Kune michero yakawanda nemiriwo zvinogona kuita kuti tisave nechokwadi kana zvakanyatsogadzirwa zvakanaka. Somuenzaniso, matomatisi anoonekwa semuriwo, asi muchero unotova muchero. Asi, ko avocado? Chii, muchero kana muriwo?
Kana iwe ukadya avocado uye isu takangogadzira iyo kusava nechokwadi kwauri, saka isu tichakuzivisa iwe, pamwe nerumwe ruzivo nezve chikafu ichi chave fashoni.
Avocado, chii, muchero kana muriwo?
Pakupindura mubvunzo uyu, kune vakawanda vanoutora semuriwo. Zvisinei, vamwe vakawanda vanoti muchero. Uye chokwadi ndechekuti hazvizivikanwe zvechokwadi nekuti hapana sarudzo chaiyo yekuzvifunga neimwe nzira.
Tinokutsanangurira iwe.
Kazhinji, chikafu chinorongwa semichero kana zvichibva muruva rechirimwa uyewo zvine mhodzi mukati. Kune rumwe rutivi, miriwo yaizova madzinde, mashizha, midzi, makokoni, nezvimwewo. yechirimwa. Asi hatifaniri kumirira kuti ruva ribereke tobva tatora.
Izvi zvinoita kuti tifunge nezve avocado. Nehunyanzvi, netsanangudzo yatakakupa, waizova muchero nekuti:
- Inobuda muruva rechirimwa, kunyanya kubva ku persea american.
- Ine mhodzi mukati (bhonzo hombe iro).
- Iye zvino, nekuda kwechitarisiko chayo, kuravira, ruvara, magadzirirwo, vazhinji vanoiona semuriwo.
Saka muchero here kana kuti muriwo?
Kana tikazvimisira pane zviri pamusoro, zvingava muchero pasina kupinda muhuwandu hwekutaridzika kwayo. Cherechedza kuti kune mimwe michero yakawanda isina kutapira kana kuti isina hunhu hwehuwandu hwemvura. Saka chokwadi chekuti yakasvibira mukunaka uye ruvara hazvireve kuti inofanira kuiswa padivi pemuriwo.
Ndeipi mimwe miriwo inotova michero?
Kwekutanga kwenyaya iyi takakurukura nezvematomatisi anonzi muriwo asi uri muchero. Funga nezvazvo zvishoma. Haibvi paruva remuti here? Uye haina mhodzi mukati? Saka, kunyangwe chisiri chikafu chinotorwa semuchero, zvakadaro, nekuti chakaverengerwa zvisirizvo semuriwo.
Asi chokwadi ndechekuti haisiriyo chete nyaya. Mubindu tinogona kuwana mamwe makesi emuriwo asina kurongeka, nokuti izvo chaizvoizvo zvibereko uye zvinosvitsa zvinodikanwa zviviri nokuda kwayo.
Saka, ndiyo nyaya yeaubergines, cucumber, maorivhi, manhanga… “miriwo” yese iyi michero.
El dambudziko rinouya pakuti aya anoshandiswa mugastronomy seanoperekedza kuzadzisa ndiro nemiriwo, nokudaro vanoudzwa kuti ndizvo, kunyange zvazvo chaizvoizvo zvisina kudaro.
Zvido zveavocado zvaunofanira kuziva
Kudzokera kunyaya ye avocado, chibereko ichi ndechimwe chezvinonyanya kudyiwa kwemakore mashomanana izvo zvakava fashoni. Matani azvo anopedzwa pagore munyika (Tinogona, semuenzaniso, kukupa iyo data ye2018, uko muEurope chete, kwaive nekudyiwa kwematani 1.100.000).
Asi chii chaunoziva nezvake?
Muchero wakanyanya-mafuta
Usatya nechinhu chakakora, nokuti kunyange zvazvo iine high caloric content, uye yakapfuma zvikuru mumafuta, haiiti kuti iwe uwedzere, zvakasiyana zvachose. Ndiyo imwe yemichero inorwisa kufutisa uye kuwandisa. Uye anozviita sei? Zvakanaka, inobatsira kudzora muviri nenzira yekuti, panguva imwechete yekudyara pakati pevanhu vaviri (uyo anodya avocado uye asingadaro), wekutanga anowana huremu hushoma pane wechipiri. Zvakare, iwo mafuta ane monounsaturated uye ane yakawanda oleic acid.
Kunobva vhitamini E
Zvibereko zvinowanzobatanidzwa zvevhithamini. Asi zvinenge nguva dzose izvi zvinotarisa pavhitamini C uye B6. Asi kwete avocado.
Nekuda kwe "kusiyana" kwayo, chibereko ichi hachina vhitamini C kana B6 chete asi vhitamini E. Izvi ndizvo. yakanaka se antioxidant, kuchengetedza nekusimbisa immune system kubva kumavhairasi uye mabhakitiriya, uye zvakare inoumba masero matsvuku eropa.
Zita… 'rechirume'
Hauna kumbozvibvunza here kuti sei richinzi avocado? Unoziva here kwakabva zita iri?
Kutanga, unofanira kuziva kuti uri kutaura mumwe mutauro, kunyanya Nahuatl, uri mutauro wokuMexico. Izwi rokuti avocado rinobva ku 'ahuacatl'. Asi, unonyatsoziva zvazvinoreva here? "Testicle".
Hongu, iyo avocado yaunowanzo kudya uye kubata mumaoko ako, kana tikashandura zita rayo chaizvoizvo "testicle".
Chokwadi ndechekuti kwete, nekuti tiri kutaura nezvemuchero wechirimwa, asi pavakaupa zita, hazvizivikanwe kuti vakazviita nekuda kwekurembera kwavaiita pamiti here kana nekuda kwechimiro chavanacho. . Zvose hazvizivikanwi.
Muti wakapfava zvishoma
Kuve neavocado hakuna kuoma, zvakapesana. Asi Kunyangwe ichikura nekukurumidza, chokwadi ndechekuti ine mamiriro maviri ekuita kuti ufunge kaviri nezvekudyara.
- Kune rumwe rutivi, kuti muti wekotapeya unotumbuka chete paviri. Ndiko kuti, kana isiri pedyo nemumwe muti, haizotungi.
- Ukuwo, zvinotora makore matatu kukupa muchero.
Urikunzwisisa zvino nei isina kutetepa kudaro?
Sei avocados ichiita oxidize?
Chokwadi zvakaitika kwauri kuti wacheka avocado nepakati uye mushure memaawa mashoma waona kuti raita dema, rakaunyana uye rakashata. Uye zvechokwadi, iwe hauchadi kuidya zvakare.
Izvi zvinokonzerwa nekuti, kana banga iro rikatsemura avocado, ririkupwanyawo madziro echitokisi. izvo zvinokonzeresa oxidation.
Asi usazvinetse, nekuti unofanirwa kuziva kuti kuwedzera muto weremoni kana mafuta zvakakwana kudzivirira izvo kuti zvisaitike.
Ngwarira katsi nembwa
Zviri kuramba zvichiwanda kuva nechipfuyo kumba, ingave imbwa, katsi kana imwe. Asi isu tichatarisa kune vaviri ava vanowanzova ndivo vanotiperekedza kwese.
Vanei nechekuita nemakotapeya? Zvakanaka, zvine chepfu kwavari. Kunyanya, tinoreva ganda rekotapeya; Ichi chi Chepfu kune zvese katsi nembwa.
Saka kana une mhuka inoda kuziva kana kukara, ngwarira kuti isamedze ganda racho nekuti ungatomhanya kuna chiremba wemhuka.
Sezvauri kuona, takatojekesa kuti avocado muchero uye iwe wakadzidzawo zvimwe zvekuda kuziva nezvazvo. Unoziva zvimwe zvinonakidza here? Tiudze!