Idag ska vi prata om en typ av svamp som inte var allmänt känd om dess existens, så det var inte känt om det var ätbart eller inte. Det handlar om Amanita vittadinii. Idag är det känt att det är en ätlig svamp även om den inte har ett mycket viktigt gastronomiskt värde. Det kan förväxlas med en av svamparna i gruppen amanitas.
Därför kommer vi att ägna den här artikeln för att berätta allt du behöver veta om egenskaperna, utseendet och egenskaperna hos Amanita vittadinii.
Huvudegenskaper
Hatt och folier
Det är en typ av svamp vars hatt den överstiger vanligtvis 10 centimeter i diameter. I vissa exemplar kan vi hitta en diameter på upp till 15 centimeter, som vi måste ta hänsyn till när den samlas in. Normalt är denna hatt globös i form när den börjar gro och utvecklas till en konvex form när den når mognad. Vi hittar det sällan med en platt form.
Hattens yta är vit och kan också bli grädde. Det är vanligtvis ganska torrt och kan separeras mycket enkelt från köttet. Den täcks av skalor som ingår i slöjan som täcker svampen från början av dess tillväxt. Vågen kan ha en varierande färg beroende på individ och bildningsförhållanden. I vissa exemplar har vi färger som sträcker sig från kräm till gulaktig till ockgrå. Vissa ytor kan vara platta eller pyramidformade. I alla fall, det kommer alltid att ha något att markera.
Hatten på Amanita vittadinii Det sticker ut för att ha en regelbunden marginal och det är inte alls ovanligt att det vanligtvis har hängande rester av slöjan. Det har blad fritt med avseende på foten och de är täta mellan dem. Dessa lakan har en vit färg när de är unga och när de utvecklas får de en krämfärg. Lamellernas konsistens har en lätt vaxartad och mjuk beröring.
Paj och kött
När det gäller foten har den en cylindrisk form och är mer radikal vid sin bas. Dess konsistens inuti är ganska hård och full. Den övre delen av foten kan vi se att den har en mjukare struktur tills vi hittar en ring. Ringen är i hängande position och kvarstår under hela dess utveckling. Vi kan röra vid ringen och se att den har en slät struktur på toppen och skrynklig på botten. Alla dessa detaljer kan hjälpa oss när det gäller att identifiera denna svamp och skilja den från resten av gruppen amanitas.
Om vi analyserar delen från ringen till fotens botten ser vi att den är helt täckt av skalor ordnade i en cirkulär spiral. Hela foten i sin helhet har en färg som liknar hattens. Fotens botten tenderar att skilja sig lite mer eftersom den har en mer ockra nyans.
Köttet har en tjock konsistens och överensstämmer med en vit färg. Om exemplaret är ungt kan det lätt differentieras sedan den har en mycket speciell aromatisk lukt. När de utvecklas och når vuxen ålder har de en minskad lukt och försvinner nästan. Smaken på denna svamp är söt.
Livsmiljö för Amanita vittadinii
För att hitta denna svamp naturligt måste vi hitta ganska märklig livsmiljö. Fram till nyligen var samlingen ganska komplex eftersom den inte är en mycket vanlig typ av svamp. Och det är att dess livsmiljö har vissa särdrag. Det växer vanligtvis i ängar och betesmarker i en viss höjd. De finns vanligtvis bland örter och åtföljs ofta av vissa arter av Agaricus.
Dess frukt börjar på våren även om den också har en annan frukt på hösten. Därför kan vi klassificera Amanita vittadinii inom gruppen av vårsvampar. Eftersom det är en sällsynt svamp är dess insamling och identifiering mer komplicerad.
Möjliga förvirringar av Amanita vittadinii
Eftersom dess livsmiljö är mycket märklig förväxlas den ofta med Agaricus. Visst har många människor ätit denna svamp av förvirring. Det är ingen oro för det eftersom det vanligtvis inte skapar någon form av bakslag med det.
Det anses vara ett bra ätbart även om inte många har provat det. Vanliga svampar har vanligtvis bladen med en chokladbrun färg när de är vuxna. Till skillnad från dem, Amanita vittadinii den har krämfärgade blad. Dessutom är det svårare att identifiera eftersom det ser mer ut som Amanita codinae. Huvudskillnaden med denna art är att den inte har en så hård fot. En annan aspekt för att kunna skilja det är att de kommer ut i ödemarker och skogsglänningar. Därför, även om utseendet kan tyckas vara ganska, i dess livsmiljö inte.
En annan möjlig förvirring är med den dödliga svampen som kallas flugsvamp. Denna art tillhör också samma grupp svampar, men till skillnad från de andra är den dödlig om den konsumeras. Den största skillnaden med Amanita vittadinii är att den inte har några skalor och dess volva omsluter.
Några nyfikenheter
Detta är en av svamparna som ofta kan hittas isolerat. Normalt visas alla svampar i grupper och under träd. De allra flesta av dem behöver en stor mängd fukt och nederbörd för att kunna utvecklas korrekt. Men den Amanita vittadinii det är en något unik art. Det har ett hybridutseende mellan makrolepiota och armillaria. Denna svamp kännetecknas huvudsakligen av att ha en vit färg genom karpoforen och dess utseende är i allmänhet fjällande.
Det är en ganska sällsynt art att hitta med tanke på att det krävs högre temperaturförhållanden i dess livsmiljö. Detta gör denna svamp känd som en termofil art. Att vara en ensam svamp är dess insamling svårare. På grund av den stora brist som denna svamp har haft under lång tid var dess möjliga ätbarhet inte känd. Numera är mer känt om det och det kan sägas att det är ett bra ätbart.
Jag hoppas att du med den här informationen kan lära dig mer om Amanita vittadinii.