En av de mest slående svamparna som gör att fansen vill välja dem och som visas under våren är Terfezia arenaria. Det är en typ av svamp som vanligtvis växer i de andalusiska ängarna och Extremadura-ängarna. Det finns på nästan hela den iberiska halvön och faller inom kategorin vårsvampar. Dess maximala överflöd finns under månaderna april och maj. En av de viktigaste egenskaperna hos denna svamp är denna växande underjordiska.
I den här artikeln kommer vi att berätta för dig alla egenskaper, egenskaper och hur du ska känna igen Terfezia arenaria.
Huvudegenskaper
Denna typ av svamp är populärt känd under namnet jordcriadillor. Och det är att dessa svampar utvecklas under jorden och bara en del av dem ses när de redan har vuxit till sitt vuxna stadium. Formen på denna svamp är oregelbunden och dess storlek varierar vanligtvis mellan 2 och 8 centimeter, även om det finns några större exemplar. Det mest normala är att vi hittar dessa svampar med enstaka djurbett. Detta beror på att eftersom det utvecklas under jorden finns det många djur som kaniner och harar som matar på dessa svampar.
Som du kan förvänta dig av en svamp som växer under jorden behöver den några olika egenskaper jämfört med andra vanliga svampar. En av svampens behov är en jord med surt pH och som har en sandstruktur. Därav kommer namnet på Terfezia arenaria. Det hänvisar till vilken typ av jord det kan växa lättare i. Om vi försöker hitta det på ett naturligt sätt måste vi gå till områden där det finns många örtartade arter och områden med nötkreatur.
Ett annat vanligt namn för denna svamp är malet potatis. Blomningen av denna svamp kräver en stor mängd fukt i jorden. Dessutom kräver det inte bara hög luftfuktighet utan kräver också en stor mängd solstrålning. Det kan vara något motstridigt att tro att solstrålning kan förstöra den överflödiga fukt som den behöver. Det är dock det som gör det möjligt att utvecklas, eftersom dess vävnader och reproduktionssystem är underjordiska. För att kunna dra nytta av solenergi behöver de mycket exponering för solen under dagen.
Om vi vill att det ska växa under goda förhållanden behöver det också ett område där det har halvskugga. Det är så det hjälper oss att bättre bibehålla luftfuktigheten om vädret inte är bra.
Hur man samlar in Terfezia arenaria
Denna typ av svamp är mycket speciell och samlas av fans av mykologi. Och det beror på att det är en typ av svamp som inte leder till nästan någon form av förvirring. Det faktum att den växer under jorden betyder att den inte har någon förvirring med andra svamparter. Det är inte samma sak att samla in dessa jordcriadillor än att samla in arter av amanitas där vi befinner oss några exemplar som är giftiga och andra ätliga. Vid dessa tillfällen är det viktigare att känna igen svampar så att de inte får problem.
Det särdrag som växer under jord innebär att vi kan hitta dem bland bara 2 och 3 centimeter under ytan. Din sökning är mer än komplicerad men den är mer tillfredsställande. Det faktum att vi inte kan förväxla den med en annan art av giftig svamp innebär att nybörjare kan samla denna typ av svamp utan risk.
Skördesäsongen är på våren. Vid denna tidpunkt är det där jordpotatisen sprids mest rikligt. Nederbörd och fuktighet i miljön är viktiga förhållanden. En av indikatorerna som kan hjälpa oss att samla in Terfezia arenaria är att, när den är i sin sista tillväxtfas, visar den en del av den. Det är bara en liten del som dyker upp och som kan fungera som en indikator för att veta att det finns en liten jordcriadilla. Detta tecken är bara en spricka, en liten bula i marken.
För att kunna extrahera svampen från marken vi behöver en syl för att kunna spika den och bända den. På detta sätt lyckas vi extrahera svampen utan att få någon skada.
Huvudsakliga användningsområden för Terfezia arenaria
Som vi nämnde i början av artikeln är denna svamp ganska populär. Inte bara för att dess morfologi eller dess sätt att samla är nyfiken, utan för att den har en stor mångfald av användningsområden. En av de viktigaste användningarna är kulinarisk. Det anses vara en ganska mångsidig svamp när det gäller att använda den i köket. Och det kan hjälpa oss att ersätta potatisen i olika grytor och garneringar. En annan typ av kök är att laga rätter som är baserade på ägget.
Smaken av Terfezia arenaria det är mycket efterfrågat på många ställen. Du behöver inte för mycket originalitet för att kunna njuta av smaken av denna svamp. Vi måste bara laga dem i mikrovågsugnen och tillsätt lite olja i slutet och lite salt. Detta gör att criadillas de tierra har en god smak som åtföljer olika rätter.
En annan viktig aspekt av dessa svampar relaterade till deras användning är att gynnar mykoturism på landsbygden. Det finns många som gillar svampplockning som reser under skördesäsongen för att njuta av dem. Dessa människor gör utgifter i restauranger, hotell, butiker etc. Vad som gynnar landsbygdsturismen.
Tips för att leta efter malet potatis
För att stänga artikeln kommer vi att prata med dig om några tips som du bör använda om du vill påskynda sökningen efter Terfezia arenaria. Det första du bör tänka på är skördesäsongen. Vi måste vänta till månaderna april och maj för att det finns ett större överflöd av detta exemplar.
När vi letar efter ekosystemet där det finns mer kvantitet måste vi gå till platser med betesmarker och där det finns jordbruksaktivitet. På dessa platser kommer vi att leta efter sprickor eller klumpar som kan fungera som en visuell referens. Om vi vet vilken typ av jord, vi går till dem med surt pH och sandig konsistens.
Jag hoppas att med dessa tips kan du samla in Terfezia arenaria.