Hlavné odrody figovníkov

Figovník je listnatý ovocný strom, ktorého plody dozrievajú v polovici až koncom leta (august alebo september na severnej pologuli). Majú vynikajúcu chuť, veľmi sviežu, ideálne na ukončenie najteplejšej sezóny roka tým najsladším spôsobom. A je to tým, že navyše veľmi dobre podporujú sucho a nevyžadujú takmer nijakú starostlivosť. Ale vedeli ste, že ich je veľa odrody figovníkov?

V tomto článku vám ukážeme tie, ktoré sa dajú ľahšie zohnať a aké sú ich vlastnosti.

kľúčové vlastnosti

Figovník, známy pod vedeckým menom ficus carica, je to strom, ktorý dorastá do 4 - 5 metrov. Pochádza z juhozápadnej Ázie, aj keď dnes sa stala naturalizovanou v stredomorskom regióne. Často sa používa na ozdobenie záhrad a ovocných sadov na miestach, kde sú zrážky pomerne vzácne, pretože neprodukuje len chutné ovocie, ale poskytuje aj veľa tieňa, ak je orezaný (kmeň je čistý a vytvára sa slnečník). ).

Ako sme už povedali, existuje veľa odrôd figovníkov, ktoré sa líšia hlavne farbou šupky figy a jej chuťou (viac či menej sladkou). Všetky vyžadujú rovnakú starostlivosť, takže keď idete do škôlky, musíte si vybrať iba tú, ktorá vás najviac zaujíma.

Figovník je pôvodne jednodomý druh, aj keď je v súčasnosti dvojdomý. Jednopohlavný druh znamená, že má kvety oboch pohlaví v rámci tej istej rastliny a dvojdomý, ktorý má kvety každého pohlavia na samostatných rastlinách. Medzi rastlinami, ktoré majú samčie kvety, nájdeme mužské figovníky a kultivované sú tie, ktoré majú samičie kvety. Všetky odrody figovníkov, ktoré sa v súčasnosti predávajú u nás, sú zvyčajne samorodné. To znamená, že sa môžu oplodniť. V iných krajinách sú potrebné ďalšie exempláre na oplodnenie a plody môžu dozrieť.

Použitá technika hnojenia sa nazýva kaprifikácia. Táto technika spočíva v nosení oboch konárov s niektorými samčími plodmi na vetvách samičích rastlín. Vieme, že malé figy nesú malý hymenopteran, ktorý prispieva k opeleniu. Vďaka zrelosti, ktorú dosiahnu, preto môžu dosiahnuť, aby im plody rástli, pretože inak by ich predčasne opustili.

Odrody figovníkov v Španielsku

Odrody, ktoré sa predávajú v Španielsku, nepotrebujú vyššie uvedenú kaprifikačnú techniku. Je to preto, lebo sú plodné a plody sú schopné dozrieť bez potreby hnojenia vajíčkami ich kvetov. Ak chceme získať figovú rastlinu, musíme mať v prvom rade katalóg dostupný v predajných miestach, ktoré sa na ňu špecializujú. Dnes to nie je trh, ktorý je veľmi rozšírený, pretože existuje len málo odborníkov zaoberajúcich sa výlučne reprodukciou a predajom rôznych odrôd figovníkov.

Môžeme to považovať za nevýhodu, ale je to naopak. Vďaka tejto špecializácii môžeme mať v našom dome záhradu s rôznymi odrodami, ktoré nám zaručujú vynikajúcu produkciu. Aj keď sa vyššia alebo nižšia produktivita a výrobné obdobia líšia medzi niektorými odrodami, surová produktivita bude oveľa lepšia.

Najbežnejšie odrody figových stromov v Španielsku sú rozdelené do dvoch skupín. Táto klasifikácia záleží to od toho, či prinesú dva druhy ovocia ročne alebo nie. Na jednej strane nazývame bežné figovníky tie, ktoré poskytujú iba jednu úrodu ročne. Táto úroda sa zvyčajne sústreďuje medzi augustom a septembrom. Na druhej strane máme borovice figovníkové. Táto odroda je známa aj pod všeobecným názvom brevales, pretože majú tú zvláštnosť, že ponúkajú dve úrody ročne. Prvý sa začína v mesiacoch jún až júl a namiesto fíg dávajú figy. Druhá úroda sa koná medzi augustom a októbrom a nazýva sa figy.

Medzi všetkými týmito stromami, ktoré vidíme, sú niektoré figy veľmi neskoro a v jesennom období nedozrievajú dobre. To im udržuje dobre počas celej zimy a nasledujúce leto úplne dozreje. Figy sú plody, ktoré sú vysoko cenené pre svoju sladkú chuť. Toto robí mať zbierky a ochutnávky pred časom jesene.

Najznámejšie odrody figovníkov

Bežné figovníky

Sú to tie, ktoré spontánne rastú v Stredomorí. Tieto stromy nesú iba figy, od augusta do októbra na severnej pologuli. Hlavné odrody Španielska sú:

• pravda: dáva zelené figy. Dozrievajú neskoro, takže ich môžete ochutnať až do novembra. Mali by ste samozrejme vedieť, že jesenné dažde môžu pokaziť veľa ovocia.
• BielyFigy sú bielej farby a môžete ich udržiavať v suchu.
• Tvrdá pokožkaFigy sú čiernej farby, s tvrdou pokožkou a dozrievajú začiatkom jesene.
• Fig Kadota: Táto odroda pochádza z Talianska a je známa pod menom Dotato. Tu majú figy zelenožltú farbu šupky a dužina je fialová.
• Nebeská figová odroda: Pochádza z Mexika a Kalifornie a ovocie sfarbuje do fialova, zatiaľ čo dužina do ružova so sladkastou chuťou.

Brevalské figy alebo bacoreras

Sú najviac cenené. Sú väčšie ako figy a dajú sa tiež udržiavať v suchu. Hlavné odrody, ktoré nájdete v Španielsku, sú:

• colar: figy sú čierne a majú zaoblený tvar. Majú sklon k poškriabaniu a praskaniu.
• goina: figy sú čierne, ale s trochu červenším hrdlom. Ľahko spadnú zo stromu.
• Ústne: figy sú trochu zelenkavé, menej kvalitné ako tie predchádzajúce. V skutočnosti nie sú prakticky vysadené.
• Hnedé Turecko: jeho plody majú hruškovitý tvar a pestujú sa hlavne v Izraeli, Taliansku a Kalifornii. Koža fíg je tmavočervená a ich mäso fialové. Je to pomerne sladká a šťavnatá odroda.

Ako vidíte, existuje niekoľko odrôd figových stromov, pomocou ktorých si môžete na želanie pochutnať na rôznych príchutiach.