Коријандер је ароматична биљка која се широко конзумира широм света. Међутим, мало ко зна о његовим својствима коријандера. И штета је јер осим што је идеалан за одређену храну, истина је да има и друге намене које могу добро доћи.
Али која својства има коријандер? А како би се узгајао у кућној башти? Ако желите да сазнате више о овој биљци, погледајте шта смо припремили за вас.
Која својства има коријандер?
Коријандер је ароматична биљка која се обично користи у кувању у многим културама због свог карактеристичног укуса и свеже ароме. У ствари, то је оно по чему је она најпознатија. Али заправо, има много више употреба.
Која је то? Причамо о сваком од њих.
Нутритиоус
Не у смислу да се можете облачити овим биљем, већ зато што међу својствима цилантра има велику количину витамина А, Ц и К.
Поред тога, има важне минерале за здравље, као што су калцијум, гвожђе и калијум.
Узимајући у обзир да се ова комбинација не налази у многим намирницама, можда би било занимљиво додати коријандер у јела која то признају.
антиинфламаторна својства
Ако имате упалу у телу, на пример, зато што имате отечен глежањ, бол у зубима због упале или многе друге ситуације, коријандер може помоћи у ублажавању проблема смањењем упале у телу.
Антиоксидантна својства
Ако нисте знали, коријандер је богат извор антиоксиданата, што значи да може помоћи у заштити ћелија тела од оштећења изазваних слободним радикалима.
То не значи да нећете остарити, или опоравити оно што сте изгубили, али ће бар дуже остати на стабилним вредностима.
Антибактеријска својства
На основу неких студија, показало се да коријандер има антибактеријска својства. А то је важно јер би помогло у борби против одређених штетних бактерија у телу.
Другим речима, то је као природни антибиотик који можете узимати свакодневно у завоју уз храну.
користи за варење
Тешка варења, проблеми са желудачном киселином, надимање, чиреви итд. Истина је да је систем за варење један од најважнијих и да је брига о њему неопходна да бисте се осећали добро.
Због тога коријандер може да лечи многе од ових болести.
Умирујућа својства
Конкретно, цилантро вам може помоћи да смањите количину стреса и анксиозности које имате у свом телу. То је због његових умирујућих и опуштајућих својстава.
Наравно, то не значи да ће потпуно елиминисати оно што вас чини под стресом или анксиозношћу, али ће снизити нивое и помоћи вам да имате већу контролу над ситуацијама које стварају ова стања.
Потенцијал за снижавање холестерола
Неке студије су откриле да коријандер може помоћи у смањењу холестерола у крви, што може помоћи у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести.
аналгетичка својства
Коначно, још једно од својстава коријандера има везе са ублажавањем болова у телу. То је зато што је моћан аналгетик, не као друге биљке, али је много јефтинији (краткорочно и дугорочно) у поређењу са лековима и другим хемијским производима.
Како узгајати коријандер код куће
Ако су вас сва својства коријандера натерала да га узгајате за употребу у кухињи свакодневно, скоро свакодневно, желимо да вам помогнемо да знате на шта морате да се фокусирате када узгајате цилантро.
Претпостављамо да је прилично лако добити усев и да нећете имати превише проблема са њим. Али ако му посветите пажњу коју ћемо вам у наставку предложити, његов развој ће бити много бољи, као и производња. Да ли желите да знате који су аспекти најважнији?
Локација
El коријандер је биљка која се лако узгаја а може се садити у саксију или у башти. Међутим, требало би да се уверите да има директно сунце неколико сати дневно. Тако:
Ако ћете га имати у кући, изаберите прозор кроз који бар неколико сати дневно улази директно сунце.
Ако сте далеко од куће, ставите га на место где има сунчевих зрака неколико сати. Наравно, пазите ако сунце јако врело јер би могло да вас опече.
Подлога
Можда не знате, али цилантро најбоље расте у добро дренираном земљишту богатом хранљивим материјама. Покушајте да помешате хранљиво земљиште са 50% дренаже, како се не би стварале акумулације воде које могу да нашкоде корену.
Наравно, треба знати да ће јој стално бити потребна влажна земља, јер ако се осуши биљка може престати и престати да расте.
Сетва
Најбољи начин да посадите цилантро је из семена. Лако се добијају и брзо клијају. Наравно, обавезно их баците на дубину од једног центиметра.
Ако ћете их садити у саксију, покушајте да буде најмање 20 центиметара дубине. У зависности од тога где га постављате, препоручујемо вам да користите глинену, пластичну или керамичку. У случају овог другог, хладнији је од осталих и мање се одупире топлоти; Пластични је јефтинији и није тежак као претходни (или глинени), али се на пуном сунцу толико загреје да може оштетити корен биљке.
Зато се уверите где желите да га ставите да бисте изабрали један или други лонац.
Претплатник
Пошто је биљка веома брзо растућа, важно је да јој додате мало ђубрива. Изаберите ону коју можете мешати са наводњавањем и тако ћете се побринути да продре тамо где треба.
Жетва
Идеално време за бербу коријандера је када видите да су листови довољно велики. Истина је да ће вам у почетку бити тешко да одлучите да ли је право време или не, али чим стекнете искуство нећете имати проблема.
Када га поберете, требало би да знате да можете поново да посадите семе. У ствари, каже се да се коријандер бере сваке 2-3 недеље, тако да га можете имати током целе године ако желите.
Као што видите, својства коријандера чине његову култивацију много привлачнијом. А с обзиром да се ради о биљци коју можете убрати за мање од месец дана, можда ће вас више занимати. Да ли бисте се усудили да посадите коријандер код куће?