Jedo se tudi cvetovi. Torej, če radi preizkušate nova gastronomska doživetja, če vas privlačijo eksotični recepti ali ste vegan ali deklarirani vegetarijanec, ki želi razširiti svoj seznam kuharskih sestavin, vas bo ta članek zanimal, saj vam bomo pokazali vam seznam užitno cvetje in nekaj predlogov, da jih lahko pripravite z vsemi okusi in izkoristite hranila, ki jih bodo prispevali k vaši prehrani.
Od bazilike do vrtnic, vijolic, nasturcija in ognjiča ali borage. Tukaj je rože za jesti ki bo vašim jedem dala okus in aromo, poskrbela za tisti dekorativni pridih barve. Ker so rože elementi, ki dajejo veliko igro ne glede na to, kako jih uporabljate. Popestrijo vaše najljubše kotičke, napolnijo prostor z energijo, odišavijo prostor in dekoraciji dodajo svežino in romantiko.
Poleg tega ne smemo pozabiti na njene zdravilne lastnosti, ki jih je veliko, saj so vse te vrste cvetov, ki smo jih poimenovali, koristne za zdravje, do te mere, da se uporabljajo kot naravno zdravilo za zdravljenje različnih bolezni. Želite izvedeti več o užitnem cvetju? Povemo vam vse o njih in ko boste prebrali to objavo, jih boste želeli kupiti za svojo shrambo. Ob naših receptih se vam bodo solzila usta.
Bazilika, aromatična par excellence
La bazilika je ena izmed aromatične rastline par excellence in eden najpogosteje uporabljenih v kuhinji za aromatiziranje priljubljenih jedi, kot so testenine, omake ali nekatere pice. Poleg odličnih gastronomskih lastnosti je to rastlino dobro imeti doma, saj lahko pomaga pri težavah, kot so npr. Plini, teža v želodcu in črevesni krči. Pomaga nam lahko tudi, ko trpimo slabost in slab okus v ustih.
Ti zeleni listi s tako intenzivno aromo se uporabljajo tudi za izboljšanje dihalnih težav, kot je npr gripa, prehlad ali bronhitis in celo s čustvenimi učinki, kot je za mirnih živcev in tesnobe in nam pomagaj bolje spite. In celo za znižati napetost.
Kar zadeva kuhanje, se uporablja bazilika testenine, omake in pice kot smo rekli, dodaja pa se tudi Ščetke, kreme, riž, meso in zelenjava kuhana na vse mogoče načine.
Zelo znan recept, ki je dober za prste oblizniti, je tisti pesto omaka, ki jih lahko pripravite kot prilogo testeninam.
Kuhajte vrtnice za okrasitev in sladkanje vaših predstavitev
Če imate pri roki rožni grm ali ga imate radi vrtnice in jih imate radi doma, da z njimi ustvarite tisoč izumov, možnosti, ki vam jih ponujajo, so številne. Po eni strani si lahko pripravite rožno vodo, vrtnično dišeče kopalne soli, olje za čiščenje in pomiritev nežne kože, poparke za hujšanje, sprostitev telesa in izboljšanje prebave ali jih uporabite v kuhinji.
Če vas zanimajo vrtnice za jesti, lahko z njimi pripravite marmelade, omake, smutije ali uporabite ledeni listi vrtnic za okrasitev vašega domačega peciva. Te lističe je zelo enostavno pripraviti, tako da vsak cvetni list pobarvate s stepenim beljakom in potresete s sladkorjem. Ločeno jih polagamo na pekač s peki papirjem in pečemo 30 minut pri 10 stopinjah. Zaključite lahko tako, da robove pobarvate s stopljeno čokolado.
Za omako jih lahko dodate v sladke omake kot je jagodna marmelada ali macerat z oljčnim oljem, limoninim sokom, česnom, kumino, cimetom in rožno vodo.
Če hočete, je marmelada iz vrtnic, pustimo, da se cvetni listi marinirajo v limoninem soku vsaj eno uro, po tem času pa med nenehnim mešanjem kuhamo s sladkorjem in vodo, dokler ne nastane marmelada. To marmelado lahko uporabite za prilogo sladkarijam, za namaz na kruhu ali s sirnimi ploščami, da ustvarite kontrast okusov.
Druga možnost je, da pripravite a rose shake, poznan kot Lassi, ki je pripravljen z jagodami, jogurtom, datlji ali kokosovim sladkorjem, kardamomom in rožno vodo.
Več rož za jesti: vijolice
Zaradi nežnega okusa, vijolice se uporabljajo za sladke recepte ali za poparki okusov. Liste lahko jeste tudi v solatah in juhah. Če imate radi sladkarije z eksotičnim pridihom, dodajte vijolico sladoledom, sorbetom, kompotom in konzervam. Obstajajo tudi vijoličasti bonboni, ki imajo svojo aromo in imajo običajno obliko rože.
The vijolice Pomagajo pri izločanju sluzi, zato so zelo priporočljivi pri težavah z dihali. Poleg tega je antidepresiv in pomaga zmanjševati napetost. Uporabljajo se tudi za lajšanje glavobolov in celjenje ran ali razjed.
Užitni cvetovi v majhnih grižljajih: Nasturtium
La Nasturcij lahko ga poješ solate in omake. Ne zlorabljajte jih, ker imajo zelo intenziven in pikanten okus. V kulinariki lahko nadomestimo vodno krešo ali kapre.
Tisti, ki se ne bojijo njenega okusa, jo pripravijo v tortilji ali z nadevom, pri čemer v tem primeru izberejo največje primerke, da dodajo nekaj mehkega nadeva, kot je sir ali guacamole.
Druga možnost je dodajte nasturcije v solate. Če vas okus rastline privlači, njena pikantnost pa odbija, jo lahko uničite z dodajanjem sladkorja ali medu, saj je ta kombinacija odlična, še posebej, če jo uživate ocvrto.
Kot boragina voda in še marsikaj
La borage Deluje diuretično, protivnetno in izkašljevalno. Steblo in liste uživamo, ko so zelo mehki. Najbolj zapleteno je odstranjevanje dlačic, ki ga prekrivajo, saj ga je sicer zelo enostavno pripraviti kot užitna roža. Listi so nekoliko grenkega okusa v primerjavi s cvetovi, ki imajo sladek okus.
Izjemno hranilno bogastvo ima boraga visoko vsebnost kalcija in vlaknin. Lahko jih jeste v solatah. Pripravimo ga lahko tudi kot del popečene jedi, ga dodamo v juhe in stročnice, v tortilje, umešana jajca in riževe jedi.
Prepričani smo, da boste odslej v teh resnično uživali užitno cvetje in začeli boste preizkušati različne recepte rože za jesti, glede na odlične lastnosti, ki jih imajo ta živila in prispevajo k naši prehrani.