Dnes prehnane využívame chemické výrobky, ktoré znečisťujú planétu a ničia tých pár zelených plôch, ktoré nám zostali, rýchlejšie, ako si predstavujeme. Našťastie sa čoraz viac z nás rozhoduje pre ekologické poľnohospodárstvo; teda tým, ktorý využíva prírodné zdroje na pestovanie rastlín.
Techniky, ktoré používa, sú veľmi zaujímavé nielen preto, že produkujú oveľa zdravšie plodiny, ale aj tým, že chutia lepšie ako tie, ktoré boli ošetrené toxickými chemikáliami. Chceli by ste sa dozvedieť viac o tomto agrárnom systéme?
Ekologické poľnohospodárstvo je systém poľnohospodárstva, ktorý je založené na optimálnom využívaní prírodných zdrojovako je voda a kompost. Títo poľnohospodári nebudú používať pesticídy, hnojivá, ani geneticky modifikované rastliny, pretože hlavným cieľom, ktorý sa sleduje, je získavanie zdravých potravín vyššej nutričnej kvality.
Koľkokrát ste jedli ovocie, ktoré ste práve kúpili v supermarkete, a ktoré nechutilo ako nič? Raz som ochutnal hrušku, ktorá mi chutila ako plast. Prirodzene vyrobené potraviny, to znamená tie, o ktoré sa staralo tak, ako predtým na celom svete, využívajúc dostupné zdroje, majú oveľa príjemnejšiu chuť.
Ako sa udržuje pôda?
Pôda je základom všetkého. Žije v ňom veľké množstvo hmyzu, húb, baktérií a samozrejme aj rastlín. Všetky z nich majú v ekosystéme veľmi dôležitú úlohu, takže pri pestovaní zeleniny sa postupuje takto:
- Použite pokosenú trávu ako mulč alebo ako prírodný kompost.
- Vykonajte striedanie plodín: pozostáva zo striedajúcich sa rastlín rôznych čeľadí a s rôznymi výživovými potrebami na rovnakom mieste počas rôznych cyklov. Týmto spôsobom sa zabráni vyčerpaniu pôdy a minimalizuje sa riziko napadnutia rastlín škodcami alebo chorobami. Viac informácií tu.
- Pridružené plodiny: spočíva v pestovaní niekoľkých rôznych druhov na rovnakom pozemku, ktoré si môžu navzájom pomáhať, napríklad cibule a mrkvy.
Čo sa používa na hnojenie?
Na hnojenie rastlín a mimochodom pôdy sa musí predovšetkým vyrábať kompost. Napriek tomu pokosiť trávu, ako sme už spomínali. Ďalšie veci, ktoré sú veľmi užitočné, sú zelenina, ktorá už nie je vhodná na konzumáciuv drevený popol, vaječné a banánové šupkya ich vlastné lístie padajúce zo stromov.
Ako sa kontrolujú škodcovia a choroby?
Samozrejme s insekticídy a prírodné produkty, ako sú pyretríny, ktoré sa získavajú zo sušených kvetov chryzantémy, alebo Bacillus thuringiensis čo sú aeróbne baktérie, ktoré produkujú insekticídny toxín.
Ďalším cieľom ekologického poľnohospodárstva je v každom prípade mať zdravé a dobre oplodnené rastliny, pretože skúsenosti nám časom hovoria, že ak sa o rastlinnú starostlivosť dobre postaráme, bude ťažké ochorieť.
Čo si myslíte o tejto téme? 🙂