Fazuľa (Phaseolus vulgaris)

Dnes si povieme niečo o strukovinovom druhu, ktorý je dobre známy a pestuje sa na celom svete. Reč je o fazuli alebo fazuli. Vedecký názov je Phaseolus vulgaris a má ďalšie bežné názvy ako fazuľa, fazuľa a fazuľa. Patrí do čeľade bôbovitých a pochádza z Ameriky. Je pomerne rozšírený po celom svete a nepestuje sa iba v poľnohospodárstve, ale aj v mnohých mestských záhradách či dokonca záhradách po celom svete.

V tomto článku vás naučíme všetky vlastnosti fazule, ako aj pestovanie a zber. Ak sa chcete o tom dozvedieť viac, je to váš príspevok.

kľúčové vlastnosti

Žid má veľkú schopnosť rozvoja a je možné ho dokonale uchovať zmrazením aj sterilizáciou. Na trhoch možno pozorovať rôzne odrody. Nájdeme niektoré vlastnosti, ako napríklad tobolky, ktoré sa líšia tvarom a farbou, niektoré majú pergamen počas vývoja uvedených toboliek atď.

Najčastejšie, ktoré na trhoch bežne vidíme, sú tieto trpasličie odrody. Sú to rastliny dlhé asi 30 až 40 cm a ktoré vytvárajú zelené puzdrá so škvrnitými fialovými alebo žltými škvrnami. Na rozdiel od iných druhov strukovín sa musia zbierať, keď sú celkom mladé. Najužitočnejším indikátorom, ktorý je potrebné vedieť, kedy zbierať, je okamih, kedy môžeme plášť ľahko zlomiť bez vytvárania nití alebo zvitkov.

Táto trpasličia odroda sa ľahko prispôsobuje rôznym prostrediam. Sú schopné produkovať zelené struky alebo suché fazule, ktoré nazývame fazuľa. Má ročné produkčné obdobie a jeho rast je dosť rýchly. Má ľahký a plytký koreňový systém. Má hlavný koreň s množstvom sekundárnych koreňov, kde sa šíria početné vetvy.

Jeho stonka je bylinná a odrody, ktoré sú najznámejšie a konzumujú sa na celom svete, majú najpriamejšiu znášku. Fazuľa enrame, na rozdiel od trpaslíkov, ktorí majú dĺžku 40 cm, sú schopné dosiahnuť až 3 metre na výšku. Zvyčajne sú vinuté okolo strážcu, keď rastú a proti smeru hodinových ručičiek. Lektor je nevyhnutný, ak chceme, aby bol jeho rast správny. To je u trpasličích odrôd o niečo voliteľnejšie vzhľadom na krátku dĺžku, ale v odrodách enrame sú potrebné na správne vedenie rastu.

Kvitnutie a ovocie

Listy, ktoré má, sú zloženého typu a veľkosť sa líši v závislosti od druhu, ktorý ošetrujeme. Púčiky, z ktorých kvety vychádzajú, sú v pazuchách listov a vytvárajú triády. Počas obdobia kvitnutia môžeme vidieť biele kvety, ktoré sú usporiadané do strapcov obsahujúcich 4 až 8 kvetov. Stopky, ktoré tieto kvety podopierajú, vychádzajú z vyššie spomenutých púčikov.

Ovocie, ktoré nazývame fazuľa alebo fazuľa, môže mať rôzne farby, tvary a rozmery v závislosti od druhu. Vo vnútri nájdeme medzi 4 a 6 semenami. Plody sa líšia svojou farbou medzi zelenou, červenou a zelenou alebo žltou mramorovanou s hnedou. Spotrebitelia najčastejšie požadujú tobolky, ktoré majú zelenú a žltú farbu a majú valcovitý tvar.

Požiadavky Phaseoulus vulgaris

Aby bola fazuľa vysadená a aby sa mohla vyvíjať v dobrom stave, musia byť splnené určité odporúčania a požiadavky. Prvá vec je klíma, kde sme. Táto rastlina nie je schopný odolať mrazom pod 10 stupňov. Aj keď pri týchto teplotách neuvažujeme ani s mrazmi, táto rastlina nevyrastie, ak bude pri nižších teplotách.

Ak chceme zasadiť fazuľu, je najlepšie počkať na letný čas. Na jar ju môžeme vysievať, len ak je pôda dostatočne teplá na to, aby prekročila uvedené teploty. Miesto musí byť na plnom slnečnom svetle.

Neodporúča sa, aby bola pôda vápenatá. pretože budú vyrábať fazuľu, ktorej kôra je príliš tvrdá a je ťažké ju uvariť. Rovnako ako zvyšok druhov strukovín, aj tieto majú baktérie schopné fixovať dusík v koreňoch. To pomáha nepoužívať dusíkaté hnojivá, pretože nie je potrebné pôdu ďalej obohacovať.

Aby sme sa ubezpečili, že naša rastlina rastie dobre, musíme zasievať na miesta, ktoré sú viac chránené pred vetrom, chladom a tieňom.

Pestovanie a zber fazule

Fazuľa by sa mala vysievať do riadkov vzdialených od seba asi 50 cm. Ak pestujeme rôzne fazule enrame, budeme musieť brať do úvahy vzdialenosť väčšiu ako asi 75 cm. Keď ju už máme zasadenú, musíme ich navrchu pokryť iba dvoma centimetrami zeminy.

Ako sme už spomenuli v požiadavkách, je dôležité, aby pôda, kde ju vysievame, nemala teplotu nižšiu ako 10 stupňov, alebo sa nebude môcť vyvinúť. Toto je jediný fakt, ktorý treba brať do úvahy pri výsadbe, pretože starostlivosť o ne je celkom jednoduchá. Výsev sa zvyčajne robí na konci júna, aby sa zabezpečilo, že pôda bude mať ideálnu teplotu a že nebudú mrazy. Podľa klímy, kde sa nachádzame, ju môžeme vysievať od polovice apríla.

Aby bolo možné pestovať fazuľu dlhšiu dobu, na zasiatie ďalšieho musíte nechať obdobie 2 - 3 týždňov. Týmto spôsobom môžeme zaručiť zber Phaseolus vulgaris za všetkých okolností

Pre tie druhy, ktoré sú vysoké viac ako 2 metre, je vhodné umiestniť strážcu, ktorý ich bude sprevádzať počas rastu. Nezabúdajme, že inak budú krútiť a nakoniec sa ovocie zhorší.

Úroda sa bude musieť zbierať dvakrát až trikrát týždenne, vzhľadom na jej rýchly rast. Čo je viac, Budeme striedať druhy vysiate medzi obdobiami 2 až 3 týždňov, aby sme optimalizovali ich zber.. Niektoré druhy sú vďaka svojej farbe viditeľnejšie ako iné počas celej úrody. Týmto spôsobom sa uľahčuje zber určitých druhov v porovnaní s ostatnými.

Nezabudnite ich nenechávať dlho, keď dozrejú, inak budete mať v budúcej úrode veľmi tvrdé fazule.

Dúfam, že vám tieto tipy pomôžu dozvedieť sa viac o fazuli.