Rovnako ako citrónová budha ruka, vápno Je to malý citrus so zvláštnymi vlastnosťami. Rodí sa z kríženia medzi vápnom a kumquat. Patrí do hybridného rodu Citrofortunella a používa sa pri mnohých príležitostiach.
V tomto príspevku sa chystáme podrobne analyzovať vlastnosti vápna, ako aj jeho použitia a ako by sme ho mali pestovať, ak si ho chceme vychutnať v našom ovocnom sade alebo záhrade. Chcete sa dozvedieť viac o tomto zvedavom citruse? Pokračujte v čítaní a dozviete sa všetko.
kľúčové vlastnosti
Limequat je viditeľne veľmi podobný kumquatu. Avšak má menšiu veľkosť a oválny tvar. Jeho tón je žltkastý a niekedy je blízky nazelenalému. Pokožka môže chutiť sladko, ale dužina vo vnútri je zmesou sladkej, kyslej a horkej. Preto sa tak veľmi podobá vápnu. Okrem toho tento citrus obsahuje semená a ovocie sa dá jesť aj prirodzene.
Je vidieť, že sa používa na prípravu koktailov, pečiva, omáčok, džemov a dokonca aj organických štiav. Jednou z jeho hlavných vlastností je jeho vysoký obsah vitamínu C. Doba zberu tohto citrusu je v zime, v období od decembra do februára.
aplikácie
Pretože nemá takmer žiadne kalórie, používa sa v mnohých nízkokalorických diétach. Okrem toho sa používa na výrobu všetkých druhov kokteilových nápojov. Dužina je dosť šťavnatá a umožňuje pripraviť šťavu na liehoviny a použiť ju v kuchyni. Sladkokyslý nádych zároveň je ideálny na prípravu slaných jedál alebo sladených dezertov.
História a výživová hodnota
Tento zvedavý citrus pochádza z Ázie. Použitie, ktoré bolo uvedené predtým, bolo dekoratívnejšie kvôli veľkému množstvu lístia, ktoré majú jeho stromy. V Španielsku sa sadia už celé desaťročia kvôli veľkému množstvu ovocia, ktoré poskytujú. Spoločenstvo, ktoré ju najviac zasieva, je Valencia, pretože vďaka svojmu podnebiu rastie priaznivejšie. Na iných miestach, kde sa vápnoquaty nachádzajú, sú: USA, Veľká Británia, Japonsko, Izrael a Malajzia.
Pokiaľ ide o ich výživovú hodnotu, zistili sme, že sa často používajú pri diétach kvôli vysokému obsahu vitamínu C a málo kalóriám, ktoré majú. Najlepšie je používať tento výrobok ekologického pôvodu bez použitia akýchkoľvek druhov dusíkatých hnojív alebo pesticídov, ktoré poškodzujú jeho kvalitu. Preto vám nižšie ukážeme, ako ju pestovať vo vašom sade alebo záhrade.
Pestovanie vápna
Nepotrebujete priestrannú záhradu a nepotrebujete ani záhradu, aby ste mali doma strom. Dá sa perfektne zasadiť do črepníka. Od malička nám poskytne niekoľko veľmi chutných citrónov, ktoré sa dajú zjesť až po pokožku.
Na najchladnejších miestach ho môžeme udržiavať v interiéroch, aby sme ho chránili pred nízkymi teplotami. Ak však máme stredomorské podnebie, môže to byť vonku po celý rok. Podporuje teploty medzi 10 a 30 stupňami. S čím musíte byť opatrní, sú vysoké letné teploty. Najlepšie je umiestniť ich do tieňa počas najnáročnejších slnečných hodín. Najviac to bolí mrazy, ale pri stredomorskom podnebí to obvykle nespôsobuje problémy.
Podlaha musí mať dobrý odtok a prirodzene ho hnojiť na jar a v lete. Hodia sa organické hnojivá na citrusy. Pokiaľ ide o jeho údržbu, je potrebné vykonať rez, aby sa získal zaoblený tvar a zachoval sa tvar stromu.
Polievanie musí byť výdatné, najmä v najteplejších mesiacoch. Zalievať by sa malo častejšie v júli a auguste a v najdaždivejších mesiacoch zredukovať. Aby sme ho rozmnožili, musíme použiť jeho semená a zasadiť ich na konci zimy.
Medzi najbežnejšie choroby, ktoré môže limetát napadnúť, patrí žltnutie listov. K tomu môžeme dodať dávka chelátu železitého. Môže byť nastriekaný každých asi dvadsať dní neemovým olejom rozpusteným vo vode v dávke stanovenej výrobcom. Pamätajte, že je to úplne ekologické.
Na to, aby sme mohli ovocie zjesť, nemusíme čakať žiaden čas a môže nám pomôcť proti škodcom, ako sú napríklad košenily.
Vlastnosti a výhody
Limakát je je vhodné na zníženie hladiny cholesterolu a pomáha nášmu telu vstrebávať železo z potravy. Je indikovaný na zmiernenie následkov anémie. Ďalej sa používa na liečbu akýchkoľvek infekcií, ktoré pôsobia na dýchací systém, od kašľa až po najsilnejšie bolesti hrdla.
Na niektorých miestach sa im hovorí trpasličí pomaranč a jedia sa surové ako čerstvé ovocie. V závislosti od horkosti buničiny sa môže spotrebovať celá alebo iba pokožka. Konzumuje sa tiež pripravený v sirupe alebo ako nálev.
Už nejaký čas sa z neho vyrábajú aj džemy a jeho listy slúžia ako základňa na prípravu parfumov.
Kuriozity vápna
Pretože má vo vnútri veľké množstvo šťavy, môže sa konzumovať prirodzene alebo sa môže použiť pri pečení. Je zaujímavé, že pre také malé rozmery majú veľké množstvo šťavy. Nie je väčšie uspokojenie ako ísť na terasu, chytiť si vlastné vápno a pripraviť si džem takto:
- 500 gramov vápna
- 250 gramov cukru
Limequat sa krája so šupkou a bez plytvania šťavou sa zmieša s cukrom na miernom ohni v hrnci. Keď začne vrieť, mieša sa pomocou varešky nepretržite asi pol hodiny. Môžeme pridať kúsok škorice, ak jej chceme dať iný nádych.
Keď je zima, balíme sa a môžeme si vychutnať lahodné toasty na raňajky alebo na občerstvenie. Už máme dokonalú výhovorku, aby sme dali vápno na balkón alebo terasu.
S týmito údajmi budete môcť svoj limetku pestovať a využívať jeho výhody a vynikajúcu chuť. Na čo ešte čakáte, aby ste si nejaký zaobstarali? Vaše dojmy z tohto citrusu vložte do komentárov 🙂