Miisaska koray waa a beddelka dheryaha ubaxa ee noo beerta guriga. Ka samaysan alwaax ama bir, ganacsi ama gacmo-gacmeed, waa weel kor loo qaaday oo ku yaal afarta lugood, kaasoo inta badan leh giraangirayaal fududeeya wareejintiisa.
Su altura waxay naga caawineysaa inaan uga shaqeyno qaab raaxo badan iyo xanaaq yar oo xaggayaga ah. Waxaa jira miisas dhaadheer oo kaladuwan, si xitaa carruurtu uga wada shaqeyn karaan howlaha beerta guriga.
Inta u dhaxaysa faa'iidooyinkaMaadaama uusan salka dhulka ku xirnayn, si fiican ayey u kacaysaa aagga oo substrate-ka ma kululaado. Intaas waxaa sii dheer, miisaska beerashada, way fududahay in la rakibo waraab faleebo ah, oo leh shaagag, waxaan u jiheyn karnaa halka ay xaaladaha ugu habboon yihiin.
Dheriga ama miiska sii kordhaya, waa arrin doorbid ah. Dadka qaarkiis waxay doorbidaan hal warshad halkii dherigii, maxaa yeelay waxay sifiican u xakameysaa baahideeda iyo horumarinteeda. Waxaa jira kuwa doorta miisaska, sababtoo ah way ka raaxo badan yihiin la qabsiga iyo inbadan oo la mid ah maamulkooda beer yar.
Iyadoo la tixgelinayo beddeloBeerista miiska, isku dar ah humus dixir (40%) iyo fiber qumbaha (60%) ayaa lagula talinayaa.
El Dhul gariirka humus, waxaa loo soo saaray mahadnaqa ficilkii burburay ee Californiaww ()Eisenia phoetida) in iyadoo la dheefshiido digada dabiiciga ah, ay soo baxdo ayna kordhiso bacriminta ciidda. The fiber qumbaha, waxay ka timaaddaa dib-u-warshadaynta qolofta qumbaha waxayna leedahay astaamo gaar ah sida: awoodda lagu keydiyo nafaqooyinka, hawo-qaadashada wanaagsan iyo dhexdhexaadka pH, taas oo u tarjumeysa xaaladaha ugu wanaagsan ee koritaanka dhirta miiska beerashada.
Kahor intaanan bilaabin la shaqeynta miiskayaga beerashada, waxaan abaabulaynaa booska sida ku xusan noocyada in aan beeri doonno ama aan beeran doonno. Miisaska ayaa ku habboon in la beero dhir kala duwan. Waxaa jira kooxo si wanaagsan u wada shaqeeya. Hadda xilliga dayrta ayaa soo dhowaatay, urur wanaagsan oo xilligan soo socda ah waa isku darka salaar, chard, isbinaajka iyo kaabashka (ka weyn), oo leh karootada iyo basasha, taas oo ay ugu wacan tahay baaxaddooda yar awgeed, ay u dhex geli karto kuwii hore.
Macluumaad dheeraad ah - Weelka ubaxa
Xigasho - meeraha meeraha
Aad wax ku ool u ah in lagu yeesho beero ku habboon dhulkeenna. Iyo in la awoodo in la beero abuurka aan jecel nahay
Haa dabcan! Miisaska koriinka ayaa beddel wanaagsan u ah carrada la'aan