Citrón je citrusové ovocie pochádzajúce z Ázie. V Mexiku sa zelené citróny vyrábajú po celý rok, no ich vrcholná sezóna trvá od mája do októbra. The vlastnosti zeleného citrónu sú mierne odlišné, aby videli bežné citróny. Existuje mnoho štúdií, ktoré podporujú toto ovocie, ktoré má množstvo výhod pre naše zdravie.
Z tohto dôvodu budeme tento článok venovať tomu, aby sme vám povedali, aké sú hlavné vlastnosti zeleného citróna a na čo sa používa.
výhody citrónov
sám, žltý citrón je úplne sezónny a vyžaduje veľmi kontrolované teplé mierne podnebie pre rýchly rast. Na rozdiel od zelených citrónov, ktoré vyžadujú špecifické pôdne a klimatické podmienky, žlté sa vo všeobecnosti ľahšie rozvíjajú, preto je bežné ich použitie aj ako záhradná dekorácia alebo kvetináč. Hlavnými citrónovými štátmi sú Veracruz, Tabasco, Yucatán, Colima, Jalisco, Guerrero a Oaxaca a odhaduje sa, že pestovanie začalo v roku 1979, keďže bol pozorovaný nárast produkcie tohto ovocia.
Hoci sa v Mexiku najviac používajú zelené citróny, nájdeme tu aj známe žlté citróny alebo citróny Meyer, ktoré sa najčastejšie používajú do kokteilov a pečiva. Hlavným rozdielom medzi týmito dvoma citrusovými plodmi je ich vzhľad. Zelený citrón je malý a okrúhly, zatiaľ čo Meyer je veľký a predĺžený s väčším množstvom šťavy; rovnako ako jeho škrupina, aj jeho dužina má žltý odtieň. Pokiaľ ide o chuť, zelené citróny sú kyslé, zatiaľ čo žlté citróny sú jemnejšie a menej kyslé.
Okrem týchto zjavných rozdielov, oba obsahujú vysoké dávky vitamínu C a antioxidantov ktoré pomáhajú predchádzať predčasnému starnutiu, zatiaľ čo vitamín C pomáha predchádzať prechladnutiu, reguluje hladinu cukru v krvi a mnoho ďalších výhod.
Šupky týchto citrusových plodov obsahujú esenciálne oleje bohaté na antioxidanty, ktoré zvyšujú obranyschopnosť a používajú sa na dodanie arómy pokrmom a nápojom. Škrupiny sa používajú aj ako poleva na omáčky, balzamikový ocot, koláče alebo koláče. Oba druhy citrónov sú bohaté na vlákninu. Podporuje správne trávenie, bojuje proti zápche, poskytuje pocit sýtosti a ďalšie vlastnosti, ktoré podporujú možnosť chudnutia.
Vlastnosti zeleného citrónu
Napriek svojej malej veľkosti patria citróny medzi citrusové odrody, ktoré poskytujú jeden z najväčších zdravotných benefitov. Jeho listy, kôra a šťava tvoria trojuholník, z ktorého sa získava nespočetné množstvo prospešných živín pre zlepšenie a správne fungovanie organizmu jednotlivca. Kardiovaskulárne, tráviace a neurologické choroby, najmä závažné choroby, môžu nájsť liek pomocou dobre spracovanej citrónovej terapie.
Citrusy sú synonymom zdravia podľa naturopatického lekára Wilfreda Mañóna, ktorý poukazuje na to, že v XNUMX. storočí objaviteľ Nového Zélandu a Havaja James Cook prinútil všetkých svojich námorníkov nosiť so sebou citróny, aby zabránil skorbut, čo je nedostatok vitamínu C v tele. Jeho liečivá sila spočíva v rovnováhe vitamínu C a sodíka a draslíka, ktoré poskytujú telu prírodný liek, ktorý nevyžaduje extra kalórie.
Na čo slúžia?
Jeho listy sú bohaté na d-limonén a l-linanol, ktoré sa používajú ako sedatíva a spazmolytiká pri nervozite, nespavosti, búšení srdca, bolestiach hlavy a astme. Okrem toho, naturopatický lekár Wilfredo Mañón zaručuje, že sú diaforetické sú zodpovedné za znižovanie horúčky a majú aj antihelmintický účinok, zodpovedný za elimináciu parazitov z čriev.
Čo sa týka obalu, obsahuje esenciálny olej, ktorého zložkami sú d-limonén, okrem toho kumaríny a flavonoidy, ktoré pôsobia ako tráviace toniká a pomáhajú stimulovať chuť do jedla, tráviace ťažkosti a žalúdočnú dysfunkciu. Rovnako ako jeho listy, je štipľavý a červivý.
Zdravý život s vlastnosťami zelených citrónov
Po zdôraznení viacerých výhod a použití citróna Dr. Wilfredo Mañón trvá na tom vitamín C sa získava hlavne z citrónovej šťavy, okrem minerálov ako draslík, vitamíny B1 a B2.
V prípade obličkových kameňov môže kyselina citrónová a citrát draselný v citróne zabrániť ich tvorbe a odstrániť ich. Okrem toho citrón zvyšuje kapilárnu stabilitu a zlepšuje žilový obeh a možno ho použiť na liečbu opuchnutých nôh, kŕčových žíl, hemoroidov, trombózy, mŕtvice a vysokého krvného tlaku.
Prírodný lekár Wilfredo Mañón zaisťuje, že citrónová terapia je skutočným prírodným liekom a odporúča pacientom pred jej aplikáciou vyžadovať odborný dohľad s tým, že u pacientov so zlyhaním obličiek, anémiou, demineralizovanými kosťami, deťmi a seniormi.
Prvý deň vytlačte citrón do pohára vody 1/2 hodiny pred raňajkami, druhý deň vytlačte dva citróny a tak ďalej do 12, potom 13-ho vytlačte 11 a stále klesajte. V prípade tráviacich ťažkostí Mañón odporúča rozpustiť šťavu z dvoch citrónov v pol pohári vody na zmiernenie pocitu. Pri horúčke a chrípke odporúča jesť aj celú citrónovú šťavu.
Spoločné vlastnosti
Napriek spoločným bodom majú tieto dva citrusové plody aj odlišné aspekty, aj keď len málo. Zelené citróny, lepšie známe ako limetky, sú charakteristické ako malé, voňavé zelené citróny s malým množstvom semienok alebo bez semien a kyslou príchuťou. V skutočnosti, keď sa používa na výrobu nápojov, najmä niektorých koktailov, často sa do štiav pridáva trochu cukru, aby sa znížila silná kyslosť. Zelený citrón má mnoho zdravotných výhod. Zdôrazníme niektoré z najdôležitejších:
- Starostlivosť o kožu: Limetková šťava a oleje sú prospešné pre pokožku, či už sa používajú priamo alebo ústne. Limetka pomáha omladzovať pokožku, chrániť ju pred infekciami, odstraňovať odumreté bunky či udržiavať pleť žiarivú a zdravšiu. Tiež, ak pridáte citrónovú šťavu do vody do kúpeľa, získate osviežujúci kúpeľ.
- limetkový olej Pomáha stimulovať tráviaci systém a zvyšuje sekréciu štiav, žlče a kyselín. Stimuluje tiež peristaltické pohyby.
- zelený citrón má antiseptické a adstringentné vlastnosti.
- Pomáha a predchádza ochoreniam ústnej dutiny, najmä tie, ktoré súvisia s ďasnami. V tomto zmysle konzumácia limetky uľahčuje hojenie vredov na ďasnách a bráni rastu mikroorganizmov, ktoré môžu zabrániť vzniku dutín, krvácaniu ďasien či bolestiam a slabosti zubov.
- Pomáha črevu vstrebávať železo, Produkuje hemoglobín a myoglobín, ktoré pomáhajú prenášať kyslík v krvi.
Dúfam, že s týmito informáciami sa dozviete viac o vlastnostiach zeleného citrónu.