Hrach Sú to strukoviny, ktoré rastú v chladnejšom podnebí od jesene do jari. Sú dobre známe a používajú sa v gastronómii po celom svete. Jeho vedecký názov je Pisum sativum. Sú to popínavé rastliny, ktorých schopnosť fixovať dusík v pôde je pozoruhodná. Má pomerne veľa výživových a užitočných vlastností pre stravu bohatú na zeleninu.
Ak sa chcete naučiť pestovať hrášok a poznať všetky vlastnosti, škodcov a choroby, ktoré na neho môžu útočiť, čítajte ďalej 🙂
kľúčové vlastnosti
Hrášok môžete jesť čerstvý ako v šalátoch, tak aj v ryži, polievkach, praženici a dusenom mäse. Má skvelý obsah v bielkovinách, vápniku a vitamínoch C. Dá sa dokonale vypestovať doma v a pestovať stôl alebo v a Dom a Záhrada.
Je to jednoročná bylina, ktorá môže dosiahnuť tri metre na výšku. Aby ich bolo možné správne zozbierať, zvyčajne im nedovolia rásť veľmi dlho. Existujú dve odrody hrachu, ktoré sa často pestujú. Sú to tie, ktoré rastú málo a tie, ktoré sa šíria, akoby to bola liana. Jeho koreň je pomerne vyvinutý a stonky tenké. Rastú v špirálach a pomáhajú okolitým rastlinám uchopiť štruktúru.
Jeho plodom je vinič medzi 3,5 a 15 cm na dĺžku visiace až s 11 okrúhlymi, hladkými alebo zvrásnenými semenami. Hrášok môže byť zelený, žltý, hnedý, oranžovo-červený, strakatý a béžový.
Pestovanie hrachu
Hrášok potrebuje klímu s nižšími teplotami, aby sa mu dobre darilo. Najlepší čas na ich pestovanie je koncom leta a začiatkom jesene aby ich bolo možné v zime dobre pozberať. Aj keď má radšej chladnejšie podnebie, nevydrží mrazivé teploty, a preto ho musíme chrániť. Ak má oblasť, kde ju ideme sadiť, väčšinou mrazy, je lepšie to urobiť mesiac pred posledným mrazom.
Táto rastlina vyžaduje voľnejšiu pôdu, s dobrým odtokom a kvalitným hnojivom. Pre správnu výživu je možné použiť kompost. Môže sa vysievať rôznymi spôsobmi, ale musí sa ršírenie minimálne 30 cm. Pestovateľské záhony a nádoby sú vhodné na pestovanie hrachu.
Semeno hrachu je veľké asi pol centimetra a jeho farba je zvyčajne svetlá alebo tmavo hnedá. Pestuje sa technikou priameho výsevu, je však povolené výsev aj do zárodkov. Na uskutočnenie sejby sú označené dve stredové brázdy s rozstupom asi 15 centimetrov a hĺbkou 2 - 3 cm. Ďalej sa semená umiestnia s ohľadom na vzdialenosť medzi každým asi 10 cm. Po umiestnení sú brázdy zakryté a napojené.
Ak to robíme v škôlke, je dôležité, aby mal substrát dobré hnojivo a odtok, aby nedošlo k zatopeniu alebo nedostatku živín. Semeno umiestnime do hĺbky dvoch centimetrov, aby bola oblasť vlhká. Sadenica by mala byť transplantovaná, keď dosiahne výška asi osem centimetrov. Ak sú korene veľmi zvinuté, môžeme ich trochu zrezať a umiestniť do cikcaku.
Rastliny hrachu sú veľmi citlivé. Preto sa jeho zber vykonáva rukami, aby sa nepoškodila štruktúra. Úroda bude rozložená, takže nás čaká niekoľko týždňov výroby.
Nevyhnutná starostlivosť
Hrach potrebuje osobitnú starostlivosť, aby si udržal všetky svoje optimálne podmienky. Ak chceme mať dobrý výsledok, je vhodné semená pred zasiatím jednu noc namočiť. Týmto spôsobom budú mať dobré klíčenie.
Tieto tipy vám pomôžu udržať váš hrášok zdravý a dobre rastúci:
- Keď rastlina dorastie viac ako 15 cm, môžeme vetvy pripevnite k očkám aby steblá nezostali voľné.
- Môžeme vziať nejaké rastliny kríkov, aby sme ich spojili s hráškom a využili priestor.
- Ak budeme udržiavať pôdu čistú bez buriny, vyhneme sa škodcom alebo chorobám.
- Aby bola pôda vlhká, keď rastlina dorastie asi do výšky 30 cm, môžeme použiť mulč alebo výplň.
- Dobrý dohľad je najlepšou zbraňou proti škodcom a chorobám. Lepšie je investovať do prevencie, ako dosiahnuť niečo nenahraditeľné.
- Keď silno prší alebo padajú krúpy, je vhodné ich chrániť. Mali by byť umiestnené na sieťke alebo na stene. To isté pri poklese teplôt.
- Môžeme ich spájať s inými plodinami, ako sú napríklad reďkovka, repa, uhorka, kukurica a mrkva. Avšak nie je dobré umiestniť ich vedľa cibule, cibule a cesnaku.
Kuriozitou je, že kvety hrachu uprednostňujú príťažlivosť hmyzu, ktorý je prospešný pre záhradu.
Morové choroby a choroby
Ak nie je hrach správne monitorovaný a udržiavaný, môže trpieť chorobami a škodcami. Medzi nimi nájdeme:
Biela pleseň a popol
Ide o dve choroby, ktoré sú ľahko rozpoznateľné. Tvoria sa niektoré biele práškové škvrny na listoch a strukoch. Spravidla sa to stane, keď sú teploty veľmi vysoké, pretože uprednostňuje chladnejšie podnebie.
Aby ste sa vyhli tejto chorobe, musíte sa o zálievku dobre starať a zabrániť vlhnutiu listov. Ak sú listy nadmerne vlhké, sú náchylnejšie na bielu pleseň. Na kontrolu choroby je potrebné odstrániť postihnuté listy, ktoré sa ľahko šíria vetrom a môžu kontaminovať iné rastliny.
Vošky
Tento škodca sa živí hlavne šťavou z rastliny a spôsobuje choroby. Ak nie je chránený alebo sa oň nestará včas, môžeme o rastlinu prísť. Môžeme listy umyte biologicky odbúrateľným mydlom a vodou na elimináciu tohto hmyzu. Ďalším riešením je použitie prírodných predátorov, ako sú lienky, ktoré priťahujú kvety v našej záhrade.
Ťažiari listov
Tento škodca vytvára na liste rastliny galérie. Sú to larvy ktoré odoberajú rastline miesto na vykonávanie fotosyntézy. Ak chceme škodcu zlikvidovať, musíme larvy na liste roztlačiť, aby sa už ďalej nerozvíjali. V prípade, že dôjde k ich infikovaniu, môžete použiť aj nejaký druh pesticídov.
Vďaka týmto tipom môžete mať svoj hrášok zdravý a zabrániť tak jeho ovplyvneniu možnými škodcami a chorobami.