Zeleni čaj je že nekaj časa zelo moden, predvsem zaradi številnih koristi za naše telo. Poleg tega, da je zelo okusen in nas pogreje v mrzlih zimskih dneh, ima več zelo zdravih lastnosti. Za ljubitelje poparkov in vrtnarjenja je sajenje in skrb za zelenjavo, iz katere so narejene, fantastična ideja. Zato bomo v tem članku razložili, kako se goji rastlina zelenega čaja.
Ne bomo govorili le o njeni sajenju in negi, ampak bomo tudi razložili kaj je zeleni čaj in kakšne so njegove lastnosti in koristi. Če razmišljate, da bi to zelenjavo posadili in jo izkoristili, ne odlašajte z branjem naprej.
Kaj je zeleni čaj in za kaj je?
Preden razložimo, kako se goji rastlina zelenega čaja, se bomo najprej malo pogovarjali o tem, kaj je ta poparek in kakšne so njegove lastnosti in koristi. No, zeleni čaj je dobil to ime, ker listi tega poparka pridobijo zeleno barvo med postopkom diferenciacije, med sušenjem in med fermentacijo. Najpogostejša zelenjava pri pripravi tega toplega napitka je Camellia sinensis, ki je znana tudi kot rastlina zelenega čaja. Ta sorta, ki je najpogostejša na Zahodu, je narejena iz svežih listov Camellia sinensis, lahko pa ga pripravimo tudi z novimi poganjki, ki še niso oksidirali ali fermentirali.
Kot verjetno že veste, lahko danes najdemo veliko različnih vrst zelenega čaja. Vsak od njih se razlikuje glede na način nabiranja in/ali predelave. Skupno jim je, da so azijskega porekla. Tukaj je nekaj primerov japonskega zelenega čaja:
- klop
- genmaicha
- Gykuro
- hojicha
- kukicha
- Matcha
- mugicha
- sakurabach
- Sencha
Zelo znani so tudi ti kitajski zeleni čaji:
- Smodnik
- pljučni ching
- pi lo chun
lastnosti
Zdaj bomo komentirali lastnosti zelenega čaja. Te so povezane z aktivnimi sestavinami, ki jih ima. Med njimi izstopajo predvsem ksantini. To so snovi, ki vključujejo teofilin, teobromine in kofein. Kot veste, ste Pomagajo nam v boju proti utrujenosti, nas ohranjajo budne in tudi spodbujajo centralni živčni sistem.
Biolog, specializiran za fitoterapijo in zdravilne rastline, Antonio Blanquer ter zdravnik in strokovnjak za prehrano, Caridad Gimeno, poročata, da ksantini Pomagajo tudi pri sprostitvi gladkih mišic., saj so bronhodilatatorne snovi. Poleg tega povzročajo vazokonstrikcijo možganskega obtoka, kar je še posebej ugodno. za boj proti migreni. Treba je omeniti, da sta oba profesorja na univerzi CEU Carden Herrera, ki se nahaja v Valencii.
Povsem jasno je, da je glavna uporaba zelenega čaja pomoč pri boju proti nekaterim patologijam. Široko se uporablja v naravnih terapijah in zdravem načinu življenja. Najbolj znana kakovost te vroče pijače je, da je antioksidant. To je posledica dejstva, da vsebuje snovi, imenovane polifenoli, ki zagotavljajo velike količine vitaminov B in C.
koristi
Naj zdaj razpravljamo o več koristi ki prispeva k uživanju zelenega čaja. Zagotovo jih nekateri že poznate, vendar jih bomo vse našteli, da bi dobili jasnejšo predstavo.
- Zdravljenje holesterola: Tako zeleni kot črni čaj lahko znižata raven oksidacije tako imenovanega "slabega holesterola". Poleg tega močno zmanjšajo tveganje za srčno-žilne bolezni, menijo strokovnjaki. Zato je pitje zelenega ali črnega čaja za težave s holesterolom dobra ideja.
- Izboljšajte prebavni sistem in krvni obtok: Ta zdrav poparek ima diuretične lastnosti, kar je koristno za prebavni sistem in tudi za krvni obtok.
- Zdravljenje driske: Čeprav je res, da so vse vrste čaja na splošno antioksidanti, je zeleni čaj tisti z najvišjo vsebnostjo snovi, imenovanih polifenoli, ki so odgovorni za to lastnost. Zato je pri izgubi nekaj odvečnih kilogramov običajno tudi najbolj priporočljiva infuzija.
Čeprav so nekatere lastnosti nekoliko vprašljive, kot je uporaba zelenega čaja za hujšanje, se velika večina strokovnjakov strinja, da je način za učinkovitejšo infuzijo jemanje enega sredi jutra, drugega po kosilu in tretjega zvečer.
Ali zeleni čaj pomaga pri izgubi teže?
Vprašanje, ki si ga zastavlja veliko ljudi po vsem svetu, je, ali zeleni čaj pomaga pri izgubi teže ali ne. Po mnenju strokovnjakov ima ta infuzija lipolitični učinek. Kaj to pomeni? No, lahko ima učinek izgorevanja maščob. V ta proces sodelujejo kofein in polifenolne snovi. Ker je zeleni čaj tisti z največjo koncentracijo le-teh, je običajno najbolj priporočljivo shujšati.
Vendar je treba opozoriti, da Vnos zelenega čaja za hujšanje je treba vedno obravnavati kot pomoč. Pomembno si je zapomniti, da je najbolj učinkovit, trajen in zdrav način hujšanja z vadbo in upoštevanjem ustrezne diete za vsak primer. Nikoli ni dobro slediti dieti, ki temelji na enem samem izdelku z lastnostmi hujšanja.
Kako se goji zeleni čaj?
Zdaj, ko vemo nekaj več o zelenem čaju, poglejmo, kako lahko gojimo rastlino. Pri setvi je pomembno upoštevati lego. Rastlina zelenega čaja potrebuje mesto na soncu ali pol senci. Poleg tega morajo biti tla bogata z organskimi snovmi in imeti dobro drenažo. Za to zelenjavo je pomembno tudi, da tla niso preveč alkalna, saj potrebuje habitat med nevtralnim in kislim.
Ko smo že izbrali idealno mesto za našo rastlino zelenega čaja, si moramo nabaviti majhno. Ko ga imamo, moramo izkopati luknjo, ki naj bo približno štirikrat širša od premera lonca rastline in trikrat globlja. Nato bomo rastlino postavili v luknjo in jo prekrili z zemljo, vendar ne da bi preveč pritiskali. Da bi jo dobro končali, najbolje je, da zemljo navlažite in jo prekrijete s plastjo organske zastirke, katerih višina naj se giblje med 5 in 15 centimetri.
Pri obiranju listov rastline zelenega čaja, izbrati moramo sveže in najnovejše poganjke. Se pravi: Tiste, pri katerih najdemo zaprt brst, obdan s šestimi ali petimi listi. Ta pridelek se lahko opravi, ko zelenjava dozori. Do takrat lahko od setve pretečejo približno tri leta, zato je treba biti malo potrpežljiv. Seveda, ko je rastlina pripravljena, jo lahko poberemo približno trikrat na leto.
Nega rastlin zelenega čaja
Ko je sajenje rastline zelenega čaja končano, zanj moramo dobro skrbeti, da se pravilno razvija in lahko v prihodnosti nabira njene liste. Poglejmo, kakšne so zahteve za to zelenjavo:
- temperatura: Za Camellia sinensis, optimalna temperatura se giblje med 14 in 27 stopinjami.
- Namakanje: Rastlina zelenega čaja potrebuje veliko vode, da se zaradi izpostavljenosti soncu ne izsuši. Idealno je pogostejše zalivanje v najbolj vročih in najbolj sušnih obdobjih v letu in ko zelenjava cveti.
- Pass: Ko ta zelenjava raste, morate dodati suho gnojilo. Poleti je najbolje plačati približno vsakih šestdeset dni.
- Obrezovanje: Kar zadeva obrezovanje, je treba to redno izvajati, da nadzorujete tako velikost kot obliko grma. Poleg tega bomo na ta način dobili boljšo letino.
Kuge in bolezni
Kot pri vsej zelenjavi lahko tudi rastlino zelenega čaja prizadenejo različni škodljivci. Ko gre za žuželke, lahko opazimo suhe, zvite, deformirane ali upognjene liste. Poleg tega ponavadi izgubijo barvo in lahko se pojavijo madeži ali črte. Na vejah, dnu rastline in deblih se pogosto pojavlja žagovina. Škodljivci, ki najpogosteje prizadenejo to zelenjavo, so naslednji:
Kar zadeva bolezni rastline zelenega čaja, te običajno prizadenejo veje, korenine, liste in popke. Med najnevarnejšimi izstopa Blistering Blight, ki jih povzroča gliva imenovana Exobasidium vexans. Druga najpogostejša bolezen te zelenjave je Antraknoza. To povzročajo bakterije Pseudomonas spp. in razne glive. Simptomi te fitopatologije so razjede na vejah in deblih ter gniloba korenin.
Če poznamo vse to o rastlini zelenega čaja, se lahko podamo v njeno gojenje. Jasno je, da če imamo radi vrtnarjenje in zeleni čaj, je sajenje te zelenjave odlična ideja.