Jednou z najuniverzálnejších plodín, ktoré nájdeme počas jarného obdobia, je jarná cibuľka. Je tiež známa pod názvom zelená cibuľa a má určité požiadavky, ktoré musíte dodržiavať, ak chcete dosiahnuť dobré výsledky. Zdá sa, že existuje nejaký zmätok v tom, čo je jarná cibuľka. Je možné, že jeho názov sa v jednotlivých krajinách líši. Napríklad v Španielsku sa nazýva cibuľa, zelená cibuľa alebo jarná cibuľa, zatiaľ čo v Kanade a Spojenom kráľovstve sa nazýva zelená cibuľa alebo cibuľa, takže identifikácia je trochu mätúca.
V tomto článku vám povieme všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste sa naučili pestovať jarnú cibuľku a aké sú jej požiadavky a vlastnosti.
jarná cibuľka
Najprv si vysvetlíme, čo je jarná cibuľka. O šalotke sa dá povedať, že ide o jemnejší druh cibule ako obyčajná cibuľa. V skutočnosti je celkom bežné používať ju namiesto cibule v receptoch pre menej intenzívnu chuť. Je tiež veľmi bežné jesť ju surovú, od r Nemá veľmi výraznú chuť a je príjemná pre podnebie. Zelená cibuľka je v Ázii veľmi populárna zelenina, a preto existuje toľko receptov na jarnú cibuľku. Aj keď je pravda, že čínska pažítka má tenšie cibuľky a menšiu chuť, je úplne jedno, či použijete jednu alebo druhú odrodu.
Zelená cibuľa je jedlo pre náš organizmus veľmi prospešný pre vysoký obsah vlákniny, minerálov a vitamínov a pôsobí ako regulátor organizmu. Navyše je skvelým spojencom pre tých z nás, ktorí držíme diétu vďaka nízkemu obsahu kalórií.
aplikácie
Jarná cibuľka sa používa podobne ako zrelá cibuľa alebo pažítka. však, bude mať výraznejšiu chuť ako pažítka, takže ak nechcete tú "pažítkovú" príchuť, použite len cibuľu. Pór je skvelý grilovaný, jemne potretý olivovým olejom, zvonku pripálený a vo vnútri sladký a šťavnatý. Robia tiež úžasnú sladkú cibuľovú „chuť“, ktorá je vznešená na hotdogoch. Sú vynikajúce, nakrájané, vyprážané alebo restované na panvici.
Pestovanie jarnej cibuľky
Podnebie a pôda
Najlepšie podmienky pre rast cibule sú na plnom slnku. V počiatočných štádiách vývoja môže tolerovať chladné podmienky, ale akonáhle sa cibuľky rozvinú a nadobudnú veľkosť, teplota sa musí zvýšiť v závislosti od príchodu jari (skoré odrody) alebo jesenný a letný odchod (neskoré odrody).
Ak by sme mali uviesť hodnoty, povedali by sme, že optimálny teplotný rozsah pre pestovanie jarnej cibuľky je 15ºC. Samozrejme záleží aj od plemena. Najčastejšie je to tak väčšina odrôd vyžaduje teploty nad 15 ºC vo všetkých fázach pestovania, ale sú aj iné, ktoré si spočiatku vyžadujú chladné obdobie. Nie je to však najbežnejšie.
Pre najlepší vývoj cibuľovej úrody je potrebná ľahká, priepustná, hubovitá a hlboká pôda, keďže ide o cibuľku. V závislosti od charakteru pôdy sa môže alebo nemusí pridať trochu kompostu.
Zavlažovanie a kompost
Zavlažovanie musí byť konštantné, ale nevyžaduje veľa vody. Zdá sa, že v poslednom čase sa hovorí skôr o nepretržitej závlahe, no v tomto prípade ju pri pestovaní cibule potrebujeme viac ako inokedy. V skutočnosti sme to zmenili na inú farbu, cibuľa neznáša prílišnú vlhkosť, takže čo by ste mali robiť, je zalievať menej, ale častejšie. Nenechajte pôdu preschnúť a keď si to uvedomíte, naberte veľmi bohatú zálievku a choďte pozerať televíziu. To môže viesť k prasklinám a hnilobe.
Na jeseň sa do pôdy pridáva veľa kompostu. Vyžadovať, aby sa rozložil, to znamená, že trávi veľa času vo vytváranom zásobníku a už dokončil proces. Cibuľa potrebuje veľa draslíka a fosforu, ale podobný podiel dusíka.
Niekoľko tipov na starostlivosť o jarnú cibuľku
- Záhrady, kde sa pestuje cibuľa musia byť neustále zbavené buriny.
- V predzberovom období sa odporúča mulč, kde využijete odstránenú burinu.
- Ak kvitnú niektoré rastliny, vyniknú, keď dostatočne nevyrástli. Ak ju necháme rozkvitnúť, cibuľky sa netvoria dobre.
- Keď končeky cibuľových listov začnú žltnúť, skrútia sa a zlomia krčok, potom cibuľu mierne zdvihnite zo zeme, aby hlavička vyschla. Potom ich po 2 alebo 3 dňoch úplne odstráňte a vysušte na slnku.
zber a semená
Pestovanie zelenej cibule je jednoduché, pretože zaberá veľmi málo miesta a má plytké korene, ktoré umožňujú rastline zavŕtať sa do záhrady alebo kvetináča. Môžete si kúpiť semená na výsadbu, alebo ak ste mali predchádzajúcu úrodu (alebo priateľ), nechajte hlavy semien dozrieť a odrežte ich. Hlavičky semienok vložte do papierového vrecka a nechajte dva týždne sušiť. Takto máte semienko. Skladujte ich na chladnom a suchom mieste.
Semená vysievajte na pripravených záhonoch alebo vnútri či vonku. Zhrabte záhon, aby ste odstránili nečistoty a kamene, a doplňte pôdu trochou organického pôdneho kondicionéra. V pôdach bohatých na humus a dobre odvodnených, pažítka preferuje pH pôdy 6.0-7.0 a plné slnko.
Môžete pokračovať v pestovaní šalotky po celý rok, či už vonku alebo v skleníku, každé 3-4 týždne za sebou, aby ste mali nepretržitý prísun tohto krásneho allium. Vaša šalotka bude zrelá a pripravená na konzumáciu za 8 až 12 týždňov.
Ako vidíte, jarná cibuľka je pomerne nenáročná na pestovanie a údržbu. Jeho výhody sú extrapolované na akýkoľvek typ stravy a Je ideálne mať ho vo vašej domácej záhrade. Dúfam, že s týmito informáciami sa dozviete viac o jarnej cibuľke a jej vlastnostiach.