktorý pravdepodobne poznáte z toho, že ste ho videli v mnohých jedlách. A je to tak, že je to hlávkový šalát široko používaný vo všetkých zimných šalátoch.

Jeho list je vrúbkovaného typu a chuť je horkastejšia. Každý, kto vyskúšal endíviu, vie, že sa môže dobre hodiť k mnohým sezónnym jedlám. Srdce tejto odrody je zvyčajne bledožlté alebo biele. Listy sú dosť chrumkavé.

Je bežné, že je zavedený do mnohých nízkokalorických diét a že je dobrou voľbou vylúčiť nadmerné zadržiavanie tekutín, ktoré máme. Horkastá chuť nemusí osloviť toľko ľudí, ako by sa od jej vzhľadu dalo čakať, ale nájdu sa aj takí.

čakanka

Táto odroda nie je pod týmto menom dobre známa. V Španielsku ho voláme čakanka a má vysokú antioxidačnú hodnotu. Vďaka tomu je dobrou voľbou pre zdravú výživu bohatú na živiny.

Jeho tvar jej pomáha byť všestranný v kuchyni. Môže byť pripravený ako varený, tak aj dusený. Chuť je trochu horká a jej sezóna trvá od januára do apríla.

Trocadero

Tento francúzsky šalát je známejší a má väčšie zastúpenie na miestach, kde sa kupuje zelenina. Listy sú hladšie ako iné šaláty, ale chuť je maslovejšia. Textúra je celkom prispôsobivá všetkým druhom potravín, takže je dobrou voľbou kombinovať ju s takmer všetkým.

Ľadovec

Tento šalát určite nezostane nepovšimnutý. Je to ďalší z najznámejších, pretože je najlacnejší. V supermarketoch aj v hoteloch sa najviac predáva a podáva sa z dôvodu nízkej ceny. To je preto, že Je to šalát s najmenšou nutričnou hodnotou pre naše telo.

rukolou

Tento druh šalátu má pôvod v Stredozemnom mori. Najhojnejším obdobím tohto šalátu je leto. Jeho osviežujúca a trpkastá chuť ho predurčuje na použitie v rôznych druhoch šalátov a pestov.

Kánony

Kánony sú tie zelené listy, ktoré sa konzumujú počas zimy. Práve šalát obsahuje najviac železa. Pre tých, ktorí to nejedia, sa často hovorí, že „ako môžu jesť trávu“. A zdá sa, že doslova berieme list z akejkoľvek rastliny a zjeme ho.

Endivy

Tento šalát sa konzumuje celý vrátane klíčkov. Zvyčajne majú žltú a bielu farbu a ich chuť je horká. Tento šalát má veľkú univerzálnosť pri varení, pretože je už toľko pripraveného v šalátoch, varené, ako gratinované. Jednou z najideálnejších potravín na kombináciu sú vlašské orechy, jablká a syry.

Vlastnosti a výhody druhov šalátu

Šalát má veľké množstvo zdravotných výhod, medzi ktorými nájdeme oneskorenie starnutia pokožky a tela. Šalát má veľké množstvo antioxidantov ktoré nám pomáhajú udržať telo dlhšie čerstvé.

Toto jedlo môže poskytnúť niektoré vylepšené aspekty vo vašom každodennom živote. Napríklad je ideálny pre tých, ktorí sú nervózni sami o sebe, pretože má niektoré sedatívne princípy, ktoré pomáhajú upokojiť nervy.

Ostatné vlastnosti sú:

• Ideálne pre tých, ktorí majú problémy so spánkom.
• Uvoľňuje zadržiavanie tekutín.
• Infúzia 100 gramov šalátových listov je ideálna na menštruačné kŕče.

Dúfam, že s týmito informáciami vás bude baviť poznať všetky vlastnosti šalátu.